يتم حساب السعرات الحرارية في دجاجة كاملة بدقة ، والسعرات الحرارية هي الطاقة المخزنة في الطعام ، وهي السبب وراء وظائف الجسم وجميع الأنشطة التي يقوم بها الإنسان ، وهي تتكون من مجموعة من العناصر الغذائية التي هي مخزنة بالداخل. الجسم على شكل دهون إذا لم يتم التخلص منها ببذل الجهد والقيام ببعض التمارين وزيادة النشاط البدني ، ويمكنك التعرف على السعرات الحرارية في بعض الأطعمة ومنها الدجاج من خلال الموقع .
السعرات الحرارية في دجاجة كاملة
يعتبر الدجاج من أهم الأطعمة ويعتبر الأكثر انتشارًا ، لأنه يدخل في العديد من الأطباق على المستوى العالمي ، لذلك لا مكان لطبق الدجاج في قائمته السعرات الحرارية في دجاجة كاملة في كل طريقة ، وهو على النحو التالي :
1- دجاج حار
إذا كنت تبحث عن السعرات الحرارية في الدجاج المتبل على وجه التحديد ، فتأكد من أن هذا التوابل سيزيد من السعرات الحرارية فيه ، لأنه كلما زادت الدهون عند تحضير الطعام ، تأكد من أنه سيزيد السعرات الحرارية في الدجاجة الكاملة ، كما هي. 200 جرام في 330 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: كيفية حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم
2- دجاج مشوي
لا يتم تحضير الدجاج المشوي عن طريق إضافة الكثير من الدهون مثل السمن والزيت والزبدة ، لذلك فهو يحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية ، حيث تصل السعرات الحرارية فيه إلى 165 سعرة حرارية ، وهذا يشبه نفس السعرات الموجودة في صدور الدجاج لأن من الصعب إزالة الدهون من هذا الجزء عند تحضير طبق صدور الدجاج.
كما أن حوالي 80٪ من السعرات الحرارية في صدور الدجاج هي من البروتين وليس الدهون ، ولكن يمكن أن تصل نسبة السعرات الحرارية في الدجاجة الكاملة إلى 278 سعرة حرارية ، لكن النسبة تتأثر بوزن الدجاج ونوعية الموسم. . تحضر به وعملية الشوي تقلل نسبة الدهون في الدجاج.
كما يحافظ الدجاج المشوي على الفحم على وزنك ، ويقوي العظام والأسنان ، ولا يسبب خللاً في النظام الغذائي ويحسن التمثيل الغذائي ، لذلك ينصح عند اتباع نظام غذائي.
3 – دجاج مسلوق
بسبب طريقة سلق الدجاج وتحضيره مطبوخًا دون إضافة أي توابل ، فإن السعرات الحرارية منخفضة ، حيث يوجد حوالي 109 سعرات حرارية في 113 جرامًا من الدجاج المطبوخ ، وخالي من الكربوهيدرات والدهون ، و 26 جرامًا من البروتين.
إقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في الدجاج المشوي وقيمته الغذائية
4- دجاج مقلي
الدجاج المقلي هو أشهر طبق الدجاج في العالم ، وهناك مطاعم عالمية تتقن الخلطات السرية في تحضير الدجاج المقلي ، ورغم كل ذلك تجد أن الدجاج المقلي هو أقل طبق دجاج صحي بسبب ارتفاع نسبة الدهون فيه. معدل. لأنه يحتوي على 246 سعرة حرارية و 28 جرام بروتين و 6 جرام دهون و 24 كربوهيدرات.
السعرات الحرارية في قطع الدجاج
في سياق الحديث عن السعرات الحرارية في دجاجة كاملة ، يجب توضيح أن نسبة السعرات الحرارية مقسمة إلى كل جزء من الدجاج ، وهي الكمية التي يحتاجها الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لتقليل الوزن أو زيادته ، لذلك نحن يجب. سوف يشرح السعرات الحرارية في كل جزء من الدجاج من خلال الجدول التالي:
الوجبة | سعرات حراريه |
نصف دجاجة مشوية: | 142 |
صدور الدجاج منزوعة الجلد: | 193 |
صدور الدجاج بالجلد: | 220 |
صدر دجاج مقلي: | 161 |
35 جم أجنحة دجاج: | 99 |
فرخة: | 135 |
ربع دجاجة مشوية: | 71 |
دجاجة مشوية كاملة: | 284 |
برغر الدجاج: | 250 |
صدر دجاج مشوي بالجلد: | 165 |
صدر دجاج مشوي بدون جلد: | 140 |
صدور الدجاج المسلوقة مع الجلد: | 150 |
صدر دجاج مسلوق بدون جلد: | 140 |
دجاج مقلي بالجلد: | 235 |
دجاج مقلي منزوع الجلد: | 175 |
أفخاذ الدجاج المشوية مع الجلد: | 170 |
أفخاذ دجاج مشوية بدون جلد: | 150 |
دجاج مسلوق بالجلد: | 170 |
دجاج مسلوق منزوع الجلد: | 150 |
جناح مقلي بالجلد بدون صوص | 81 |
جناح مقلي بدون جلد وبدون صوص | 34 |
جناح واحد مقلي بالجلد والصوص | 159 |
اقرأ أيضًا: طريقة علاج النحافة في أسبوع
فائدة الدجاج
تصل نسبة السعرات الحرارية في الدجاجة الكاملة إلى 2000 سعرة حرارية ، وتختلف هذه النسبة باختلاف طريقة التحضير ووزنها ، وسيتفاجأ البعض بأن نسبة السعرات الحرارية في دجاجة كبيرة ، لكن ينصح بها في الحميات الغذائية للطهي فيها. طرق محددة لما لها من مزايا عديدة منها:
- تقوية العظام والعضلات.
- تقليل التجاعيد وتأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- يقي من أمراض الجهاز العصبي ، حيث يعمل على تقوية الذاكرة.
- يجدد الخلايا الميتة في الجسم ويقوي جهاز المناعة.
من الضروري احتساب السعرات الحرارية في وجباتك الغذائية لمعرفة نسبة السعرات الحرارية والدهون فيها للحفاظ على نظامك الغذائي ، ويجب الانتباه إلى مراعاة هذه النسبة ، لأن الجميع يتجاهل المشقة والتعب من التخلص منها.