النعناع هو نبات نباتي ، وهو من أصناف نبات النعناع المختلفة ، والذي يتميز برائحته المنعشة والنفاذة ، وله العديد من الفوائد الصحية والعلاجية التي سنتحدث عنها في موقع مفهوم ، لأنه لا يوجد مطبخ هناك. بدون نبات النعناع حيث سنشرح وصفه النباتي واسمه وأهم استخداماته وفوائده الغذائية والعلاجية وكيفية استخدامه وطرق استخدامه.
للنعناع الحكيم
- هو نبات نباتي ذو رائحة عطرية ، ينمو في المناطق المعتدلة ، ويستخرج من زيت يستخدم في صناعة العطور والأدوية والحلويات ، واسمه العلمي منتا كريسباتا.
- يُزرع بنفس طريقة زراعة نبات البقدونس ، وله العديد من الفوائد الغذائية والعلاجية ، مما يجعله ضروريًا في معظم المطابخ سواء كانت طازجة أو مجففة.
وصف نباتي للنعناع
- من أصناف النعناع ويتبع عائلة الفم.
- وهو نبات معمر ينمو بقوة ، يتراوح طوله بين 30: 100 سم.
- تتميز أوراقها برائحة مميزة ، ولها شكل مدبب حاد ، ومرتبة على بعضها البعض على طول سيقان مربعة.
- ينبت مستقيما ، وأوراقه مستطيلة ، وأزهاره زهرية أو بيضاء.
- طعمها خفيف وحلو جدا.
ما هو مكان زراعته؟
- ينمو نبات النعناع على نطاق واسع في المناطق المعتدلة في آسيا وأوروبا ، وتنمو معظم الأنواع في بيئات التربة الرطبة.
- كما أنها تنمو على حافة الجداول والمجمعات المائية في العالم العربي ، وكذلك في قارة أوروبا.
تاريخ نباتات النعناع
- يعود تاريخ نبات النعناع إلى القرن الأول الميلادي ، حيث ورد ذكره في الكتاب المقدس.
- تم إحضاره إلى إنجلترا من قبل الرومان في القرن الخامس الميلادي.
- تم وضع إكليل من النعناع في الاحتفالات اليونانية والرومانية.
- كان النعناع يوضع على موائد الطعام ويخلط الخمور بزيت النعناع لاضفاء نكهة مميزة.
- ثم تم استخدامه في الوصفات الطبية والعلاجية.
- في منتصف القرن الثامن عشر الميلادي ، كانت تستخدم في الطب ، وكانت المدينة المنورة المعروفة باسم المدينة المنورة من أشهر مدن زراعتها في الماضي.
القيمة الغذائية للنعناع
- يحتوي النعناع على عدد من العناصر الغذائية أهمها الحديد والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم وكذلك بعض الفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 9 تسمى حمض الفوليك.
- لا توجد نسب من الكوليسترول في النبات.
- يحتوي النبات أيضًا على الكربوهيدرات والدهون والبروتين.
ما هي الفوائد الصحية للنعناع؟
لهذا النوع من النباتات العديد من الفوائد الصحية ، مثل:
- يساعد في تخفيف أعراض الغثيان وانتفاخ البطن وعسر الهضم والصداع وآلام الأسنان والتهاب الحلق والتقلصات.
- يتم استخدامه في العديد من المنتجات الغذائية الصحية ومعجون الأسنان وغسول الفم وكذلك مستحضرات التجميل.
- يتم تطبيقه على الجلد لتخفيف التورم الناجم عن آلام العضلات أو الأعصاب.
- يحتوي مستخلص النعناع على مادة (الفينولات والفلافونيدات الجيدة) التي تعتبر من مضادات الأكسدة.
- يتم استخدامه كمضاد للفطريات.
- يساعد في التخفيف من أعراض مشاكل الجهاز الهضمي ، حيث أنه يريح عضلات المعدة ، ويقلل من أعراض الغثيان.
- وفقًا للبحث ، يمكن أن يقلل من مستوى الأندروجين لدى النساء المصابات بكثرة الشعر ، عن طريق شرب كوبين من شاي النعناع يوميًا لمدة 5 أيام.
- يمكن أن يساهم في تحسين التعلم والذاكرة ، ويمكن أن يساعد في علاج التدهور المعرفي المرتبط بالعمر ، عن طريق تحويل مضادات الأكسدة من النعناع وإكليل الجبل إلى دواء.
الاستخدامات الطبية للنعناع
- يساعد في علاج التهابات الحلق.
- يساعد في علاج التهابات العظام والمفاصل في الجسم.
- يقلل من ألم الأسنان المزعج.
- يستخدم للتخلص من الروائح الكريهة في الفم.
- يستخدم النبات لتخفيف أعراض البرد.
- يهدئ آلام العضلات والمفاصل.
- يمكن استخدامه لعلاج الصداع العرضي.
- يستخدم النعناع لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال.
- يخفف التوتر ويهدئ الأعصاب.
زيت اساسي لدقيقة واحدة النيران
- للزيت المستخرج من النعناع خواص مختلفة ، والأهم من ذلك أنه نوع من مضادات الفطريات ومضادات الأكسدة ، والبعض يستخدمه للحفاظ على الطعام ، والبعض الآخر يستخدمه للقضاء على الحشرات.
يستخدم النعناع في المطبخ
- نظرًا لأن أوراق النعناع الطازجة تحتوي على مستوى أقل من المنثول مقارنة بأنواع النعناع الأخرى ، فإن هذا يجعلها لاذعة ومناسبة أكثر للمشروبات والطهي الصحي.
- وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، النعناع آمن للاستخدام في الطعام.
- ومع ذلك ، يعاني بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه النعناع من رد فعل طفيف وقد يصابون بطفح جلدي والتهاب الحلق وصداع ودوخة.
- نظرًا لفوائده العديدة ، لا يوجد مطبخ تقريبًا بدون النعناع ، خاصة لإضافته إلى كوب من الشاي في الصباح لتبدأ يومك بالطاقة والنضارة.
هل شاي النعناع له فوائد صحية؟
في الحقيقة له العديد من الفوائد الصحية حيث يتضح مما يلي:
التحكم في مستوى الهرمون:
- لأن شاي النعناع يؤثر على التوازن الهرموني داخل الجسم ، فهناك العديد من التفاعلات الهرمونية التي تحدد الحالة المزاجية اليومية والمظهر والمزاج والطاقة.
- أظهرت الدراسات أن شرب شاي النعناع يساعد في التحكم في الهرمونات وتنظيمهايسبب ارتباك هرموني عند الفتيات إلى مستوياتهم الصحية.
الوقاية من الأمراض المزمنة
- تسبب الجذور الحرة تطور الأمراض المزمنة في الجسم وانهيار الخلايا ، لذا فإن مضادات الأكسدة الموجودة في شاي النعناع يمكن أن تساعد في التخلص من الجذور الحرة وتقوية الصحة العامة.
تشجيع ودعم المناعة
- يحتوي الشاي أو زيت النعناع على خصائص قوية مضادة للجراثيم ، مما يساعد على محاربة الجراثيم التي تهاجم جهاز المناعة في الجسم.
تقوية الذاكرة
- يساعد شرب كوب واحد من هذا الشاي على تصفية الذهن والتعامل بمهارة مع المهام المعرفية ، لأن النعناع يحتوي على الليمونين الذي يمكن أن يقاوم الآثار السلبية للجذور الحرة ، ويزيد من نشاط الناقلات العصبية في الجسم ، مما يدعم التركيز والذاكرة.
يساعد في تخفيف الغثيان
- له تأثيرات مضادة للالتهابات تعمل على تهدئة المعدة والقضاء على التقلصات والإمساك والانتفاخ.
الحماية من العدوى البكتيرية
- هذا لأنه يحتوي على خصائص مضادة للفطريات.
يقلل الالتهاب
- له طبيعة مضادة للالتهابات تتمثل في قدرته على القضاء على الصداع والأمراض الأخرى مثل آلام المفاصل وتسكين التهاب الحلق وكذلك عسر الهضم.
جيد للشعر
- شاي النعناع غني بالمنثول الذي يساعد في نمو الشعر ، وذلك لقدرته على زيادة تدفق الدم إلى فروة الرأس ، مما يؤدي إلى إطالة الشعر.
- يمكنك تحقيق ذلك عن طريق إضافة بضع قطرات من الشاي إلى منتجات الشعر أو استخدام عصير النعناع لشطف الشعر.
يعالج حب الشباب والبثور على الجلد
- هذا بسبب خصائصها القوية المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا التي تحمي البشرة من حب الشباب وتجعل البشرة أكثر نقاوة.
- وليس هذا فقط ، بل إن شاي النعناع مفيد للقلب ، حيث يقوي الدورة الدموية ، ويهدئ الأعصاب ، ويساهم في الحفاظ على صحة القلب.
كيف يمكنك تحضير شاي النعناع؟
- أحضر ملعقة من النعناع المجفف أو كوبًا طازجًا منه.
- صب كوب من الماء المغلي فوقه.
- ثم ننقع الشاي لمدة 10 دقائق.
- أخيرًا ، نقوم بترشيحه ، ويمكننا إضافة القليل من السكر أو العسل حسب الحاجة.
وهنا توصلنا إلى خاتمة مقالتنا اليوم عن أحد أنواع النعناع وهو النعناع ، موضحين أهميته وفوائده الصحية والغذائية ، وكذلك كيفية تحضيره بالشكل الذي يمكننا الاستفادة منه.