طريقة عمل ملوخية جافة بدون دجاج
هذا من موقعي .نت طريقة عمل طبق ملوخية جاف بدون دجاج لذيذ بالصور وخطوات سهلة وسريعة ، تم تجهيزه بطريقتنا مع مرق الدجاج!
مكونات
500 جرام ملوخية مجففة
6 فصوص ثوم مفروم
حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
2 كوب ماء
مكسرات محمصة للتقديم
أنظر أيضا:
كيفية عمل جزء مثالي من الدماغ
طريقة عمل لحم وكبد المغلغال
كبسة دجاج بالخضار
كيف تستعد
نقع الملوخية في الماء لمدة 3 دقائق ثم استخرجها وكرر هذه العملية حتى تنضج الملوخية
في قدر على النار ، نضيف السمن ثم الملوخية ونقلب جيداً
أضف الملح والفلفل والثوم واستمر في التقليب
يضاف كوب ماء ويقلب باستمرار حتى تشربه الملوخية
نضيف الكوب الآخر من الكزبرة ونقلب النار حتى تنضج بالكامل
صحن الملوخية مزين بالمكسرات المحمصة ويقدم ساخناً أو بارداً مع الخبز