تستخدم البروتينات بشكل أساسي في كمال الأجسام ، فعندما يحتاج لاعبو الرياضات المكثفة إلى تناول طعام يحتوي على البروتين بكميات مناسبة وفي أوقات معينة ، ونظراً لأهمية تناول البروتينات ، سنتحدث في هذا المقال وهو الموقع عن أهم البروتينات . مفيد لكمال الأجسام.
البروتينات هي أحماض أمينية تعرف بأنها اللبنات الأساسية التي تدعم العضلات والخلايا وتنقسم إلى نوعين من حيث احتياجات الجسم ، وهي أحماض أمينية أساسية وغير أساسية ، وسوف نتعرف عليها بالتفصيل.
بروتينات لكمال الاجسام
يمكن للاعبي كمال الأجسام الحصول على البروتين عن طريق:
- تناول اللحوم الحمراء وتناول ثلاث دواجن مثل الديك الرومي والدجاج وكذلك الحليب والبيض واللبن وكذلك التوفو والبذور والبقوليات مثل الفول والعدس.
- قد يلجأ البعض إلى استخدام مكملات البروتين المتوفرة بأشكال مختلفة ، مثل المساحيق والمخفوقات.
- تنقسم البروتينات إلى قسمين رئيسيين: الأحماض الأمينية الأساسية ، التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده والتي يجب الحصول عليها من الطعام ، والأحماض الأمينية الأساسية التي يمكن للجسم تصنيعها بمفرده.
أنواع البروتينات المستخدمة في كمال الأجسام
تهتم الملابس الرياضية وكمال الأجسام بمساحيق البروتين المتوفرة في العديد من الأصناف والمصنوعة من مصادر معينة على النحو التالي:
بروتين مصل اللبن
- هو نوع من البروتينات الموجودة في الحليب ، وهو أكثر أنواع البروتين انتشارًا وشيوعًا ويفضل لاعبو كمال الأجسام ، لأنه سهل الهضم والامتصاص ، لاحتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية ، فهو يحسن الطاقة ويقلل من الإجهاد. المستويات.
- يتم استخدامه من قبل لاعبي كمال الأجسام قبل التمرين أو بعده ، لأنه ، جنبًا إلى جنب مع تمارين المقاومة ، يعزز إنتاج بروتين العضلات ، كما يعزز نمو الكتلة الخالية من الدهون.
بروتين الكازين
- هذا النوع من البروتين مشتق أيضًا من الحليب المشابه لبروتين مصل اللبن ، وهو متوفر أيضًا في شكل مسحوق ، والذي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية وبالتالي يعزز نمو العضلات ، وبالتالي يساعد على التعافي بعد التمرين بدلاً من استخدامه كمشروب بروتين. قبل التمرين.
- يحتوي كلا النوعين على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا التي تغذي جهاز المناعة وتوفر العديد من الفوائد للجسم ، ولكن يختلفان في الوقت الذي يستغرقه هضمهما لأن بروتين الكازين أبطأ في الهضم من بروتين مصل اللبن.
- لذلك ، بروتين الكازين هو الأفضل قبل النوم ، وبروتين مصل اللبن هو الأفضل قبل التمرين.
بروتين البيض
- مثل جميع المنتجات الحيوانية ، يعتبر البيض ًا كاملاً للبروتين عالي الحرارة ، لذا فهي توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.عادة ما تُصنع مساحيق بروتين البيض من بياض البيض. يأتي بروتين البيض بعد بروتين مصل اللبن ك مرتفع للأحماض الأمينية ، ويسمى ليسين .
- إنه نوع من الأحماض الأمينية يلعب دورًا مهمًا في صحة العضلات.
بروتين نباتي
تستخدم البروتينات النباتية بشكل خاص للنباتيين أكثر من أولئك الذين يتناولون جميع مصادر البروتين ، وهناك أنواع عديدة من البروتينات النباتية ، منها ما يلي:
- بروتين الأرز البني إنه بروتين نباتي 100٪ ، لذا فهو خيار صحي للنباتيين أو أولئك الذين لا يستطيعون تناول المنتجات الحيوانية ، كما يعتبر بروتين الأرز البني خاليًا من الغلوتين.
- بروتين البازلاء هو بروتين نباتي سهل الهضم ولا يسبب الحساسية لمن يعانون من الحساسية لبعض أنواع البروتينات ، وبالتالي فهو بروتين منخفض السعر واقتصادي ، ونحتاج إلى معرفة أن البروتينات يمكن أن تحتوي على عناصر نباتية. وهو مضر بالبشر.
- بروتين الصويا يوجد في فول الصويا ، وهو أحد أكثر أنواع البروتينات النباتية التي تم بحثها علميًا ، ويجب أن يُعرف بالبروتين الكامل ، ولكن عندما يتعلق الأمر بزيادة كتلة العضلات واكتساب القوة ، فهي أقل جودة مقارنة بالأصناف السابقة.
- لأنه يحتوي على كميات أقل من BCAAs من حليب البقر ،
لا يفضل لاعبو كمال الأجسام ومدربون الأثقال والرياضيون تناول بروتين الصويا لأن بروتين الصويا يحتوي على نوع من الاستروجين النباتي يسمى الايسوفلافون ولا يفضل لاعبو كمال الأجسام الاستروجين الزائد لأنهم يعتقدون أن الكميات الزائدة منه يمكن أن تسبب تثبيطًا. . زيادة تخزين الدهون التي تؤثر سلبًا على كتلة العضلات أو زيادة الوزن الثقيل ، مما يدفعهم إلى القلق بشأن التأثير السلبي على أجسامهم وأدائهم الرياضي.
فوائد البروتين لكمال الاجسام
يعد البروتين من أهم العناصر الغذائية اللازمة للنمو ، بدءًا من حقيقة أن الإنسان هو جنين في رحم أمه حتى يكبر ويكبر في العمر ، ونحتاج إلى معرفة أن البروتين هو جزء من كل خلية أو الأنسجة في الرحم. جسم الإنسان ، والآن سنتعرف على فوائده بالتفصيل:
- بروتينات تقوية العضلات:
- وتزداد كتلته عندما يحصل الجسم على كمية البروتين التي يحتاجها ، تُبنى العضلات بشكل صحيح ، وبالتالي يتم الحفاظ على كتلة العضلات عندما يستهلك البروتين بكميات كافية للجسم.
- ويجب على جميع لاعبي كمال الأجسام التأكد مما يحصلون عليه من خلال استشارة الطبيب والالتزام المنتظم بما يقوله.
- تحسين الأداء الرياضي:
- يعتبر تناول البروتين الكافي أمرًا مهمًا للحفاظ على أنسجة العضلات ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول البروتين قبل التمرين مهم لتحسين الأداء الرياضي وتعزيزه.
- يجب أن نعلم أن هناك العديد من العوامل التي تؤثر على الأداء الرياضي ، لذلك هناك حاجة لمزيد من البحث لتأكيد ذلك.
- الانتعاش بعد التمرين:
- يساعد تناول البروتين على إصلاح الأنسجة التالفة والعضلات في الجسم ، فضلاً عن فوائده لنمو العضلات.
- لذلك ، يستخدم العديد من الرياضيين مسحوق البروتين للشفاء من آلام العضلات التي تحدث بعد التمرين.
مساوئ تناول أكثر من الحد المعقول من البروتين
قد يعتقد بعض لاعبي كمال الأجسام أنه كلما زادت كمية البروتين الذي تتناوله ، زادت قوتك وقدرتك على ممارسة الرياضة.في الواقع ، فإن النظرية خاطئة ، لأن الجسم مسموح به بكميات محددة ولا ينبغي زيادته حتى لا توجد مثل هذه الآثار السلبية. . كالآتي:
- يخزن الجسم الكميات الزائدة منه على شكل دهون ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- لاعبو كمال الأجسام أو غيرهم ممن يأكلون أكثر هم أكثر عرضة للإصابة بالجفاف.
- قد يفقد الجسم الكالسيوم الموجود فيه.
- يزداد العبء على الكلى أو أنها تتعرض للأمراض.
- زيادة فرصة الإصابة بهشاشة العظام بعد فترات طويلة من الزمن.
- قد يعاني الأشخاص الذين عانوا من مشاكل في الكلى من مشاكل مرة أخرى.
ما هي كمية البروتين التي يحتاجها لاعب كمال الأجسام في اليوم؟
- ينصح غير الرياضيين بتناول 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
- ينصح الرياضيون باستهلاك ما بين 1.2 و 1.3 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
- أيضًا ، يحتاج الأشخاص الذين يمارسون تمارين المقاومة إلى تناول ما بين 1.4 و 2.0 جرام يوميًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
لذلك تحدثنا عن أهمية البروتينات في كمال الأجسام وأنواعها ، ونريد أن نعرف أن البروتين الموجود في الأطعمة ضروري للأطفال الصغار وللأم الحامل لتغذية الجنين ، للرجال الذين يعملون في الانتصاب والعمل الجاد. وللنساء من مختلف الأعمار لتحقيق الصحة المثلى.