الفرق بين الفيتامينات الطبيعية والاصطناعية
الفيتامينات الاصطناعية ليست بديلاً عن نظام غذائي متوازن ، وعلى الرغم من أن بعض الناس يعتقدون أن تناول حبوب الفيتامينات المتعددة يمكن أن يبطل عادات الأكل السيئة ، إلا أن مكملات الفيتامينات والمعادن في الواقع لا تقدم الدواء الشافي.
فيما يلي بعض المعلومات حول الفرق بين الفيتامينات الاصطناعية والفيتامينات الطبيعية
- الفيتامينات الطبيعية هي تلك التي يتم الحصول عليها من مصادر الغذاء الكاملة في النظام الغذائي.
- تشمل الفيتامينات الاصطناعية ، والمعروفة أيضًا باسم العناصر الغذائية المعزولة ، الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن والأحماض الأمينية وما إلى ذلك. يمكن تناولها في شكل أقراص أو كبسولات أو مسحوق أو سائل ، وهي مصنوعة لتقليد طريقة عمل العناصر الغذائية الطبيعية في أجسامنا.
- تكاد تكون الفيتامينات الاصطناعية مطابقة لتلك الموجودة في الطعام.
- تختلف عملية إنتاج المغذيات الاصطناعية اختلافًا كبيرًا عن الطريقة الطبيعية ، لذلك على الرغم من الحصول على بنية مماثلة ، قد يتفاعل الجسم بشكل مختلف مع العناصر الاصطناعية.
- ليس من الواضح إلى أي مدى يتم امتصاص العناصر الغذائية الاصطناعية واستخدامها في الجسم ، لأنه عند تناول طعام حقيقي ، فإن المجموعة الكاملة من الفيتامينات والمعادن والعوامل المساعدة والإنزيمات هي التي تسمح للجسم باستخدام أفضل.
- تظهر الدراسات ، على سبيل المثال ، أن فيتامين (هـ) الطبيعي يتم امتصاصه بفعالية مضاعفة مثل فيتامين هـ الاصطناعي.
أنظر أيضا: الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي
فيتامينات طبيعية
الفيتامينات الطبيعية هي تلك التي يمكن الحصول عليها من الأطعمة الطبيعية ، والفيتامينات الطبيعية لها فوائد عديدة في السيطرة والوقاية من أمراض القلب والسكري والسرطان والوفاة المبكرة.
الفرق بين الفيتامينات الاصطناعية والفيتامينات الطبيعية هو أن الفيتامينات الطبيعية لا تسبب آثارًا جانبية طويلة المدى ، لأن فوائدها متجددة ومتوازنة.
مصادر متعددة للفيتامينات الطبيعية ومنها::
- فواكه وخضراوات إنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي يعتقد أنها مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية.
- الأسماك الزيتية، يعتقد العلماء أن المستويات العالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك الزيتية مسؤولة عن تحسين صحة القلب.
- الفاصوليا والبقوليات ، يعتقد الخبراء أن المحتوى العالي من الألياف القابلة للذوبان ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في الفول والبقوليات قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
- المكسرات والبذور، غني بمضادات الأكسدة والمعادن والدهون الصحية
- كل الحبوب، تحتوي الحبوب الكاملة على العديد من العناصر الغذائية القيمة ، بما في ذلك الألياف وفيتامينات ب والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم.
فيتامينات صناعية
- الفيتامينات الاصطناعية هي مكملات غذائية مصنوعة صناعياً في بيئة معملية أو عملية صناعية.
- المكملات الاصطناعية تقريبًا مطابقة كيميائيًا للفيتامينات الموجودة في الطعام.
- تختلف عملية تصنيع الفيتامينات الاصطناعية تمامًا عن طريقة إنتاج الفيتامينات الطبيعية ، وعلى الرغم من أن لها نفس البنية ، إلا أن الجسم يمكن أن يتفاعل بشكل مختلف مع العناصر الغذائية الاصطناعية.
- يختلف امتصاص الفيتامينات الاصطناعية من نوع إلى آخر ، حيث يتم امتصاص بعضها بسهولة أكبر من البعض الآخر.
- لا يحتاج معظم الناس إلى تناول مكملات الفيتامينات ويمكنهم الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
- الفرق بين الفيتامينات الاصطناعية والفيتامينات الطبيعية هو أن التركيبي يمكنه تعويض النقص في الجسم من العناصر التي ينقصها بشكل فردي وفي جرعات مكثفة.
- توصي وزارة الصحة ببعض المكملات الاصطناعية لبعض الأشخاص المعرضين لخطر النقص ، مثل مكملات حمض الفوليك أثناء الحمل ، ومكملات فيتامين د ، والمكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات أ ، وج ، ود ، ومكملات الحديد. [*]