صحيح أن ما نتحدث عنه اليوم ، كما قد يرى البعض ، لا يندرج ضمن قواعد الآداب.قواعد الإتيكيت لك ولعائلتكومع ذلك ، فإن فوائد تناول الأيدي جانبا والآداب. لا تزال العديد من المجتمعات تحافظ على هذه العادة ، خاصة الهنود والمجتمعات العربية الشرقية.
الأكل باليدين
قد لا تبدو هذه العادة اعتباطية ، ولكن هناك مفهوم يفسره البعض بالقول إنه لا يمكن الحصول على المذاق الحقيقي للطعام إلا من خلال تناوله باليد ، لأن كل إصبع هو إضافة إلى العناصر الخمسة جميعها (الأرض ، الماء ، النار ، الفضاء ، الهواء) عندما يجمع المرء أصابعه للمس الطعام ، تضيء العناصر الخمسة ، مما يجعلهم أكثر وعياً بقوام ورائحة وطعم الطعام الذي يأكلونه.
فوائد الأكل باليد
لماذا يأكل العرب والهنود بأيديهم؟ قد يعرف بعض الناس سبب ذلك. فيما يلي بعض فوائد الأكل المفيدة التي ستشجعك على إزالة الشوكة والسكين من طاولة الطعام:
تحسين الهضم
عندما نلمس الطعام بأصابعنا ، فإن النهايات العصبية في الأصابع ترسل إشارات للدماغ بأننا على وشك تناول الطعام ، كما تنتقل الرسالة إلى المعدة التي تبدأ في التحضير للهضم من خلال الإنزيمات والعصائر الهضمية. للاصدار. من أجل الهضم السليم.
كما تساعد النهايات العصبية للأصابع في تحديد تناسق ودرجة حرارة الطعام الذي نحن على وشك تناوله ، وبالتالي تحضير الدماغ لإفراز العصارات الهضمية المناسبة حتى قبل أن يلامس الطعام شفاهنا.
إشراك جميع الحواس
عندما يستخدم الشخص أواني الأكل أثناء الأكل ، يمكنه الحصول على قوام الطعام عن طريق الفم فقط ، وعلى العكس من ذلك ، فإن تناول الطعام باليد يضيف عنصرًا ملموسًا إلى وجبتك عن طريق الرسم بكل حواسك.
بكتيريا صحية
تحتوي بشرة اليدين على العديد من البكتيريا الصحية ، فهذه الأخيرة يمكن أن تحمي الجسم من هجوم البكتيريا المدمرة الأخرى ، كما أن تناول الطعام باليدين يساعد على تقوية المناعة الطبيعية للجهاز الهضمي ، احرصي على غسل يديك بشكل صحيح قبل تناول الطعام واحرصي على تقليم الأظافر.
منع حرق اللسان
يمكن أن تعمل يديك أيضًا كمستشعرات لدرجة الحرارة ، فعندما يأكل الشخص بالشوكة ، قد لا يدرك مدى سخونة الطعام لأنه ينتقل مباشرة من الطبق إلى فمه. اليدين ، تقوم النهايات العصبية لأطراف الأصابع بنقل إشارة لدرجة الحرارة ، حرارة الطعام إلى الدماغ ، مما يمنع حرق لسانك.
عادة الميراث
يعتبر الأكل باليد ممارسة شائعة في العديد من الثقافات ، وخاصة الهندية والعربية ، لأنهما من المطابخ حيث يتم تقديم وجبات الأسرة الخاصة بهم ويتم تقديمها في أواني حيث يكون استخدام اليدين فقط مفيدًا أثناء تناول الطعام. في هذه المجتمعات ، قد يكون الأكل بالشوكة والسكين غير مقبول ويتعارض مع العادات الموروثة لتناول بعض الأطعمة التقليدية.
تنشط الدورة الدموية
يعتبر تناول الطعام باليدين أمرًا صحيًا حيث يمكن أن يكون تمرينًا عضليًا رائعًا يمكن أن يساعد في زيادة الدورة الدموية ، ويمكن أن تساعد حركات اليد في تعزيز تدفق الدم بشكل أفضل ، مما يكون له تأثير إيجابي على الصحة العامة للجسم.
الشعور بالشبع
يمكن أن يؤدي تناول الطعام بيديك إلى إبطاء تناولك للطعام ، مما يجعلك تشعر بالشبع حتى عند تناول كمية أقل من الطعام ، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام ويلعب دورًا أيضًا في منع زيادة الوزن.الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن وطرق تجنبهايشجع تناول الطعام باليدين على الشعور بالشبع أو عدم الرضا الذي ينقص عند استخدام الشوك مثل الشوكة والسكين.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
يرتبط تناول الطعام بسرعة باختلاف مستوى السكر في الدم في الجسم ، وتحدد سرعة الأكل باستخدام الشوكة والسكين بدلاً من استخدام اليدين. هذا سبب آخر يجعل هذه العادة صحية وتقلل من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
طاقة
مثل أي مادة أخرى ، يمتص الطعام طاقة الأشخاص الذين يمرون به: بائع السوق ، والطاهي ، والنادل ، وما إلى ذلك. بالطبع ، كل هؤلاء الأشخاص يحملون شحنة مختلفة من الطاقة والروحانية ، سلبية وإيجابية ، تعبر عن الألم ، والمشاعر ، والعواطف ، والأفكار ، وأنماط رد الفعل ، ولهذا تقوم بعض الجمعيات بعملية تطهير الطاقة الغذائية .. من خلال الصلاة.ضبط الصلاة في المسجد وفوائدهاعند وضع راحة اليد على الطعام ، فإن هذه العادة لها أهمية كبيرة.
يضمن هذا التطهير للطاقة المنبعثة من الطعام أن معظم طاقتك الخارجية لا تدخل جسمك عند تناول الطعام.
الآن بعد أن عرفت لماذا يستمتع العرب والهنود بتناول الطعام بأيديهم ، والفوائد المختلفة لهذه العادة التي لم تكن لتتخيلها أبدًا. تخلص من أواني الأكل واستمتع بهذه التجربة الفريدة التي تضمن لك ليس فقط تغذية جسمك بأصابعك ، ولكن أيضًا تغذي عقلك وروحك.