حمية الكيتو هي حمية اشتهرت مؤخرًا بقدرتها المذهلة على خسارة عدد كبير من الكيلوجرامات من الوزن في وقت قصير ، ومثالية لمحبي الأطعمة الدهنية والدهنية المحتوية على الزبدة الطبيعية والدهون الحيوانية. يُعرف أيضًا بنظام كيتو دايت أو الكيتو دايت ، ويتطلب متابعة طبية لأنه غير مناسب للجميع ، في هذا النظام يعتمد الجسم كليًا على استهلاك الطاقة من خلال الدهون وليس من الكربوهيدرات أو السكريات مثل الكربوهيدرات والسكريات بشكل كامل ممنوع في هذا النظام ، وبينما هو نظام مريح للبعض من حيث تناول الاطعمة الدسمة والمقلية ، فهو متعب جدا لكثير من محبي الارز والباستا والسكر.
الكيتو دايت وكيف يعمل في الجسم
- في نظام غذائي عادي متكامل ، يحصل الجسم على طاقته من خلال استهلاك الكربوهيدرات من جميع أنواع النشويات والسكريات والدهون ، مما يسمح للجسم بإفراز الأنسولين بشكل كبير للسيطرة على ارتفاع مستويات السكر في الدم ، وبقية الكربوهيدرات. في الجسم مخزنة على شكل دهون.
- اقرأ أيضًا: جدول نظام كيتو الغذائي والأطعمة المسموح بها والمحظورة في نظام كيتو الغذائي
- في حمية الكيتو يمتنع الجسم عن تناول السكريات والنشويات ويأكل كميات أكبر من الدهون لاكتساب الطاقة عن طريق تحويل نسبة الدهون في الجسم إلى كيتونات التي يستخدمها الجسم ك للطاقة في حالة عدم وجود سكر في الدم ويبدأ الجسم. لاستهلاك مخازن الدهون وبالتالي ينقص الوزن تدريجياً.
فوائد حمية الكيتو
هناك عدد من الفوائد التي يمكن أن يوفرها النظام الغذائي الكيتون للجسم ، بما في ذلك:
- قلة تعرض الجسم لمرض السكري من النوع 2 ، بسبب نقص السكر الذي يستهلكه الفرد ، لا يثقل البنكرياس بضغطه على إفراز كميات كبيرة من هرمون الأنسولين ، وبالتالي فهو مفيد أيضًا لمرضى السكر لأنه يساعدهم. السيطرة على إفراز الأنسولين بشكل معتدل.
- تساعد أجسام الكيتون التي ينتجها الجسم على تنشيط الذاكرة والقضاء على مرض الزهايمر.
- يمنع تكوين أو انتشار الخلايا السرطانية ، وهي سكريات بالدرجة الأولى.
- مفيد لمرضى الصرع والأمراض النفسية والعصبية بما في ذلك مرض باركنسون وكذلك تخفيف الصداع النصفي.
- تفيد دراسة حديثة بصحة العين ، لأنها تقلل من خطر الإصابة بالجلوكوما.
مساوئ حمية الكيتو
- قد تنجم نسبة كبيرة من فقدان العضلات عن اتباع نظام كيتو الغذائي بسبب ارتفاع استهلاك الدهون ونقص الاعتماد على البروتين.
- تلف الكلى ومشاكل حصوات المسالك البولية.
- الأضرار التي قد تنجم عن زيادة استهلاك الدهون ، مثل ارتفاع الكوليسترول ، وكذلك تلف المرارة والتهاب المرارة وحصى المرارة.
- عسر الهضم نتيجة تناول كمية كبيرة من الدهون وعدم الحصول على ما يكفي من الألياف الطبيعية الموجودة في بعض البقوليات.
- انخفاض حاد في سكر الدم مما يؤدي إلى حالات اكتئاب وإغماء خاصة لمرضى السكر.
- الشعور بالكسل وضعف القدرة على أداء المهام اليومية وضعف الطاقة نتيجة تغير الطاقة التي يتلقاها الجسم ، وقد تجد بعض الأجسام صعوبة في تقبل ذلك لفترات طويلة وبكسل و القصور الذاتي ، يجعل فقدان الوزن. هذا لا يحدث.
- يمكن أن يؤدي اتباع نظام كيتو الغذائي بطريقة غير مناسبة إلى نتائج عكسية وزيادة سريعة في الوزن ، على عكس التوقعات بسبب الكميات الهائلة من الدهون التي يستهلكها الجسم.
- كانت هناك بعض المشاكل الجلدية مثل زيادة دهنية الجلد وفروة الرأس والمشاكل ذات الصلة مثل مشاكل البشرة الدهنية على الجلد ، وحب الشباب وزيادة البثور ، وكذلك مشكلة القشرة الدهنية على فروة الرأس.
- مشاكل في التركيز والاستيعاب بسبب اعتماد خلايا الدماغ على الجلوكوز في التغذية.