تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات كانت ناجحة وفعالة ، فالكثير من الناس يعانون من زيادة الوزن والسمنة ، مما يجعلهم يرغبون في إيجاد طريقة لمساعدتهم على إنقاص الوزن دون تدخل جراحي ، لذا فهم يثقون في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لأنه يساعد على الخسارة. . الوزن في وقت قصير ، من خلال الموقع سأعطيك تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بالتفصيل.
تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
كنت أعاني كثيرا من زيادة الوزن والاقتراب من السمنة مما جعلني أدخل في حالة نفسية سيئة ولم أرغب في مغادرة المنزل أو التحدث إلى أي شخص لأن ثقتي بنفسي كانت منخفضة للغاية خاصة عندما كنت كنت تعرضت لبعض المضايقات وحتى التنمر ، لا أتحدث مع أحد ، أنا أتناول الطعام وخاصة السكر.
كان لدي صديق مقرب جدًا نصحني بالذهاب إلى اختصاصي التغذية لإنقاص الوزن وقد قررت بالفعل الذهاب لأنني لن أفقد أي شيء من المحاولة ، وعندما ذهبت نصحني الطبيب باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. قيل لي إنه نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ويعمل على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم ورفع معدل الحرق قليلاً.
كان الأمر صعبًا في البداية ، لكن بمرور الوقت لاحظت أن وزني انخفض كثيرًا وكنت أفقد كيلوغرامًا على الأقل في أسبوع واحد وبمرور الوقت تمكنت من إنقاص الوزن الذي كنت أرغب فيه ، مما عزز ثقتي بنفسي. كما أصبحت صحتي أفضل بكثير من ذي قبل لأنني كنت أتبع نظامًا غذائيًا محددًا سأذكره لك أدناه:
الأيام | وجبة افطار | غذاء | وجبة عشاء |
السبت | عجة خضار. | زبادي بالتوت ورقائق جوز الهند وحبات الجوز. | كفتة بالخضار. |
الأحد | بيض مقلي مع لحم بالزبدة أو زيت جوز الهند. | الشوكولاته والتوت مع عصير مضاف إلى حليب جوز الهند. | سبانخ نيئة وأجنحة دجاج مشوية. |
الاثنين | عجة نباتية مصنوعة من زيت جوز الهند أو الزبدة. | نواة اللوز واللبن مع التوت. | برجر الجبن والخضروات. |
يوم الثلاثاء | 2 بيض مسلوق. | برجر الجبن والخضروات. | سمك السلمون مع الخضار والزبدة. |
الأربعاء | بيض مع الخضار مقلي بزيت جوز الهند أو الزبدة. | سلطة روبيان مضاف اليها ملعقة زيت زيتون. | دجاج و خضروات مشوية. |
يوم الخميس | عجة خضار. | حليب أو عصير جوز الهند وبعض اللوز والتوت. | خضار مع ستيك. |
جمعة | 2 بيض مسلوق | سلطة الدجاج مع زيت الزيتون المضاف. | خضار مشوية ولحم |
اقرأ أيضًا: رجيم رمضان مجرب ومضمون 30 كيلوجرامًا في اليوم
الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
استمرارًا للحديث عن تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، اتضح لي أن هناك بعض الأطعمة المسموح بتناولها في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، وهي مذكورة أدناه:
- بيض.
- الأسماك مثل: السلمون والسردين والماكريل والرنجة.
- صدر دجاج.
- في وجود اللحوم الدهنية.
- الفواكه مثل: التوت ، الفراولة ، التفاح ، العنب البري.
- الخضار مثل: السبانخ ، البروكلي ، القرنبيط ، الفلفل ، البصل ، الباذنجان ، الفطر ، الملفوف ، الهيليوم.
- منتجات الألبان بما في ذلك الحليب كامل الدسم والقشدة والجبن
- المكسرات مثل: اللوز والفواكه المجففة.
- الزيوت المسموح بها: زيت الزيتون والسمن والزبدة ولحم البقر.
- المشروبات مثل: الشاي الأخضر أو الأسود والقهوة بدون سكر.
- يسمح بالمشروبات الغازية الخالية من السكر.
الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يقوم على تقليل الكربوهيدرات والتخلص من السكريات نهائياً ، لذلك هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي لا يُسمح بشربها إطلاقاً ، وجاءت على النحو التالي:
- تجنب المشروبات الغازية التي تحتوي على السكر.
- تجنب تناول الكربوهيدرات إطلاقاً ، على سبيل المثال: الأرز والخبز والمعكرونة.
- الابتعاد عن الخضار التي تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات مثل البطاطس والبازلاء والذرة.
- تجنب تناول البقوليات مثل: العدس والحمص والفول.
- لا يسمح بصلصة الباربكيو أو الكاتشب على الطعام.
- يمنع منعا باتا شرب الكحول ، على سبيل المثال: النبيذ والبيرة.
- تجنب تناول الحلويات والمخبوزات مثل: البسكويت والتشيز كيك والمخبوزات.
اقرأ أيضًا: النشويات الغذائية والكربوهيدرات
فوائد النظام منخفض الكربوهيدرات
عندما أتحدث عن تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، نرى أن لهذا النظام العديد من المزايا المختلفة ، على النحو التالي:
- يعتمد هذا النظام على تقليل كمية الكربوهيدرات في الجسم ، فيعطي الشخص إحساسًا بالشبع وانخفاض الشهية.
- يساعد على تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم والتي تعتبر خطيرة للغاية وتسبب العديد من الأمراض مثل: أمراض القلب.
- يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع ، مما يقلل من خطر الإصابة بالفشل الكلوي والسكتة الدماغية.
- يزيد من نسبة الكوليسترول النافع في الجسم ، أو ما يسمى بالبروتين الدهني عالي الكثافة ، والذي يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
- يساعد على تخليص الجسم من الماء الزائد وانخفاض مستوى الأنسولين ، مما يجعل المرء يفقد الوزن الزائد خلال فترة زمنية قصيرة.
- هناك العديد من الأطعمة لذلك لا يشعر المرء بالحرمان أثناء اتباعها.
- ينشط العقل ويقي من التعرض لأي من الأمراض العصبية مثل: الصرع.
- يعتبر هذا النظام الغذائي مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المزمن حيث يساهم في خفض مستوى السكر في الدم.
- يساعد على زيادة معدل الحرق في الجسم.
الأضرار التي لحقت بالنظام منخفض الكربوهيدرات
على الرغم من الفوائد العديدة للنظام ، إلا أنه غالبًا ما يسبب الكثير من الضرر للإنسان ، خاصة في حالة حدوث انخفاض حاد مفاجئ في الكربوهيدرات في الجسم ، ومنها ما يلي:
- تشنّج عضلي.
- إمساك.
- صداع حاد.
- الكيتوزيه ، الذي يكسر الدهون في الجسم ، يجعل الشخص يشعر دائمًا بالتعب والإرهاق.
- يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة.
- انخفاض نسبة الفيتامينات والمعادن المهمة من الجسم.
- إذا تم اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفترة طويلة ، فقد تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- هناك العديد من الأطعمة المليئة بالدهون في النظام الغذائي ، لذلك يمكن أن تؤدي إلى أمراض الدم والشرايين.
- ألم عضلي شديد في بعض الأحيان.
اقرأ أيضًا: جدول حمية Sirtfood
نصائح عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
من خلال تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، أقدم لك بعض النصائح المهمة التي يجب أن تكون على دراية بها عند اتباع حمية منخفضة الكربوهيدرات ، وهي النقاط التالية:
- يجب أن تشرب كمية الماء التي يحتاجها جسمك يوميًا.
- التزم بالأطعمة منخفضة الكربوهيدرات لأن النظام الغذائي يعتمد عليها.
- يجب أن تكون الأطعمة التي تتناولها غنية بالدهون.
- تناول البروتين بانتظام.
- يجب على أولئك الذين يعانون من مرض مزمن استشارة الطبيب أولاً قبل البدء في النظام.
- من الضروري معرفة نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة وعدم تجاوز 20 إلى 50 جرامًا في اليوم.
- من الأفضل ممارسة الرياضة يوميًا لمدة 30 دقيقة لإنقاص الوزن بشكل أسرع.
كثير من الناس يعانون من زيادة الوزن ، لذلك يريدون معرفة طرق المساعدة على إنقاص الوزن ، لكن لا يجب اتباع أي نظام غذائي دون استشارة الطبيب.