تعلم المزيد عنا في المقالة التالية القيمة الغذائية في الجوز من أهم فوائده الصحية للجسم وخاصة لمرضى سرطان القولون وضغط الدم المرتفع أن عين الجمل من أنواع المكسرات المفيدة للجسم وله دور كبير في تحسين أداء وظائف المخ. لاحتوائه على مادة أوميغا 3 التي تساهم في تنشيط خلايا الدماغ وزيادة معدلات الارتفاع والتركيز ، كما أنها غنية بالأحماض الدهنية التي تقوي جهاز المناعة.
كما يتميز الجوز بانخفاض نسبة السعرات الحرارية فيه مقارنة بالمكسرات الأخرى ، حيث يحتوي ربع الكوب على 180 سعرة حرارية فقط في عين الحمل ، فضلًا عن وجود الألياف الغذائية الطبيعية التي تجعله مفيدًا في الحميات الغذائية. مزيد من التفاصيل تابعنا في الأسطر التالية من الموقع المعلومات.
القيمة الغذائية في الجوز
توضح الجداول التالية القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الجوز.
العناصر الغذائية | كمية |
طاقة | 654 كالوري |
بروتين | 15.23 جرام |
الدهون | 65.21 جرام |
الكربوهيدرات | 13.71 جرام |
الكالسيوم | 98 مجم |
الحديد | 2.91 مجم |
الصوديوم ، نا | 2 مجم |
فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك المطلق | 1.3 مجم |
فيتامين أ – Iu | 20 وحدة دولية |
الكوليسترول | 0 مجم |
السعرات الحرارية في عين الجمل
العناصر الغذائية | كمية |
إجمالي السعرات الحرارية | 702.65 |
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات | 54.84 |
السعرات الحرارية من الدهون | 586.89 |
السعرات الحرارية البروتين | 60.92 |
الفيتامينات في عيون الجمل
العناصر الغذائية | كمية |
فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك المطلق | 1.3 مجم |
الثيامين | 0.34 مجم |
ريبافلافين | 0.15 مجم |
النياسين | 1.13 مجم |
حمض البانتوثنيك | 0.57 مجم |
فيتامين ب 6 | 0.54 مجم |
حمض الفوليك ، Ultimate | 98 ميكروغرام |
طعام حمض الفوليك | 98 ميكروغرام |
حمض الفوليك ، DFE | 98 ميكروغرام |
كولين ، أخيرًا | 39.2 مجم |
البيتين | 0.3 مجم |
فيتامين ب 12 | 0 ميكروغرام |
فيتامين أ ، Iu | 20 وحدة دولية |
فيتامين هـ | 0.7 مجم |
فيتامين د (د 2 + د 3) | 0 ميكروغرام |
فيتامين د 2 | 0 ميكروغرام |
فيتامين د 3 | 0 ميكروغرام |
فيتامين د | 0 ذكاء اصطناعي |
فيتامين ك (فيلوكينون) | 2.7 ميكروغرام |
معادن في عين الجمل
العناصر الغذائية | كمية |
الكالسيوم | 98 مجم |
الحديد | 2.91 مجم |
مغنيسيوم ملجم | 158 مجم |
الفوسفور P | 346 مجم |
البوتاسيوم ك | 441 مجم |
الصوديوم نا | 2 مجم |
Zn | 3.09 مجم |
النحاس النحاس | 1.59 مجم |
مينيسوتا | 3.41 مجم |
السيلينيوم | 4.9 ميكروجرام |
فلوريد و | 0 ميكروغرام |
البروتينات والأحماض الأمينية في الجوز
العناصر الغذائية | كمية |
بروتين | 15.23 جرام |
الأحماض الأمينية الأساسية | |
التربتوفان | 0.17 جرام |
ثريونين | 0.6 جرام |
آيسولوسين | 0.63 جرام |
لوسين | 1.17 جرام |
شون | 0.42 جرام |
ميثيونين | 0.24 جرام |
فينيل ألانين | 0.71 جرام |
حمض أميني أساسي | 0.75 جرام |
الهيستيدين | 0.39 جرام |
الأحماض الأمينية الأساسية | |
ميثيونين | 0.24 جرام |
سيستين | 0.21 جرام |
فينيل ألانين | 0.71 جرام |
تيروزين | 0.41 جرام |
أرجينين | 2.28 جرام |
جميلة | 0.7 جرام |
جليكاين | 0.82 جرام |
البرولين | 0.71 جرام |
سيرينين | 0.93 جرام |
هيدروكسي برولين | 0 جرام |
الكربوهيدرات في عين الجمل
العناصر الغذائية | كمية |
الكربوهيدرات 205 | 13.71 جرام |
ألياف 291 | 6.7 جرام |
السكريات 269 | 2.61 جرام |
نريد 209 | 0.06 جرام |
علبة سكر | 2.43 جرام |
الفركتوز | 0. 09 ز |
اللاكتوز | 0 جرام |
سكر الشعير | 0 جرام |
الجالاكتوز | 0 جرام |
الأحماض الدهنية والدهون في الجوز
العناصر الغذائية | كمية |
الدهون | 65.21 جرام |
أحماض دهنية نهائية مشبعة | 6.13 جرام |
أحماض دهنية – أحادية غير مشبعة بالكامل | 8.93 جرام |
الأحماض الدهنية – مجموع غير مشبع | 47.17 جرام |
الأحماض الدهنية غير المشبعة | 0 جرام |
أحماض دهنية – أحادية غير مشبعة بالكامل | 0 جرام |
الأحماض الدهنية – مجموع غير مشبع | 0 جرام |
الفوائد الصحية للجوز والجوز
يقوي ويعزز صحة القلب
- أشارت العديد من الدراسات الطبية إلى أهمية الأحماض الأمينية الموجودة في الجوز في تعزيز صحة القلب ، حيث تساعد في حماية الجسم من مستويات الكوليسترول الضار العالية في الجسم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب المزمنة.
تقوية العظام وتكوين الأنسجة
- الجوز من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الطبيعية التي لها تأثير قوي على صحة العظام ، لأن نقص هذه الفيتامينات من الجسم يمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام.
- عندما يساعد النحاس في عين الحمل في الحفاظ على المعدل الطبيعي للمواد المسؤولة عن تكوين الأنسجة والعظام مثل الكولاجين والإيلاستين ، فإن المنغنيز يدعم قدرة الجسم على الحماية من هشاشة العظام ويزيد من قوته إذا تم تناوله بجرعات متوافقة مع النحاس. والكالسيوم.
تخلص من الوزن الزائد
- يساعد تناول الجوز على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم ، حيث يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وكذلك الأحماض الأمينية التي تعزز قدرة الجسم على حرق الدهون.
- أشارت الدراسات الطبية إلى أن الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن سيفقدون أرطالهم الزائدة عند تناولهم الجوز بشكل منتظم ، أكثر من غيرهم ممن يترددون في تناوله ، حيث يساعدون الجسم على الشعور بالشبع لفترة طويلة. ساعات طويلة ويفعلون ذلك. لا تأكل كميات متزايدة منه. بيا.
تقوية الدماغ
- يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 التي تساعد على تنشيط وتنشيط الذاكرة وتحسين وظائف المخ ، فضلاً عن قدرتها على حماية العقل من مرض الزهايمر والخرف وكذلك أمراض الصرع.
محاربة الخلايا السرطانية
- أفادت عدة دراسات عن فعالية الجوز في الحد من نمو وتكاثر الخلايا السرطانية في الجسم ، لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تحارب وجود الجذور الحرة في الجسم ، وكذلك الأوميغا 4 الذي يلعب دورًا مهمًا. عند الرجال للحماية من سرطان البنكرياس والبروستاتا.
زيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجال
- أكدت العديد من الدراسات فعالية الجوز في زيادة عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال الذين يرغبون في تناول 60 جرامًا من الجوز يوميًا لمدة أربعة عشر يومًا متتالية ، مقارنة بالآخرين الذين لا يأكلون المكسرات.
- والسبب في ذلك أن الجوز يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية والفيتامينات والدهون غير المشبعة والسيلينيوم ، وكلها تحمي الحيوانات المنوية الذكرية من التأثيرات والأضرار التأكسدية التي تتعرض لها ، فضلاً عن تحسين جودة الحيوانات المنوية.
الحفاظ على صحة المرأة الحامل
- أفادت عدة دراسات طبية عن فعالية عين الجوز في الحفاظ على صحة المرأة خلال أشهر الحمل ، لاحتوائها على العديد من الأحماض الدهنية والعناصر النباتية والفيتامينات.
عين الجمل والقولون
- أفادت العديد من الدراسات الطبية أن تناول الجوز كل يوم يساعد في الوقاية من سرطان القولون ، فتناول الجوز قد يساعد في تغيير طبيعة بكتيريا الأمعاء بطريقة تساعد على قمع والقضاء على سرطان القولون إذا كنت ترغب في التخلص من احتمالية الإصابة بسرطان القولون هناك فأنت بحاجة لأكله بانتظام.
- وأشار الباحثون في الدراسة إلى أن التجارب التي أجريت على الفئران بإعطاء 7-10٪ من سعراتها الحرارية من الجوز قللت بشكل كبير من فرص الإصابة بسرطان القولون ، كما ساعدت في الحد من نمو أورام القولون ، باعتباره ترياقًا طبيعيًا للحيوية لتقوية الجسم. جهاز المناعة.
فوائد عين الجمل للتوتر
- يرغب الكثير من الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ارتفاع ضغط الدم في الجسم في تناول الكمية اليومية الموصى بها من الجوز ، لأنها فعالة جدًا في خفض معدلات ضغط الجسم وتحسينه واستقرار معدلات ضغط الدم المحفوظة عندها. مستواه الطبيعي ، لذلك يجب الاهتمام بتناول الجوز بشكل منتظم لمرضى ارتفاع ضغط الدم وتجنب التعرض لأية مشاكل صحية في القلب ناتجة عن ارتفاع ضغط الدم.
لذلك ، وصلنا بك إلى نهاية مقالتنا التي قدمناها لك القيمة الغذائية في الجوز أهم الفوائد الصحية للجسم وخاصة لمرضى سرطان القولون وضغط الدم المرتفع ، ولمزيد من المحتوى نتابع دائما موقع المعلومات.