الأطعمة التي ترفع نسبة الهيموجلوبين
الهيموجلوبين هو بروتين غني بالحديد يعمل على نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم ، بالإضافة إلى أنه ينقل ثاني أكسيد الكربون من خلايا وأنسجة الجسم إلى الرئتين ، ومن ثم يخرج ثاني أكسيد الكربون الضار من خلال عملية التنفس ، وهلم جرا. يجب رفع محتوى الهيموجلوبين في الدم لأهميته الشديدة.
لكن بطرق طبيعية ، على سبيل المثال عن طريق تناول أطعمة مختلفة مفيدة للجسم ومنها: –
الأطعمة الغنية بالحديد
- كما ذكرنا أن الهيموجلوبين غني بالحديد ، لذا فإن الأطعمة الغنية بالحديد تعمل على زيادة إنتاج الهيموجلوبين وبالتالي زيادة نسبة خلايا الدم الحمراء.
- هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد مثل اللحوم والأسماك والبيض والفواكه المجففة مثل التمر والتين والبروكلي ومنتجات الصويا والخضروات الورقية وخاصة السبانخ واللفت والمكسرات.
- بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني والفاصوليا الخضراء ، إذا كان التخفيض طبيعيًا ، ولكن إذا كان التخفيض كبيرًا ، يجب استشارة الطبيب للتوصية بمكملات الحديد من خلال بعض الأدوية.
أغذية غنية بحمض الفوليك
- حمض الفوليك هو نوع من فيتامين ب الذي يلعب دورًا مركزيًا في إنتاج الهيموجلوبين ، وذلك لأن الفولات يستخدم في إنتاج أحد مكونات الهيموجلوبين المهمة التي تساعد على نقل الأكسجين ، وهو الهيم.
- يلعب حمض الفوليك دورًا لا غنى عنه ، لأنه عندما ينقص حمض الفوليك ، لا يمكن لخلايا الدم الحمراء أن تنضج بدرجة كافية ، مما يؤدي إلى فقر الدم وانخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم. يجب أن يؤكل الأرز والخس.
- بالإضافة إلى الفول السوداني والأفوكادو والبازلاء ذات العين السوداء ، إذا كان معدل الهيموجلوبين المنخفض مرتفعًا ، فهذا يتطلب بعض مكملات حمض الفوليك ، تحت إشراف الطبيب.
أغذية غنية بالنحاس
- يعمل النحاس على الوصول إلى كريات الدم الحمراء بما يتناسب مع الكمية التي تحتاجها للتكاثر ويرتفع محتوى الهيموجلوبين في الدم ، لذلك يساهم النحاس في ارتفاع معدل الإنتاج.
- يوجد النحاس في العديد من الأطعمة مثل الدواجن والمحار والكبد والفول ، وكذلك المكسرات والكرز.
الأطعمة التي تزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم
تلعب الفاكهة دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام ، ولكن هناك بعض الفواكه التي تزيد من مستوى الهيموجلوبين تحديدًا ، على سبيل المثال:
رمان
إن تناول الرمان بانتظام يومي يعمل على الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين الطبيعية ، لأنه غني بالكالسيوم والبروتين ، وكذلك الألياف والكربوهيدرات والحديد.
كما أنها من أفضل الفواكه التي ترفع مستوى الهيموجلوبين إذا كان في حالة منخفضة جدًا ، ويمكن أيضًا عصرها وتناولها كمشروب يومي.
تفاحة
وهي من أشهر الأطعمة التي تزيد من مستوى الهيموجلوبين لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
لذلك ينصح دائمًا بتناول تفاحة واحدة يوميًا أو شربها كمشروب يتكون من نصف عصير تفاح ونصف عصير شمندر مرتين خلال اليوم.
منتجات لزيادة مستوى الهيموجلوبين
الحنطة السوداء الخضراء
يطلق عليه الحنطة السوداء الحية الخضراء التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد
بذور القنب
يحتوي القنب على العديد من البروتينات التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الرئيسية ، وليس لها تأثير مخدر ويمكن الحصول عليها من زيت القنب الغذائي والعلاجي.
بالإضافة إلى دوره في رفع محتوى الهيموجلوبين وحماية الجسم من العديد من الأمراض كالسرطان وأمراض الكبد.
شاي ناتل
يجب تناول شاي القراص مرتين في اليوم ، وذلك لاحتوائه على نبات القراص الذي يعتبر ًا غنيًا بالحديد وفيتامين ب وفيتامين ج ، وبالتالي يلعب دورًا مركزيًا في رفع معدل الهيموجلوبين في الدم.
يمكنك صنع شاي نبات القراص عن طريق نقع ملعقتين صغيرتين من أوراق نبات القراص المجففة في كوب من الماء الساخن لمدة تصل إلى 10 دقيقة ثم يصفى ويضاف ملعقتين من العسل الأبيض.
الأطعمة التي تزيد من معدل امتصاص الجسم للحديد
إن تناول الأطعمة الغنية بالحديد وحده لا يكفي ، لذلك يجب تناول الأطعمة التي تعزز امتصاص الحديد في الجسم ، ومن هذه الأطعمة:
الأطعمة الغنية بفيتامين أ
وهي من الفيتامينات الضرورية لتقوية امتصاص الحديد ، والتي توجد في اليقطين واللفت والجزر والفلفل الأحمر وبعض الفواكه مثل الشمام والليمون الهندي والبطاطا الحلوة والأسماك والكبد وبعض أنواع اللحوم الأخرى.
يجب عدم تناول هذه الأطعمة بكثرة ، حيث أن زيادة فيتامين أ عن المعدل الطبيعي يمكن أن تؤدي إلى أضرار صحية خطيرة مثل آلام العظام والمفاصل وزيادة الضغط داخل الدماغ ، مما قد يؤدي إلى حدوث صداع شديد هناك في بعض الأحيان.
الأطعمة الغنية بفيتامين سي
يوجد فيتامين سي في بعض الأطعمة مثل الحمضيات والفراولة ، وكذلك بعض الخضار الورقية.
الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين
يتوفر البيتا كاروتين في بعض الخضروات والفواكه مثل الجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والمانجو وكذلك الشمام ، لأنه من الأطعمة التي ترفع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
نصائح لتجنب انخفاض الهيموجلوبين في الدم
مثبطات الحديد
هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي تمنع امتصاص الحديد ، مثل القهوة والشاي وبعض المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف والكالسيوم.
تجنب الأطعمة الغنية بالكالسيوم
تمنع هذه الأطعمة الامتصاص الصحيح للحديد ويوجد الكالسيوم في بعض الأطعمة مثل التين والبذور.
الغولتين
وهي من العوامل التي تعيق امتصاص الحديد ، خاصة إذا كانت هناك بعض اضطرابات الجهاز الهضمي ، لذلك يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الغلوتين ، مثل القمح.
ممارسة الرياضة
الرياضة ضرورية للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام ، لكنها تلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج المزيد من الهيموجلوبين لتلبية حاجة الجسم من الأكسجين الذي يستهلكه أثناء ممارسة الرياضة.
لذلك ، يجب ممارسة الرياضة بشكل يومي لتناول الأطعمة الصحية المفيدة للجسم.