إذا كنت تبحث عن طريقة لصنع عجة بياض البيض لنظام غذائي ، فأنت تعرف من تنتمي الموقع وصفة إفطار بسيطة ومميزة يمكنك تحضيرها بالخضروات المتوفرة لديك
طريقة عمل عجة بياض البيض للرجيم
مكونات
بياض البيض: 4 قطع (حجم كبير)
ملح: 1 ملعقة صغيرة (كوشر).
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون طازجاً)
مسحوق الثوم: نصف ملعقة صغيرة
جبنة بارميزان: 1 ملعقة كبيرة (مبشورة)
بصل أخضر: نصف كوب (مقطع)
طماطم كرزية: كوب (مقطعة إلى نصفين)
زيت الزيتون: قليل (بخاخ)
كيف تستعد
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، اخفقي بياض البيض والملح والفلفل ومسحوق الثوم حتى يتماسك وجبن البارميزان.
نضيف الخضار إلى بياض البيض ونخفق مرة أخرى.
رشي المقلاة برفق برذاذ زيت الزيتون ، ثم اسكبي المزيج في المقلاة مع إمالة المقلاة لتوزيعها بالتساوي.
عندما تبدأ الحواف في التكاثف ، قلل الحرارة إلى متوسطة / منخفضة ، ثم ارفع حواف العجة برفق وبشكل متكرر ، وقم بإمالة المقلاة للسماح لبياض البيض السائل بالانزلاق إلى قاع المقلاة ، حيث يتم طهيها بشكل أسرع. .
عندما ينضج قاع العجة ويكون الجزء العلوي متماسكًا ، لكن لا يزال رطبًا ، اقلب العجة بحذر.
انقل العجة إلى طبق التقديم.