مرض الكبد الدهني
يعتبر مرض الكبد الدهني من أكثر الاضطرابات شيوعاً التي تصيب الكبد ، حيث أنه يصيب حوالي 25٪ من الناس في جميع أنحاء العالم من الدهون الموجودة في الكبد ، والتي تعتبر طبيعية ، ولكنها زيادة في عدد هذه الدهون لأكثر من 5.٪ من أنسجة الكبد تعتبر غير طبيعية وتمثل بداية خطر الإصابة بالكبد الدهني ، وهناك نوعان رئيسيان من حالات الكبد الدهني ؛ هم اضطراب الكبد الدهني غير الكحولي واضطراب الكبد الدهني الكحولي.
حمية الكبد الدهنية
هناك العديد من الأساسيات التي يمكن القيام بها للتخلص من الكبد الدهني ، بما في ذلك إنقاص الوزن وتقليل الكربوهيدرات ، ويمكن أن تساعد بعض الأطعمة أيضًا في إنقاص دهون الكبد ، وهذه هي أساسيات نظام الكبد الدهني:
- يعد فقدان الوزن وتجنب الإفراط في تناول الطعام من أفضل الطرق لتقليل دهون الكبد الدهنية.
- يمكن أن يؤدي تقليل تناول السعرات الحرارية بمقدار 500 سعرة حرارية في اليوم إلى فقدان 8٪ من وزن الجسم في المتوسط وانخفاض ملحوظ في نتيجة الكبد الدهني.
- يتم تقليل الكربوهيدرات في الطعام حيث يتم تحويل الكربوهيدرات الزائدة إلى دهون تتراكم في الكبد ، بالإضافة إلى تقليل الدهون الغذائية.
- تساعد بعض الأطعمة على فقدان الدهون في الكبد ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والشاي الأخضر لفقدان الوزن والألياف القابلة للذوبان.
- ممارسة الرياضة ، يمكن أن تساعد في تقليل الدهون في الكبد بشكل ملحوظ.
- تشير نتائج العديد من الدراسات إلى أن بعض الفيتامينات والأعشاب والمكملات الغذائية الأخرى قد تساعد في تقليل دهون الكبد وتقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد.
- أظهرت بعض الدراسات أن أوميغا 3 قد تحسن صحة الكبد لدى البالغين والأطفال المصابين بدهون الكبد
أنظر أيضا: فوائد الشاي الأخضر على معدة فارغة
الأطعمة المحظورة على الكبد الدهني
هناك أمراض يسهل السيطرة عليها بثقافة المريض وثقافة الناس من حوله حول مرضه ومن هذه الأمراض الكبد الدهني الذي يسهل السيطرة عليه بل وعلاجه عن طريق الأكل والحفاظ على الطعام المعتمد. . خاصة من الكبد الدهني ممنوع تناوله من خلال حمية الكبد الدهني ، لأن هذه الأطعمة تساهم بشكل عام في زيادة الوزن.زيادة نسبة السكر في الدم ، بما في ذلك:
- كحوليُعد مرض الكبد الدهني سببًا رئيسيًا إلى جانب أمراض الكبد الأخرى.
- زيادة سكرالابتعاد عن الأطعمة السكرية مثل الحلوى والكعك والمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة التي ترفع نسبة السكر في الدم.
- الأطعمة المقليةوهي غنية بالدهون والسعرات الحرارية.
- الملحالإكثار من تناول الملح يعمل على تخزين الماء في الجسم.
- الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة ، يعني اللون الأبيض عادة أن الدقيق معالج بدرجة عالية ، مما قد يرفع نسبة السكر في الدم أكثر من الحبوب الكاملة بسبب نقص الألياف.
- لحم أحمراللحوم غنية بالدهون المشبعة.
اقرأ أيضا: المشروب الأخضر لشد البطن وحرق الدهون في أسبوع
ما المسموح به لمرضى الكبد الدهني؟
تشمل الأطعمة المسموح بها لمرضى الكبد الدهني بعض الأطعمة والمشروبات المفيدة للكبد ويمكن تضمينها في النظام الغذائي للكبد الدهني ، وذلك على النحو التالي:
- قهوةيوفر شرب القهوة الحماية من أمراض الكبد الدهنية.
- دقيق الشوفانتعتبر الألياف الموجودة في الشوفان مفيدة بشكل خاص للكبد ، كما أن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من بيتا جلوكان ، مما ساهم في تقليل كمية الدهون المخزنة في الكبد ، وفقًا للدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب.
- شاي أخضرقد يساعد تناول الشاي الأخضر في تقليل الدهون الكلية في الجسم.
- المرضاستهلاك الثوم يقلل من وزن الجسم ومحتوى الدهون.
- التوتتحتوي العديد من التوت الأزرق والتوت البري على مضادات أكسدة تسمى بوليفينول ، والتي قد تساعد في حماية الكبد من التلف.
- العنبتشير الدراسات إلى أن العنب غني بمضادات الأكسدة التي قد تساعد الكبد عن طريق تقليل الالتهاب ومنع تليف الكبد.
أنظر أيضاعلاج سرطان الكبد بالأعشاب
الغذاء المسموح به في النظام الغذائي للكبد الدهني
- تين
- أفوكادو
- الموز
- شعير
- البنجر وعصير البنجر
- بروكلي
- أرز بني
- جزر
- تين
- الخضار مثل اللفت والملفوف
- ليمون
- بابايا
- البطيخ
- سمكة سمينة
- المكسرات
- زيت الزيتون
يعتبر تقييد الدهون في الكبد أكثر من المعتاد وهو مؤشر خطير على احتمالية الإصابة بالكبد الدهني ، لذلك يجب الحرص حتى لا تزداد المشكلة والتي يمكن القضاء عليها مبكرا من خلال تغيير النظام الغذائي عن طريق نظام الكبد الدهني الغذائي .
النظام الغذائي لمرض الكبد الدهني ، تجربتي مع مرض الكبد الدهني ، تعافيت من مرض الكبد الدهني ، مرض الكبد الدهني خطير ، لدي مرض الكبد الدهني ، علاج مرض الكبد الدهني بزيت الزيتون ، مرض الكبد الدهني بالفرنسية