طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند
إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند ، فإليك وصفة سهلة ولذيذة يمكنك تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ.
مكونات
2 كوب سميد ناعم
1 كوب دقيق
كوبان من الزبادي (200 جرام).
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
1/2 كوب سكر أبيض
1 بيضة كبيرة
شراب مركز
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير ليمون كبير
فانيلا
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي
كيف تستعد
في وعاء للخلط نضيف البيض والسكر والزيت والفانيليا والملح واللبن ونخلط جيداً.
يضاف جزء من السميد مع جزء من الدقيق تدريجيًا حتى يصبح خليط البسبوسة متجانسًا ويصبح طريًا.
ضعي خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة ورشيها بالدقيق الناعم أو دقيق الصنوبري حتى لا تلتصق.
تُخبز الصينية في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
لصنع شراب
نضع السكر والماء في قدر متوسط الحجم ونتركه حتى يغلي ، ثم نضيف الليمون على نار خفيفة حتى يتكاثف الخليط قليلاً ويصبح خفيفاً مثل العسل. نرفع عن النار ونضيف الفانيليا.
نصب القطر البارد فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن. ثم نرش جوز الهند على الوجه لتلتصق بالشراب. اتركه ليبرد.
قم بتقطيعه وتقديمه مع القهوة في ليالي العائلة. النعم والشفاء.