يعتبر الحبار المقرمش من الكائنات البحرية التي لها فوائد عديدة للجسم ، لاحتوائه على العديد من البروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
طريقة عمل الحبار المقلي المقرمش
مكونات
كيلوغرام من حلقات الحبار
ملح + فلفل (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة كمون
2 ثوم
عصير ليمون
كوب دقيق
2 بيض
2 كوب بقسماط
نصف كوب زيت
كيف تستعد
في وعاء الخلاط الكهربائي ، أضيفي الملح والفلفل والكمون والليمون والثوم واخلطيهم.
في وعاء عميق ، نضيف المكونات السابقة ونضيف شرائح الحبار إلى الخليط.
ثم نقوم بتتبيله جيدًا.
اخلطي الحليب والبيض وأضيفي شرائح الحبار ثم ضعيها في فتات الخبز
اقليها بالزيت الساخن ثم قدمها.