أيهما أفضل خل التفاح أم خل العنب؟
لسنوات عديدة ، كان الناس حول العالم يخمرون أطعمة مختلفة للحصول على الخل ، مثل العنب ، والتفاح ، والبطاطس ، وما إلى ذلك ، ولكن الآن أصبح من السهل الحصول على أنواع عديدة من الخل ، لأنها متوفرة في السوبر ماركت ، وبعضها منهم. قد تتساءل أيهما أفضل خل التفاح أم خل العنب ، لذا تابعنا لمعرفة الإجابة.
أيهما أفضل خل التفاح أم خل العنب؟
- خل التفاح يحتوي على كمية أقل من حمض الأسيتيك مقارنة بخل العنب.
- خل العنب له قدرة أقل في عملية حرق الدهون.
- يحتوي خل التفاح على كثافة أعلى بكثير من خل العنب من حيث نقل الدهون ومستويات الكوليسترول.
- كلاهما شكل من أشكال الكحول.
- يتم إنتاج خل التفاح من تخمير عصير التفاح ، ويتم إنتاج خل العنب من تخمير عصير العنب.
أهم فوائد الخل
يعتبر الخل من المواد المفيدة للجسم بشكل عام ، وذلك للأسباب التالية:
- وهي إحدى طرق فقدان الوزن الزائد ، وينصح بتناول ملعقة صغيرة من خل التفاح في كوب من الماء الدافئ وإضافة ملعقة من العسل الأبيض.
- تستخدم كمادات خل التفاح للساقين عندما تكون متورمة أو متورمة ، وكذلك لعلاج الدوالي.
إقرأ أيضاً: فوائد الخل لتنظيف الجسم تعرف على فوائد الخل الأبيض للجسم
- الخل مفيد لتقليل آلام الساق بعد المشي لفترة طويلة.
- يستخدم في علاج لدغات الحشرات عن طريق وضع قطرة من الخل على مكان لدغات الحشرات.
تلف الخل
بالرغم من فوائد الخل التي ذكرناها إلا أن له بعض الآثار الجانبية من أهمها:
- حمض الخليك وهو المكون الرئيسي للخل ، هو أحد أهم أسباب تهيج المعدة ويمكن أن يسبب فقدان المخاط الذي يحمي المعدة مما يزيد من فرص الإصابة بالقرحة.
- يتدخل الخل في عملية الهضم وبالتالي يتلقى الجسم تغذية أقل والشوائب التي تدخل مجرى الدم.
- تحتوي الأطعمة المخمرة على كمية عالية من التيرامين ، مما يساهم في ارتفاع ضغط الدم وكذلك آلام المفاصل.
في النهاية أجبنا لكم هل من الأفضل خل التفاح أو خل العنب ، وفوائد الخل وأضراره.