النظام الغذائي لقرحة الاثني عشر
ومنهم من يعاني من قرحة في مكان ما بعد المعدة مباشرة تسمى الاثني عشر وهي صعبة ومؤلمة لنتعرف على النظام الغذائي لمرضى قرحة الاثني عشر لتخفيف الآلام والأعراض القوية.
النظام الغذائي لمرضى قرحة الاثني عشر. هو النظام الغذائي أو النظام الغذائي الذي يتبعه مرضى القرحة لتخفيف الأعراض وتقليل الألم والتهيج الذي يصيب الاثني عشر. حيث لا يمكن اعتبار الأطعمة والمشروبات بمثابة دواء ، ولكنها تساعد على الشفاء وكذلك الأدوية المستخدمة في علاج القرحة الهضمية ، حيث تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم الأعراض وتزيد من التهيج والألم. في هذا المقال ، لنتعرف على هذا المرض ، وما هو النظام الغذائي لمرضى قرحة الاثني عشر ، وما هي الأطعمة المسموح بها والمحظورة على مرضى قرحة الاثني عشر.
بخصوص قرحة الاثني عشر
غالبًا ما تسمى قرحة الاثني عشر بالقرحة الهضمية ، وتحدث هذه القرحة بسبب حمض المعدة وتحدث في تلف البطانة الداخلية للجهاز الهضمي وتلف الأنسجة الكامنة. تظهر القرحة الهضمية على شكل فتحة حمراء صغيرة على البطانة الداخلية للأمعاء ، وتحديداً الجزء العلوي من الأمعاء بعد المعدة مباشرة ، ويسمى الاثني عشر.
تحدث معظم القرح التي تحدث في الجهاز الهضمي كأحد الآثار الجانبية لتناول مضادات الالتهاب ومسكنات الألم طويلة الأمد ، مما يؤدي إلى تلف بطانة الجهاز الهضمي. النظام الغذائي المضاد للبكتيريا يساعد على القضاء عليها.
غالبًا ما تُلاحظ القرحة الاثني عشرية عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، لذلك يوصي خبراء التغذية بأن يفقد المصابون الوزن لتحسين حياتهم وتقليل الأعراض غير السارة لهذا المرض. كما ينصحون بتناول أطعمة محددة واتباع النظام الغذائي لمرضى قرحة الاثني عشر ، والتي سنذكرها بالتفصيل قريباً ، الأطعمة المسموح بها والمحظورة على مرضى القرحة الهضمية.
اقرأ أيضًا: النظام الغذائي لمرضى الاكتئاب
فوائد النظام الغذائي لمرضى قرحة الاثني عشر
نظام غذائي لمرضى قرحة الاثني عشر
عادة ما يتم علاج قرحة الاثني عشر بالأدوية التي لها نظام غذائي محدد ، حيث يطلب منك الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية اتباع قواعد صحية معينة واتباع الأطعمة والابتعاد عن الآخرين. يعمل هذا النظام مع الأدوية الموصوفة لخلق حالة من الاسترخاء في جسمك مثل:
تصحيح النقص في نظامك الغذائي والعناصر الغذائية التي ساهمت في تطور القرحة.
وفر العناصر التي يحتاجها جسمك للشفاء بشكل كبير.
تعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها وما الذي يسبب القرحة.
علاج الأعراض الحالية ومنع القرحة في المستقبل.
ساعد النظام الغذائي لقرحة الاثني عشر في علاج الحالات ذات الصلة مثل مرض كرون والالتهابات البكتيرية واضطرابات الجهاز الهضمي ذات الصلة.
بوليفينول لعلاج قرحة الاثني عشر
أظهرت دراسة أجريت في عام 2021 أن النباتات الطبية وتأثيرها في علاج القرحة الهضمية ، ومن بين هذه العلاجات مادة البوليفينول ، وهو أحد مضادات الأكسدة من مضادات الأكسدة الموجودة في المركبات النباتية التي يمكن استخدامها لإدارة القرحة الهضمية وتحسين حالتها.
يساعد البوليفينول على التئام القرحة في بطانة الجهاز الهضمي بشكل أسرع ، وله تأثيرات مضادة للجراثيم ويساعد على قتل بكتيريا الملوية البوابية.كما أظهرت الدراسات أن البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر يهدئ الالتهاب ويرغب في تقوية أنسجة بطانة الأمعاء.
انظر: الفوائد العلاجية لليانسون
كيف يعمل النظام الغذائي لمرضى قرحة الاثني عشر؟
يعزز النظام الغذائي التئام القرحة ويقلل من تهيج بطانة المعدة والأمعاء الدقيقة والاثني عشر ، فضلاً عن الحد من إنتاج الأحماض الزائدة التي تسبب القرحة. في هذا النظام ، لا توجد قواعد صارمة حول ما يجب اتباعه ، لكننا سنذكر الأطعمة التي تحسن حالتك ونختار أكبر عدد ممكن من الخيارات التي يمكنك إضافتها إلى طعامك. تجنب الأطعمة التي تجعلك تشعر بالسوء وتعزز الأحماض في المريء.
تناول البروتينات مهم جدًا لشفاء القرحة. حاول الحصول على 1.2 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزنك. يجب أن تأتي بقية السعرات الحرارية من نظام غذائي متوازن يشمل الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة ومليء بالألياف الغذائية التي تقلل من خطر الإصابة بالقرحة.
يجب أن تستمر في نظامك الغذائي للقرحة حتى تشعر بتحسن كبير ويخبرك مقدم الرعاية أنك تعافت تمامًا ، ولكن من المفيد جدًا الحفاظ على هذا النظام الغذائي كأسلوب حياة مستمر ، خاصة للأشخاص المعرضين للانتكاس مثل المدخنين وذويهم. عوامل الخطر للقرحة مع بعض التعديلات.
“يمكنك التعرف على: المكملات الغذائية لمرضى قرحة المعدة”
أفضل الأطعمة لقرحة الاثني عشر
ما هي أفضل الأطعمة لقرحة الاثني عشر؟
هناك قائمة بأفضل الخيارات التي يمكن أن تكون لذيذة والتي تضيف إلى النظام الغذائي لقرحة الاثني عشر ، لقد قدمنا لك 6 أطعمة رائعة للقرحة لتختار منها ما يناسبك:
أي نوع من الفاكهة مفيد لصحة الجهاز الهضمي سواء كانت طازجة أو مجمدة ، وذلك لأن الفاكهة غنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة ، وأفضل الخيارات بين الفاكهة هي التفاح والعنب والرمان والتوت لاحتوائها على مادة البوليفينول فيها. تلك القضية. كنت تعاني من ارتجاع المريء ، مثل الجريب فروت والكيوي.
الخضار الورقية الخضراء ، والخضروات الحمراء والبرتقالية ، والخضروات الصليبية مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط ، لأنها غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة المفيدة للصحة العامة لجسمك وتسريع الشفاء من قرحة الاثني عشر وتقليل المواد الخام. الخضار لأنها صعبة الهضم.
البروتينات الخالية من الدهون:
الدجاج منزوع الجلد واللحوم الخالية من الدهون مثل لحم الخاصرة ، وكذلك الأسماك والتوفو والبيض هي أفضل مصادر البروتين ، وكذلك الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل ، والبروتينات النباتية مثل الفاصوليا والبازلاء.
منتجات الألبان:
نقصد بهذا منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي اليوناني واللبن الزبادي العادي والكفير ، والتي تحتوي على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا مفيدة تعمل على تحسين صحة قرح الاثني عشر وبالطبع غنية بالبروتين الضروري للشفاء.
أعشاب مفيدة:
الأعشاب والتوابل الخفيفة على المعدة ممتازة لأنها مليئة بمضادات الأكسدة ، وأفضل خيارات القرحة: الكركم والثوم والزنجبيل والقرفة ، لما لها من خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
كل الحبوب:
يعد الخبز الكامل أو خبز القمح الكامل أو الحبوب المكسورة مثل الشوفان أو الكينوا أو الفارو أو الدخن أو الذرة الرفيعة مصادر ممتازة للألياف الغذائية المفيدة لقرحة الاثني عشر.
الأطعمة المحظورة لمرضى قرحة الاثني عشر
ما هي الأطعمة المحظورة على مرضى قرحة الاثني عشر؟
قائمة مماثلة لقائمة أفضل الأطعمة لمرضى قرحة الاثني عشر هي قائمة موانع الاستعمال التي تساهم في ظهور أعراض القرحة الهضمية.
جميع أنواع الكحول تهيج المعدة وتبطئ الشفاء ، على سبيل المثال: النبيذ والبيرة وما إلى ذلك.
يزيد الكافيين الموجود في الشاي والقهوة والمشروبات الغازية من حموضة المعدة.
الحليب لأنه يزيد من أحماض المعدة.
اللحوم والنقانق عالية الدسم والمقلية والتوابل (النقانق).
الأطعمة الغنية بالدهون لأنها تزيد من حموضة المعدة وتسبب ارتجاع المريء.
شوربة كريمة ومرق وتوابل.
الأطعمة الحارة مثل الفلفل الحار والفجل والفلفل الأسود والصلصات التي تحتوي عليها.
الأطعمة المالحة لأنها تحفز نمو البكتيريا الحلزونية والمخللات والزيتون والخضروات المالحة أو المخمرة غنية بالملح وقد ارتبطت بظهور الملوية البوابية.
تزيد الشوكولاتة من حموضة المعدة والارتجاع المعدي المريئي.
إقرأ أيضاً: النظام الغذائي لمرضى قرحة المعدة
نصائح لتناول مرضى قرحة الاثني عشر
يجب اتباع بعض النصائح التي تساعد في تحسين جودة الطعام لمريض قرحة الاثني عشر ، وإليك أهم النصائح وأفضلها:
تناول وجبات صغيرة بالتساوي طوال اليوم ، بمعدل 6 وجبات خفيفة.
لا تصوم لفترة طويلة ولا تأكل أكثر من اللازم.
تناول الطعام ببطء وامضغه جيدًا.
استرخ أثناء الأكل.
تناول الطعام وأنت جالس وابق جالسًا لمدة ساعة بعد ذلك.
لا تأكل قبل النوم بثلاث ساعات.
تناول مضاد الحموضة الموصوف قبل الأكل بساعة واحدة أو بعده بنصف ساعة.
حافظ على هذا النظام الغذائي الصحي ، لأنك إذا فقدت الدهون والكحول فسوف تفقد الوزن.
اتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا ساءت الأعراض أو إذا استمر الألم والغثيان والقيء لأكثر من بضعة أيام.
أسئلة شائعة حول النظام الغذائي لمرضى قرحة الاثني عشر
قدمنا لكم الأسئلة الأكثر شيوعاً حول النظام الغذائي لمرضى قرحة الاثني عشر وكيفية التعامل مع المرض: