اطباق رمضانية مكتوبة ومصورة شهيه

أطباق رمضان مكتوبة ومصورة

أطباق رمضان مكتوبة ومصورة

تختلف الأطعمة والأطباق الرمضانية من بلد إلى آخر وتتنوع بين النشويات مثل: الأرز والمعكرونة والمعجنات والفواكه والخضروات والأسماك والدجاج واللحوم سواء كانت مشوية أو مقلية أو مطبوخة على النار ومنتجات الألبان والسوائل من العصائر الطبيعية أو الخروب. وعرق السوس والتمر الهندي وغيرهما.

وسنضع لك في موقع مختلف بعض الوصفات و أطباق رمضان مكتوبة ومصورة .

طبقات من البسكويت والشوكولاتة ، أطباق رمضانية مكتوبة ومصورة

الصف الأول

1. علبة بسكويت وكوب حليب سائل.
2. علبة قشطة.
3. أربع ملاعق كبيرة من الشوكولاتة السائلة.

السلسلة الثانية

1. علبة بسكويت بسيطة.
2. كوب حليب.

الطبقة الثالثة

1. 2 كيس كريمة خفق دريم ويب.
2. 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
3. ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي أو ثلاثة مكعبات من جبنة كيري.
4. علبة قشطة.

الطريقة

نشرب بسكويت الحليب عن طريق غمسه ثم رصه في الدرج ، نخلط الكريمة مع الشوكولاتة ونضعها فوق البسكويت ثم نصنع طبقة ثانية من البسكويت المغمس بالحليب ونضعها فوق البسكويت. . طبقة الشوكولاتة ، ثم نخلط الكريما مع الحليب والجبن والسكر البودرة لمدة خمس دقائق ، ونضعها فوق طبقة البسكويت ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ونقدمها.

طريقة عمل التبولة التركية من الأطباق الرمضانية الخفيفة

مقادير التبولة التركية

1. كوبان برغل متوسط ​​الحبة.
2. نصف كوب بقدونس مغسول ومقطّع ناعماً.
3. 1 كوب النعناع الأخضر ، مغسول ومقطّع
4. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
5. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
6. يرش بالفلفل الأحمر الحار أو الفلفل الحلو المجفف.
7. بصل أخضر ، مفروم ناعم ، حجم كوب صغير.
8. قطعتان من الطماطم المقطعة.
9. فصين من الثوم المبشور ناعما.
10. رش السماق.
11. رشة ملح حسب الحاجة.
12. نصف كوب زيت زيتون.
13. عصير ليمون حسب الرغبة.

طريقة عمل التبولة التركية

1. نقع البرغل في الماء لمدة عشرين دقيقة.
2. اخلطي البصل الأخضر والطماطم المفرومة والبقدونس والنعناع والثوم.
3. نخلط صلصة الطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان والبهارات.
4. نصفي البرغل ونضيف إليه زيت الزيتون ، ثم نضيف الخضار ونقلبها جيداً ونسكبها في طبق التقديم.

طريقة صنع اللحم بالعجين على الطريقة التركية

المكونات

1. كيلوغرام دقيق
2. كوب ونصف ماء ساخن للعجين
3. نصف كوب زيت زيتون
4. قليل من الملح
5. رشة سكر للعجن
6. 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة أو كوب من الحليب الدافئ
7. ملعقة خميرة فورية

مكونات حشوة اللحم بالعجين

1. كيلو لحم مفروم ناعم
2. ثلاث بصل مبشور ناعماً
3. فلفل أخضر مفروم ناعماً ، حار أو حلو ، حسب الرغبة
4. أربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة
5. نصف رأس ثوم مفروم ناعماً
6. 1 كوب بقدونس مغسول ومقطّع
7. ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان
8. 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم أو صلصة
9. ملعقة كبيرة طحين
10. 1 ملعقة كبيرة بابريكا ساخنة أو حلوة حسب الرغبة
11. رشة فلفل ورشة ملح

الحشوة

نضع اللحم في وعاء ونضيف إليه البصل والطماطم وباقي المكونات ، ثم نعجنهم جيداً حتى يمتزجوا.

الطريقة

نضيف الخميرة بالماء الدافئ أو كمية الحليب السائل ورشة ملح وسكر ثم نضيف الدقيق ونعجن جيداً ونتركها حتى تخمر العجين لمدة ساعتين على الأقل ، نقطع العجين إلى كرات حسب الرغبة . الكمية المطلوبة نلف العجين حتى يصبح رقيقًا جدًا ثم نضع الحشوة على العجينة ونفصلها جيدًا ثم نضعها في الفرن لتحمر أو تقلى على النار حتى تصبح العجينة بنية من الأسفل.

صينية دجاج مع بطاطس بالفرن

مقادير طبق دجاج مع بطاطس بالفرن

1. دجاج مغسول ومقطع إلى ثماني قطع
2. نصف كيلو بطاطس مغسولة ومقطعة حسب الرغبة
3. نصف كوب عصير ليمون
4. نصف كوب حليب رايب
5. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
6. بابريكا ، ربع ملعقة صغيرة
7. رأس البصل المفروم
8. فصين من الثوم مفروم ناعماً أو مبشور
9. 1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي حسب الرغبة
10. رشة ملح ورشة فلفل أسود
11. فلفل أخضر حار أو حلو ، 2 حسب الرغبة ، مفرومة ناعماً

الطريقة

انشر البطاطس المقطعة في صينية الفرن ، ثم رتبي الدجاج فوق البطاطس ، في وعاء ، واخلطي جميع المكونات المتبقية

نضعها على البطاطس والدجاج ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن لمدة ساعة ثم نخرجها من الفرن ونزيل الألمنيوم ونعيدها للفرن حتى تحمر ربع ساعة . ساعة ونخرجها للخدمة والصحة والرفاهية.

مقالات ذات صلة

طريقة عمل المقلاة بالخضار الجاهز

وصفات “بطاطا” لذيذة وسهلة للسحور

طريقة عمل كيك العيد لسالي فؤاد