طريقة عمل ملوخية الورق على الطريقة السورية
تعلم من موقعي .نت طريقة الملوخية على الطريقة السورية خطوة بخطوة. حضري ألذ أوراق ملوخية بالدجاج وقدمها لأسرتك وكذلك أشهى أطباق الأرز مع الوصفات التي تتعلمها وشاركنا آرائك دائما.
مكونات
500 جم ملوخية جافة
6 فصوص ثوم مهروسة
حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
2 كوب ماء
مكسرات محمصة للتقديم
أنظر أيضا:
طريقة عمل طحين الكشري مثل المطاعم
طريقة عمل الملوخية بالطماطم
طريقة عمل سلطة الكينوا في أكواب
كيف تستعد
تُنقع الملوخية في الماء لمدة 3 دقائق ثم تُزال ، وتتكرر هذه العملية حتى تصبح المولا أكثر نعومة.
في قدر على النار ، نضيف السمن ثم الملوخية ونقلب جيداً
يضاف الملح والفلفل والثوم ويقلب جيدا
يضاف كوب ماء ويقلب باستمرار حتى تشربه الملوخية
نضيف الكوب الآخر من الكزبرة ونقلب النار حتى تنضج بالكامل
صحن الملوخية مزين بالمكسرات المحمصة ويقدم ساخناً أو بارداً مع الخبز
يمكنك إضافة الدجاج أو اللحم إلى الملوخية كما يحلو لك.