الفوائد الغذائية للهليون؛ أهم 7 فوائد صحية للنبات- فهرس

الفوائد الغذائية للهليون

الفوائد الغذائية للهليون هي مجموعة من العناصر الغذائية التي تعطي القيمة الغذائية للهليون ، وهو نبات غني بالعناصر الغذائية المفيدة التي تمنحه العديد من الفوائد الصحية.

الفوائد الغذائية للهليون. هي مجموعة العناصر الغذائية التي تعطي نبات الهليون قيمة غذائية عالية ، وتتوافر العديد من العناصر الغذائية لنبات الهليون لما يحتويه من مغذيات عالية ، ويصنف من أفضل أنواع الخضروات الصحية ، واستهلاكها بعد ذلك. المرتبطة بتحسين الصحة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. ما هي أهم الفوائد الغذائية والصحية للهليون؟

نظرة ثاقبة على نبات الهليون

الهليون هو نبات ينتمي إلى عائلة نبات الزنبق ، موطنه آسيا وأوروبا ، وانتشرت زراعته في العديد من البلدان حول العالم. تتميز بسيقانها الطويلة وأوراقها المتقشرة ، ومتوفرة بألوان مختلفة منها الأبيض والأخضر والأرجواني.

يستخدم الهليون كنبات للزينة ، وتستهلك سيقانه الهوائية كخضروات ، وتؤكل طازجة أو مسلوقة ، وكذلك مشوية أو مضافة إلى السلطات.

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكاكاو

القيمة الغذائية للهليون

القيمة الغذائية للهليون

توضح القيمة الغذائية لنبتة الهليون المحتوى الغذائي لهذا النوع من الخضروات ، ويبين الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 135 جرامًا ، أو ما يعادل كوب من خضروات الهليون الطازجة:

اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للخيار

العناصر الغذائية الموجودة في الهليون

الهليون نبات مليء بالعناصر الغذائية ، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية ، وهو مهم للعديد من المعادن والأحماض الأمينية المهمة لصحة الجسم ، ومن أهم هذه المكونات:

حمض الفوليك

توجد نسبة عالية من الفولات في خضروات الهليون ، لأن محتوى حمض الفوليك في نصف كوب من الهليون يمثل 20٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها ، وتوفر النسبة العالية من حمض الفوليك الطبيعي:

• الوقاية من الاكتئاب بسبب انخفاض إنتاج هرمون الهموسيستين وبالتالي زيادة إنتاج هرموني السيروتونين والدوبامين المسئولين عن رفع المزاج.
• مهم للحامل لتقليل فرصة الإجهاض وكذلك دوره في التطور السليم للجهاز العصبي للجنين وتقليل حدوث العيوب الخلقية.
• انخفاض معدل الإصابة بمرض الشريان التاجي وأمراض القلب.
• علاج فقر الدم الناتج عن نقص حمض الفوليك.
• حمض الفوليك مهم للانقسام الطبيعي للخلايا وبالتالي يلعب دورًا في الحد من الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي.

اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للكراث

تعطي الألياف القيمة الغذائية للهليون

تعطي الألياف القيمة الغذائية للهليون

يحتوي الهليون على نسبة مهمة من الألياف الغذائية والماء ، وتكفي كمية الألياف الغذائية في نصف كوب من الهليون لتغطية 10٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية. إنها ضرورية لصحة الجهاز الهضمي ، وتلعب دورًا رئيسيًا في:

• إخراج الفضلات والسموم من الجسم.
• تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الالتهابات والالتهابات.
• انخفاض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم.
• تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري.
• الوقاية من سرطان القولون.
• تخلص من الانتفاخ والغازات.
• تلعب الألياف دورًا مهمًا في محاربة السمنة وتسريع التخسيس وفقدان الوزن.
• يزيد من حجم البراز ، ويلين البراز ، ويعزز حركة الأمعاء ، ويحسن الفلورا المعوية.

فيتامين ك هو أحد العناصر الغذائية الموجودة في الهليون

إن تناول كوب من الهليون الطازج يوفر 60٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين K المهم لتخثر الدم ، ويلعب دورًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهيكلي من خلال:

• تحسين امتصاص الكالسيوم.
• انخفاض إفراز الكلى للكالسيوم.
• يساعد الحديد الموجود في الهليون على تحسين صحة العظام والمفاصل.

مضادات الأكسدة والفوائد الغذائية للهليون

يحتوي الهليون على العديد من المكونات المضادة للأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين هـ والجلوتاثيون الغني بالأحماض الأمينية وكذلك مركبات الفلافونويد (مركبات الفلافونويد) والبوليفينول. تعطي مضادات الأكسدة للهليون العديد من الفوائد الصحية ، وهي تساعد في:

• التخفيف من الآثار السلبية للجذور الحرة على صحة الإنسان.
• انخفاض في مستويات الإجهاد التأكسدي.
• انخفاض معدل الإصابة بالعدوى المزمنة والسرطان.
• مكافحة الشيخوخة.

الهليون من الأحماض الأمينية

هو حمض أميني يعمل على إدرار البول ، ويساعد الجسم على تخليص الجسم من السوائل الزائدة وإفرازها عن طريق الكلى ، ويعطي نبات الهليون العديد من الفوائد الصحية ، حيث يقلل من الوذمة وتراكم السوائل في أنسجة وأعضاء الجسم. للجسم مما يقلل من ارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للذرة

الفوائد الصحية الأخرى للهليون

الفوائد الصحية للهليون

للهليون العديد من الفوائد الصحية ، كما أنه يقلل من خطر إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض مثال 7 الفوائد الصحية للنبات:

• فقر الدم بسبب نقص حمض الفوليك.
• التهاب الأعصاب بسبب وجود فيتامينات ب.
• حصوات المثانة وحصوات الكلى.
• التقليل من الإصابة بمرض السكري.
• تقليل الألم والتورم في التهاب المفاصل.
• التهاب المسالك البولية بسبب تأثيره المدر للبول.
• حماية البشرة من التلوث وضرر الشمس والتجاعيد.
• تأثير الحد من إدمان الكحول وحماية الكبد من السموم الموجودة في الكحول.

اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للبروكلي

أسئلة يتكرر طرحها عن خضروات الهليون

قد يكون لدينا أسئلة حول الهليون نحاول الإجابة عليها.