انتشلادا لحم بقري مكسيكي
كيفية صنع انتشيلا اللحم البقري المكسيكي
يعد المطبخ المكسيكي من أشهى المأكولات العالمية وغني بالأطباق الفريدة واليوم اختر الموقع ليقدم لكم وصفة تحضير لحم الإنتشلادا المكسيكي.
مكونات
نصف كيلو لحم مفروم
كوبان من صلصة الانتشيلا
كوب فلفل أخضر حار
كوبان من رقائق التورتيلا
كوب ونصف جبن شيدر مبشور
كيف تستعد
ابدأ أولاً بقلي اللحم المفروم على نار خفيفة حتى ينضج قليلاً.
نضيف صلصة الانتشيلا ونستمر في التقليب حتى تنضج ثم نضيف الفلفل الأخضر الحار.
نرفع المزيج عن النار ونخلطه مع رقائق التورتيلا ونعجنه جيداً.
اصنعي لفائف من الخليط وضعيها في صينية متوسطة الحجم ووزعي الشيدر فوقها.
نضعها في الفرن على نار متوسطة ونتركها حتى تذوب الجبن جيداً.
أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة على الطاولة.