السعرات الحرارية في الأرز ، يحتوي الطعام على عناصر غذائية مهمة تتمثل في البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، وأنواع مختلفة من المعادن والفيتامينات بنسب مختلفة ، وكل هذه العناصر مجتمعة لها أهمية كبيرة لجسم الإنسان لمساعدته في القيام بعملياته الحيوية. الأنشطة ، والسعرات الحرارية التي تأتي من العناصر الغذائية التي ذكرناها ، وكل عنصر من هذه العناصر يحتوي على عدد من السعرات الحرارية يختلف عن الآخر ، ويأكل الشخص أطعمة مختلفة السعرات حسب احتياجات جسمه ، وكمية السعرات الحرارية التي يحتاجها. من قبل الشخص. يعتمد الجسم على عدة عوامل مختلفة مثل الوزن والطول والحركة. الموقع سنعرض السعرات الحرارية في الأرز.
السعرات الحرارية في الأرز
يعتبر الأرز من الأطباق الأكثر شيوعًا التي يأكلها الناس حول العالم ، وفقًا لطرق الطهي المختلفة من مكان إلى آخر.
السعرات الحرارية في الأرز الأبيض
- الأرز الأبيض هو نوع من الأرز ، ولكن بعد إزالة القشور والنخالة.
- كان الأرز الأبيض في الأصل أرزًا بنيًا ، لكن تمت إزالة القشور.
- يفضل معظم الناس تناول الأرز الأبيض ويفضلون تناوله على الأرز البني ، على الرغم من أن الأخير أكثر فائدة.
- كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ يحتوي على 204 سعرة حرارية.
- كمية هذه السعرات الحرارية في كوب أرز تعادل 10٪ من القيمة اليومية للسعرات الحرارية التي يفترض أن يأكلها الإنسان يومياً.
- إذا كان الشخص يأكل 2000 سعر حراري في اليوم ، فيمكنه أن يأخذ سعرات حرارية من جميع العناصر مقسمة على النحو التالي: كوب من الأرز الأبيض يأتي من 187 سعرة حرارية من الكربوهيدرات ، و 13 سعرًا حراريًا من البروتين ، و 4 سعرات حرارية من الدهون.
السعرات الحرارية في الأرز البني
- هو أرز بني في شكله الطبيعي بدون قشر أو نخالة ، وهو أصح الأنواع.
- الأرز البني هو أحد أفضل أنواع الحبوب الكاملة ، لكن مدة صلاحيته أقصر من الأرز الأبيض.
- يحتوي الأرز البني على العديد من العناصر الغذائية المهمة ، مثل: الألياف والبروتين والمعادن.
- يحتوي كوب الأرز البني المطبوخ على حوالي 246 سعرة حرارية.
- تجدر الإشارة إلى أن الأرز البني يحتوي على سعرات حرارية أكثر من الأرز الأبيض.
- ومع ذلك ، يعتبر الأرز البني أكثر فائدة من الأرز الأبيض لأنه يحتوي على المزيد من الألياف.
قارن السعرات الحرارية في الأرز الأبيض والبني
كما ذكرنا سابقاً ، هناك نوعان من الأرز ، هما الأرز البني وهو في شكله الطبيعي ، والأرز الأبيض الذي كان بالأساس أرز بني ، ولكن تم إزالة القشرة والنخالة منه ، وسنناقش الآن . مقارنة بين الأرز البني والأبيض من حيث القيمة الغذائية:
- نسبة البروتين في الأرز البني 1.83 جرام في الأرز البني ، مقابل 1.42 جرام في الأرز الأبيض.
- كما يبلغ إجمالي الدهون في الأرز البني 0.65 جرامًا ، مقابل 0.15 جرامًا في الأرز الأبيض.
- على الرغم من أن الكربوهيدرات تحتوي على 17.05 جرام من الأرز البني ، مقارنة بـ 14.84 جرام من الأرز الأبيض.
- الألياف الموجودة في الأرز البني هي 1.1 جرام ، و 0.2 جرام في الأرز الأبيض.
- كمية السكريات في الأرز البني 0.16 جرام ، مقابل 0.03 جرام في الأرز الأبيض.
- يحتوي الأرز البني أيضًا على 2 مجم من الكالسيوم ، مقارنة بـ 5 مجم في الأرز الأبيض.
- يحتوي الأرز البني على 0.37 مجم من الحديد ، مقارنة بـ 0.63 مجم في الأرز الأبيض.
- يحتوي الأرز البني على 3 ملليجرام من الصوديوم ، مقارنة بـ 1 ملليجرام في الأرز الأبيض.
- أخيرًا ، الأحماض الدهنية المشبعة هي 0.17 جرام في الأرز البني ، مقارنة بـ 0.04 جرام في الأرز الأبيض.
الفوائد الصحية للأرز
يعتبر الأرز مكونًا أساسيًا للعديد من الأطعمة المختلفة ، والتي يتم طهيها باستمرار في معظم أنحاء العالم ، وهو عنصر مهم ولا غنى عنه ، ويستهلكه الناس على نطاق واسع.
- يحسن تناول الأرز من صحة الجهاز الهيكلي والعضلات المختلفة ، لاحتوائه على المغنيسيوم.
- كما يعتبر الأرز بديلاً جيدًا للخبز للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، وذلك لاحتوائه على نشا مقاوم يعمل على تكوين الأحماض الدهنية ، والتي تعد مكونًا مهمًا لصحة القولون.
- الأرز ، وخاصة الأرز البني ، يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- كما أن الأرز مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية من الغلوتين ، لأنه خالٍ من الغلوتين.
- يعتبر ألار من أبرز العناصر التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة الأمراض والجراثيم المختلفة.
- الأرز طبق مناسب للرياضيين الراغبين في اكتساب العضلات ، لأنه مكون مهم من الكربوهيدرات.
- يعمل الأرز على المساعدة في الحفاظ على الوزن والقدرة على اتباع نظام غذائي متوازن.
- كما أنه يساعد في القضاء على مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم وانتفاخ البطن.
القيمة الغذائية للأرز
يعتبر الأرز من العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان لأنه من المصادر الرئيسية للكربوهيدرات ، ويؤكل الأرز بطرق مختلفة كطبق رئيسي مثل البرياني والمندي وغيرها ، أو كطبق جانبي على المائدة:
- فيتامينات ب: ومشتقاتها مثل فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين 6 وحمض الفوليك.
- حديد.
- أيضا: يحتوي الأرز على الفوسفور.
- حسنًا ، يوجد مغنيسيوم.
- الزنك عنصر مهم في الجسم.
- يحتوي الأرز أيضًا على السيلينيوم.
- نحاس؛
- أخيرًا ، يحتوي الأرز على المنغنيز.
أخيرًا ، وصلنا إلى نهاية مقالنا لهذا اليوم ، والذي تحدثنا فيه عن السعرات الحرارية في الأرز ، وقدمنا مقارنات بين الأرز البني والأرز الأبيض والسعرات الحرارية لكل منهما ، وقد ذكرنا القيمة الغذائية أيضًا. . أرز