كيفية صنع بريوش القطن بدون بيض
إليك كيفية صنع بريوش القطن بدون بيض وصفة سهلة لعمل عجينة البريوش ، خبزها وتقديمها مع الزبدة أو العسل على الإفطار مع الشاي أو القهوة
مكونات
نصف كيلو دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة من السكر
8 جرام حلويات خميرة
حقيبة فاني
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
ربع لتر ماء
كيف تستعد
في وعاء نضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر وكيس فاني والزبدة والحليب البودرة ونخلط ثم نضيف الماء ونخلط العجينة حتى نحصل على عجينة طرية ونتركها تتخمر وتتضاعف في الحجم ثم نسطحها . عجين على السطح باستخدام مدلك ، نرش القليل من السكر الخشن وقليل من العنب الجاف ، نطويه بالطول ، ثم نقطعه نضع الدوائر في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ونتركها تتخمر ، ثم ندهنها بالبيض. . صفار ونضيف القليل من العنب الجاف ونضعه في الفرن حتى يتحول للاحمر ونقدمه بصحة وعافية