تأثير القهوة على المعدة والقولون
تعتبر القهوة من أكثر المنتجات استهلاكا في العالم ، ولمعرفة ماهية القهوة يمكن القول إنها حبوب محمصة بعد قطفها من شجرة البن التي تنمو عادة في إثيوبيا وفي السودان من أفريقيا ، بما في ذلك الحبوب ،[*] يمكن القول أن القهوة هي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء ، حيث يرغب معظم الناس في شرب القهوة للتخلص من التعب والإرهاق وتحفيز الشعور بالنشاط والتركيز ، كما تشتهر القهوة بقدرتها على ويحسن المزاج. ، ويمكن استخدامه لإنقاص الوزن ، وعلى الرغم من فوائده العديدة ، مثل شرب القهوة في أهم الآثار السلبية في الصباح الباكر قد تفوق فوائده ، لذلك سوف نستعرض في هذه المقالة أضرار شرب القهوة على معدة فارغة.[*]
تأثير القهوة على أحماض المعدة
بادئ ذي بدء ، فإن المادة الأكثر فاعلية وشهرة معروفة في القهوة مادة الكافيينلأنه يمكننا الحصول على حوالي 95 ملغ من الكافيين ، عند شرب فنجان واحد من القهوة أي ما يعادل حوالي 240 مللتر ، ويعتبر الكافيين منبهًا طبيعيًا ، مما أثبت قدرته على تحفيز إنتاج أحماض المعدة وتحسين الهضم.
بالإضافة إلى الكافيين ، هناك قهوة عدد الأحماضالكافيين القادر على رفع حموضة المعدة ، وله القدرة على تحفيز إنتاج أحماض المعدة ، تمامًا مثل الكافيين ، مما يزيد من تأثير القهوة على المعدة وهضم محتويات المعدة من الطعام.
على غرار حمض الكلوروجينيك ، يحمل حمض آخر الاسم (N-alkanoyl-5-hydroxytryptamide).
تأثير القهوة على جراثيم المعدة
الوسط الحمضي ملائم لتكاثر جراثيم المعدة ، وبسبب ما تم ذكره من قبل عن القهوة التي تزيد من حموضة المعدة ، من هنا تأثير القهوة على جراثيم المعدة وكيف يساهم شرب القهوة في حموضة المعدة. أعراض زيادة جراثيم المعدة. هذا هو السبب في أن الشخص المصاب بجراثيم المعدة ينصح به عادة لتجنب يشرب القهوة.
تأثير القهوة على هرمونات الجهاز الهضمي
أثبتت القهوة قدرتها على تحفيز الإنتاج تنتج هرمونات الأمعاء بشكل طبيعي بعد كل وجبة ، مثل كوليسيستوكينين وغاسترين ، والتي تساهم في جعل عضلات القولون أكثر نشاطًا ، وتساعد على هضم الطعام في المعدة ، مما يسهل امتصاصه ونقله.
لذلك نرى أن للقهوة تأثير كبير على عضلات الأمعاء في الجهاز الهضمي ، فعندما يزيد استهلاك القهوة من حركة الأمعاء والقولون ، وسرعة الانقباض. عند مقارنة القهوة والماء ، وجد أن شرب القهوة يؤثر على حركة القولون بنسبة 60٪ أكثر من شرب نفس الكمية من الماء.
وهذا يجعل القهوة ميزة كبيرة في هضم الطعام ، وفي تعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
تأثير القهوة على البكتيريا المعوية
القهوة لها تأثير إيجابي على المعدة ومن فوائد الجهاز الهضمي ، والتي يمكن الحصول عليها من شرب القهوة ، قدرة فنجان القهوة على التخلص من الأمعاء. البكتيريا الضارة ، اليوم ، تم اكتشاف أن للقهوة خصائص مضادة للبكتيريا ، مما يجعلها ميزة كبيرة في قتل البكتيريا المعوية الضارة ، وبالتالي تحسين هضم الطعام ، وإخراجها بسلاسة من جسم الإنسان.
دور القهوة في علاج الإمساك
لا يزال العلم الحديث يعمل على تحديد ما إذا كانت القهوة قادرة على علاج الحالات إمساك قاسٍ، يتم إيقاف حركة الأمعاء ، وهو ما يُنظر إليه على أنه أحد مضاعفات العمليات الجراحية التي تُجرى في منطقة البطن.
وذلك لأن القهوة قادرة على تحفيز حركة عضلات الأمعاء في الجسم ، وتحفيز إنتاج الأحماض المعوية.
هل شرب القهوة على معدة فارغة ضار؟
يتساءل الكثير من الناس عن آثار شرب القهوة على معدة فارغة على جسم الإنسانو الجواب يعتمد على الشخص نفسه وتقديراته ، والبحوث العملية والدراسات العلمية في هذا المجال لم تقدم حقائق مثبتة ، بل لها نتائج متضاربة.
فمثلاً إذا لاحظ الإنسان وجود ألم أو اضطرابات في المعدة ، يظهر عند شرب القهوة على معدة فارغة ، ولا تظهر عند شربها بعد الأكل. في هذه الحالة ، شرب القهوة على معدة فارغة مضر ويجب تجنبه المتاعب والألم ولا تظهر في الشخص بعد شرب القهوة على معدة فارغة. شرب القهوة في هذه الحالة دون تناول الطعام لا يشكل أي خطر.
أكثرفوائد القهوة للتخسيس
هل شرب القهوة يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي؟
وتجدر الإشارة إلى أن سبب اضطراب المعدة والشعور بالانتفاخ بعد شرب القهوة قد يكون بسبب فعالية الكافيين في القهوة. تشجيع إنتاج حمض المعدة الطبيعي سواء كنت تشربه على معدة فارغة أو معدة ممتلئة ، وكذلك حقيقة أن القهوة تحتوي على الكثير من الأحماض ، مما يزيد من إنتاج حامض المعدة بالإضافة إلى تأثير الكافيين.
كما أن من أسباب آلام المعدة بعد شرب القهوة أن القهوة منزوعة الكافيين تزيد أيضًا من حامض المعدة ، ويمكن أن تولد شعورًا بالألم وعدم الراحة في منطقة المعدة لدى بعض الأشخاص ، وإذا كان الشخص يعاني منها. عدم تحمل اللاكتوزيمكن أن يؤدي إضافة الحليب أو الكريم إلى القهوة إلى هذا الازدهار والاضطراب ، وليس القهوة نفسها.
لعلاج أو منع آلام البطن من القهوة أو اضطرابات المعدة الناتجة عن شرب القهوة ، يجب الابتعاد عن شرب القهوة على معدة فارغة إذا تأثر الشخص بشربها على معدة فارغة ، وكذلك طلب شرب القهوة ببطء و على مهل. ، قدر الإمكان ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز استخدام المنكهات الأخرى ، على سبيل المثال حليب الصويا.
العلاقة بين القهوة والحاجة إلى التبرز
كما ذكرنا سابقًا ، فإن شرب القهوة يزيد من حركة الأمعاء مما يحسن عملية الهضم ، ولكن من ناحية أخرى ، نتيجة لتلك الزيادة التي تحدث في حركة الأمعاء ، وكذلك الزيادة التي تحدث في إنتاج حمض المعدة بعد شرب القهوة ، تحفز الرغبة في التبرز بعد شرب القهوة لدى بعض الأشخاص.
يمكن القول أن هذه الظاهرة أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعانون منها متلازمة القولون العصبيو وكبار السن ، لأن أمعاء هذه الفئة من الناس أكثر حساسية من غيرهم. النساء أكثر عرضة للإصابة بحركة الأمعاء بعد شرب القهوة أكثر من الرجال ، حيث يُعتقد أنهن أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
بالإضافة إلى إصابة الشخص عدم تحمل اللاكتوز، أو يمكن أن يسبب عدم تحمل اللاكتوز الشعور بالحاجة إلى التبرز ، إذا تمت إضافة المحليات أو الحليب أو الكريمة إلى القهوة.
تأثير القهوة على المعدة والقولون ، تأثير القهوة على المعدة والقولون ، تأثير القهوة على المعدة والقولون