يتميز مطعم بسبوسة الطازج دائمًا بمذاق ونكهة فريدة يفضلها الكثير من الناس ، حتى من أفخم متاجر الحلويات ، واليوم نقدم لكم طريقة عمل هذه الوصفة الشهية للبسبوسة بنفس طعم الطازج ، جربوها معنا. اليوم وأخبرنا برأيك.
مكونات مطعم بسبوسة الطازج
- 375 جرام سميد.
- غطاء كراميل كراميل.
- صينية حادة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 125 جرام سكر.
- 125 مل من الحليب.
- 125 مل من الزيت.
صنع شراب
- 125 جرام سكر.
- العلبة: علبة 170 مل من الحليب المبخر.
- رش هيل.
طريقة عمل بسبوسة طازجة
- نخلط مكوّنات البسبوسة في وعاء عميق ونضيف السميد ثم نخلطها بالزيت والكريمة ثم نضيف الحليب والسكر والبيكنج باودر وكريمة الكراميل ونخلطها بالخلاط اليدوي.
- دهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ، ثم اسكبي محتويات خليط البسبوسة وضعيها في فرن محمى على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة من الأسفل ، ثم 4 دقائق تحت الشواية.
- في هذه الأثناء نحضر الشراب ونخلط الحليب المبخر مع السكر في قدر على النار ثم نرفعها بعد أن تغلي وتتسمك ونصبها على البسبوسة الساخنة فور خروجها من الفرن ثم نغطيها نصف ساعة وخدم.
اقرأ أيضا
- طريقة صنع مقلاة من أفنان الجوهر
- طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الخالية من البيض في طاجن الفخار
- طريقة عمل بسبوسة بالهيل والزعفران محشوة بالقشطة
- طريقة عمل البسبوسة بالشعيرية الباكستانية وجوز الهند