طريقة عمل تورتة المشمش بالزبدة وكريمة جوز الهند
نقدم لكم من كيفية عمل تورتة المشمش بالكريمة وحلويات جوز الهند بالصور. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير ، جربها وقدمها على مائدة العشاء خلال الإجازات.
مكونات
العجين
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق سكر
1/2 كوب زبدة طرية
2 صفار بيض
كريم باتيسير
1 كوب حليب بارد
1 ملعقة كبيرة من مسحوق Dream Shepherd
2 صفار بيض
2 ملاعق كبيرة نشا
2 ملاعق كبيرة من مربى المشمش
2 ملاعق سكر
2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
1 ملعقة كبيرة زبدة
لتزيين
علبة من شرائح كومبوت المشمش
أنظر أيضا:
كيفية عمل تورتة بالخضروات والجبن
تحضير الفطائر الصغيرة أو الفطائر اللذيذة
كيفية عمل تورتة الفاكهة
كيف تستعد
دهن قوالب التارت بالسمن والدقيق.
في وعاء عميق ، اخلطي صفار البيض مع السكر والفانيليا ، ثم أضيفي الزبدة واستمري في الخلط.
أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة طرية.
غطي العجينة بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لترتاح لمدة 30 دقيقة.
* لعمل حلويات كريم *
في قدر متوسطة الحجم ، أضيفي الحليب والسكر ومسحوق دريم شيبرد والنشا وصفار البيض ومربى المشمش وجوز الهند واخلطيهم جيدًا بمضرب سلك ثم أطفئ النار.
استمري في التقليب حتى تتكاثف الكريمة ، ثم ارفعيها عن النار وأضيفي الزبدة وقلبي. ثم ضعه في وعاء ، وقم بتغطيته بكيس بلاستيكي ، واحتفظ به في الثلاجة.
أخرجي العجينة من الثلاجة ولفيها على لوح تقطيع وصفي قوالب التارت المدهونة بالزبدة.
تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم أخرج القوالب واتركها تبرد.
وزعيه داخل كريم باتيسير. زينيها بقطع المشمش وضعيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة.
قدمي قوالب تارت المشمش بالكريمة وجوز الهند مع الحناء والشفاه.