طريقة عمل أرز البخاري باللحم من المطبخ العربي
تعلم مع كيفية صنع أرز بخاري باللحم من المطبخ العربي الأصلي ، خطوة بخطوة. إذا كنت تنتظر الضيوف أثناء الغداء وتريد مفاجأتهم بطبق لذيذ ، جرب هذه الوصفة الخاصة
مكونات
2 كغ من قطع لحم الغنمed العظم
كوبان ونصف أرز
3 بصل مقطع
3 ملاعق سمن
2 مكعبات مرق دجاج
1/2 ملعقة صغيرة كل من التوابل التالية: الفلفل الأسود ، الكمون ، الهيل
3 قطع طماطم مهروسة
2 جزر ، مقطعة شرائح رقيقة ومطبوخة
3 لترات من الماء
10 فصوص
كوب مكسرات محمصة
طريقة عمل أرز حلو بالحليب السوري
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير أرز حلو بالحليب السوري ، فتعلم من موقعي على الإنترنت.نت وصفة سهلة … متابعة القراءة »
كيف تستعد
نضيف السمن في قدر الطهي ، ثم نضيف قطع لحم الضأن ونقلب حتى يصبح لونها ذهبياً.
يضاف البصل ويقلب بلطف حتى يصبح ذهبي اللون.
يضاف الماء ومرق الدجاج والبهارات وعصير الطماطم.
غطي قدر الطهي واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم.
بعد أن ينضج اللحم ، أخرجيها في طبق وأضيفي القرنفل إلى المرق ، ثم أضيفي الأرز ، وغطي القدر واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
ضعي أرز القرنفل في طبق التقديم ، وضعي فوقه شرائح لحم الضأن ، ثم الجزر المطبوخ ، ورشي فوقه المكسرات والزبيب. ثم يتم تقديمه ساخناً وعلى الشفاه.