تعرفي على طريقة عمل لبن جوز الهند

كيفية صنع حليب جوز الهند

كيفية صنع حليب جوز الهند من الأشياء البسيطة التي يمكنك القيام بها في المنزل واستخدامها كبديل للقهوة الطبيعية أو استخدامها في العديد من الوصفات المهمة أثناء الطهي ، مما يضمن لك الحصول على العناصر الغذائية.

كيفية صنع حليب جوز الهند في المنزل

يحتوي حليب جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة وخاصة للأطفال الرضع ، ويمكنك تحضيره بطريقة بسيطة باتباع الخطوات التالية:

المكونات

1. قطعة جوز هند طازج.
2. كأس من الماء.

كيف تستعد

• بعد تحضير جوز الهند ، افصله عن بعضه بسكين حاد ، ثم أفرغ السائل بداخله وابشر الجزء الأبيض الموجود بداخله.
• ثم نأخذ إناء ونضع فيه الماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي تماما.
• ثم نضيف جوز الهند ونتركه على النار لمدة خمس دقائق.
• ثم نرفع القدر عن النار ونترك جوز الهند في الماء ليوم كامل.
• صفي جوز الهند من خلال مصفاة واحتفظي بالسائل الأبيض في وعاء زجاجي حتى تستخدميه لاحقًا.
•  
  

  أفضل وصفة لبن جوز الهند

  يمكنك تحضير حليب جوز الهند بسهولة باتباع أفضل وصفة لتحضيره بمكونات بسيطة كالآتي:

  المكونات

  1. قطعة واحدة من الكاكاو الطازج.
  2. 3 أكواب من الماء النقي.

  كيف تستعد

  • افتح جوز الهند من المنتصف بأداة حادة ، ثم أفرغ السائل برفق في كوب.
  • ثم ابدأ في شوي الجزء الأبيض من الداخل.
  • أفرغي كمية الماء في إناء ، وضعيها على نار خفيفة حتى الغليان.
  • ثم نضيف قشر جوز الهند الذي أعددته سابقًا إلى قدر الماء ، واتركه على النار حتى يغلي.
  • ارفعي القدر عن النار وغطيه واتركيه لمدة ثلاثة أيام لتصفية السائل الأبيض الناتج في وعاء زجاجي نظيف
  • ثم يصبح الحليب جاهزًا للاستخدام ، ويمكنك استخدامه لاحقًا لتحضير أفضل الوصفات.
  • يمكنك ترك جوز الهند المبشور الناتج ووضعه في مصفاة حتى يجف تمامًا ثم استخدامه مرة أخرى لتحضير وصفاتك المفضلة كما يحلو لك.

  اقرأ أيضًا: كيف تبدو علبة صودا الخبز؟

  طريقة عمل حليب جوز الهند مع الشيف سالي فؤاد

  الشيف سالي فؤاد هي واحدة من الطهاة الرائدين في العالم ومعروفة بتقديم النصائح لتحقيق الوزن المثالي وكان ذلك من بين الأشياء التي قدمتها كيفية صنع حليب جوز الهند بطريقة صحية مكوناته هي:

  المكونات

  1. 2 كوب جوز هند مبشور.
  2. 2 كوب ماء مغلي.

  كيف تستعد

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع المكونات فيه ثم نخلطهم جيدا لمدة خمس دقائق حتى تمتزج المكونات تماما.
  • ثم قم بترشيحه من خلال مصفاة شبكية ضيقة.
  • ضعه في أكواب التقديم.
  • يمكنك إضافة بقايا جوز الهند الناتجة عن الفرز وإضافتها إلى شرائح الخبز للاستمتاع بأحلى مذاق والحصول على فوائد عظيمة.

  طريقة تحضير حليب جوز الهند للشيف أميرة شنب

  الشيف أميرة شنب من أمهر الطهاة العرب على قناة سفرة على قناة سي بي سي التي قدمتها لنا كيفية صنع حليب جوز الهند بخطوات بسيطة وسهلة تكون كالتالي:

  المكونات

  1. نصف كوب حليب طازج.
  2. نصف كوب ماء مغلي.
  3. أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  4. ملعقة صغيرة فانيليا.

  كيف تستعد

  • ضعي جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء واتركيها حتى الغليان على نار خفيفة مع التقليب حتى تمتزج تمامًا.
  • ثم اتركه على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق على الأكثر.
  • ثم خذ مصفاة وقم بتصفية الخليط ، ويفضل أن يكون ذلك بمصفاة شبكية دقيقة ، حتى تحصل على عصير مركز بدون شوائب.
  • ثم ضعه في وعاء نظيف ويفضل أن يكون مصنوعًا من الزجاج.
  • بعد ذلك ، يمكنك استخدامه لاحقًا عن طريق تناوله مباشرة أو إضافته إلى بعض الأطعمة المفضلة لديك.

  أسرار صنع حليب جوز الهند المثالي

  هناك عدة أسرار مهمة تمكنك من الحصول على حليب جوز الهند السميك والغني ، ومن أهمها:

  • يمكنك مزج حليب جوز الهند بالخلاط لمزجها بشكل كامل والحصول على مزيج سميك ولذيذ.
  • تأكد من عدم إضافة جوز الهند حتى يغلي الماء تمامًا وأنت متأكد من ذلك.
  • يمكنك تصفية سائل جوز الهند الأبيض أكثر من مرة للحصول على الفائدة الكاملة.
  • يمكنك حفظ جوز الهند المبشور لاستخدامه في تحضير وصفاتك اللذيذة.
  • عند صنع حليب جوز الهند ، يجب أن تختار جوز الهند الطازج ليمنحك مذاقًا أفضل.

  فوائد حليب جوز الهند

  هناك العديد من الفوائد المهمة التي يمكنك الحصول عليها أثناء التعرف عليك كيفية صنع حليب جوز الهند من بين أهمها ما يلي:

  • يوجد حوالي 230 سعرة حرارية في كل مائة جرام من حليب جوز الهند ، مما يمنحك الطاقة التي تحتاجها للقيام بأنشطتك اليومية.
  • يساعد على منع آلام المفاصل بفضل العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها.
  • يهدئ الأعصاب ويخفف التوتر.
  • يحسن صحة الشعر ويمنحك شعرًا صحيًا خاليًا من التساقط.
  • يساعدك حليب جوز الهند على فقدان الوزن الزائد بسرعة لأنه يحتوي على كمية عالية من الألياف الطبيعية التي تجعلك تشعر بالشبع وتحميك من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وغيرها من المشاكل.
  • يساعد على تقوية المناعة ومحاربة الجسم للعدوى ، لاحتوائه على حمض اللوريك وهو أحد المواد المضادة للفيروسات في الجسم.
  • يلعب دورًا فعالًا في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ، حيث يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في تمدد الأوعية الدموية ويريح العضلات بشكل كبير.
  • يساعد على التخلص من مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم.
  • يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية المهمة ، مثل أوميجا 3 وأوميغا 6 ، والتي تعتبر مهمة لصحة الجسم بشكل عام.
  • يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور وغيرها والتي تساهم بشكل كبير في بناء وتقوية العظام.
  • يحافظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية ، لذلك قد يساعد في الوقاية من مرض السكري.

  القيمة الغذائية لحليب جوز الهند

  يحتوي حليب جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، فكل مائة ملليلتر من حليب جوز الهند يحتوي على العناصر التالية:

  • الماء 94.57 مل.
  • السعرات الحرارية 31 كالوري
  • بروتين 0.21 جرام.
  • إجمالي الدهون 2. 08 جرام.
  • الكربوهيدرات 2.92 جرام.
  • سكر 2.5 جم.
  • كالسيوم 188 ميليغرام.
  • حديد 0.3 ميليغرام.
  • بوتاسيوم 19 ملليغرام.
  • فيتامين ب 12 1.25 ميكروجرام.

  يستخدم حليب جوز الهند في الطبخ

  هناك بعض الأفكار الرائعة التي يجب أن تجربها عند الطهي بحليب جوز الهند ، بما في ذلك ما يلي:

  • يمكنك استخدام حليب جوز الهند كبديل للحليب الطبيعي العادي ، حيث أنه خيار مناسب للنباتيين أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، كما أنه مناسب لمن يعانون من الحساسية تجاه منتجات الألبان.
  • يمكنك تضمينه في صنع أنواع مختلفة من الحساء ، مما يمنح الطبق طعمًا رائعًا.
  • يمكنك إضافته لإعداد الأطعمة الهندية مثل المسالا الهندية أو الدجاج بالكريمة.
  • يمكنك مزجه مع العصائر لإضفاء طعم حليبي رائع.
  • يمكنك صنع عصير طبيعي منه لطفلك ، مما يوفر له العناصر الطبيعية والفيتامينات.
  • يتم استخدامه في تحضير مشروب السوبيا لإضفاء نكهة جوز الهند التي يحبها الكثيرون.
  • يمكنك استخدامه كبديل للحليب العادي عند تحضير المعجنات والسلع المخبوزة المختلفة.
  • استخدامه في تحضير سلطة فواكه ، إضافة القليل منه يعطي مذاقا رائعا ولذيذا.

  اقرأ أيضًا: كيف تصنع شريحة لحم مع صلصة بأطعمة مختلفة