يعد التين ًا رائعًا للألياف ومليئًا بالفيتامينات والمعادن ، وهذا ملخص صغير لفوائد التين ، سواء كان مجففاً أو طازجًا ، وله تاريخ طويل وشامل ، ويُعرف بأنه مكون صحي ومتعدد الاستخدامات يمكن إضافته. لمسة حلاوة مع جميع أنواع الأطباق ، وفي هذا المقال عن ال نتعرف على أهم فوائد الصحة والجماليات وأنواعها ، تابعونا ..
تين
التين هو ثمرة شجرة اللبخ ، وهي جزء من عائلة التوت (Moraceae). يتميز التين بطعم حلو وفريد وحساس وطبيعي ومتناغم مع بذور طرية وصالحة للأكل.
- التين الطازج رقيق وقابل للتلف ، لذلك غالبًا ما يتم تجفيفه للحفاظ عليه وإعطاء فواكه مجففة حلوة ومغذية.
- يمكن الاستمتاع بها على مدار السنة.هناك العديد من أنواع التين ، وكلها تختلف اختلافًا كبيرًا في اللون والملمس ، وتتمثل ميزتها الفريدة في فتحة صغيرة تشبه البرعم تسمى ostiole في الأعلى تساعد الثمار على النمو.
- تم استخدام حلاوته الطبيعية في المقام الأول كمُحلي قبل أيام السكريات المكررة ، وكانت شجرة التين من أقدم الأشجار في العالم.
- يعود أصل التين إلى الشرق الأوسطالوجود المسيحي في الشرق الأوسط وقد اعتنى به البحر الأبيض المتوسط واليونانيون لدرجة سن القوانين لمنع تصديره.
أنواع التين
فيما يلي خمسة أنواع شائعة من التين: كل نوع يختلف اختلافًا طفيفًا في الطعم والحلاوة.
التين الأسود
- هذا التنوع أسود من الخارج مع لب وردي-أسود حلو للغاية وهو مثالي للأكل الطازج أو في الحلوى أو الكعكة للحصول على نكهة إضافية.
التين كادوتا جلاس
- بجلده الأخضر ولبه الأرجواني ، يعتبر هذا النواقل أحلى أنواع التين.
التين كاليميرنا
- هذا النوع له لون خارجي أصفر مخضر مع لب العنبر ، وهو أكبر مقارنة بالتين الآخر وله نكهة قوية فريدة من نوعها.
التين الأحمر
- لها قشرة أرجوانية مع لب أحمر ، مذاقها خفيف وأقل حلاوة من أنواع التين الأخرى ، تعمل بشكل جيد في السلطات.
التين الأدرياتيكي
- لها قشرة خضراء فاتحة ، وداخلها وردي ، وغالبًا ما يستخدم هذا التين في صنع ألواح التين ، ويسمى أيضًا التين الأبيض لأنه ملون جدًا ولطيف.
الفوائد الصحية للتين
تعتبر هذه الفاكهة من أهم الفواكه الطبيعية التي تساعد الجسم على التخلص من العديد من المشاكل الجسدية ، ومن أهم فوائدها الصحية:
علاج الإمساك
- يحتوي التين على كمية معقولة من الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد على إضافة الماء إلى الفضلات الصلبة ، ويمكن أكلها ناضجة أو تجفيفها أو نقعها في الماء طوال الليل ، على الرغم من أن الكثيرين يفضلون الطريقة المهدئة لعلاج الإمساك.طرق طبيعية لعلاج الإمساك.
خفض الكوليسترول
- هناك العديد من الطرق التي يمكن للأطعمة أن تعمل من خلالها على خفض الكوليسترول ، من تعزيز التخلص منه ، إلى خفض الأحماض الصفراوية وأكثر من ذلك بكثير. في حالة التين.
- يمكنك أن تشكره على محتواه العالي من البكتين ، فالأخير عبارة عن ألياف قابلة للذوبان تربط الكوليسترول وتساعد على إزالته من الجسم عبر البراز.
- يحتوي التين أيضًا على مركبات الستيرول وهي بدائل طبيعية ممتازة للأدوية القوية لعلاج ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
السيطرة على مرض السكري
- على الرغم من أن التين يحتوي على كمية لا بأس بها من السكر ، إلا أنه عادة ما يكون له مؤشر GI أقل من المتوسط لاحتوائه أيضًا على الألياف ، ما يفعله هذا هو جعل التين كوجبة خفيفة ممتازة لمرضى السكر ، حيث لا يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- يلعب البوتاسيوم دورًا داعمًا في الأشكال ، حيث يساعد البوتاسيوم في تحسين امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات.
ضبط ضغط الدم
- الغريب أن الكثير من الناس يعانون من نقص في البوتاسيوم ، خاصة أنه ليس من الصعب الحصول عليه من النظام الغذائي.معلومات مهمة عن النظام الغذائيومع ذلك ، فإن المشكلة تنبع من حقيقة أن الأطعمة المصنعة محملة بالصوديوم ، والتي يختارها معظمهم بدلاً من الأطعمة الطبيعية.
- يحل التين هذه المشكلة لأنها حلوة ، والبوتاسيوم الذي يخزنه يعزز إفراز الصوديوم الزائد ، مما يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.ابرز اعراض وحلول اضطراب ضغط الدم للحصول على قدر معين من السيطرة على حالته.
الوقاية من سرطان الثدي
- النساء اللواتي يأكلن أعلى كمية من الألياف أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي ، حيث يمكن أن تساعد الألياف في تعزيز التمثيل الغذائي لبعض الهرمونات والسموم.
الوقاية من سرطان القولون
- إحدى الطرق الرئيسية للوقاية من تطور سرطان القولونوصفات طبيعية فعالة لتطهير القولون هو التأكد من عدم تخزين الإفراز لفترة طويلة من الزمن. ولكن لسبب أو لآخر.
- غالبًا ما يُصاب الأشخاص بالإمساك ويزيدون من مخاطر الإصابة بسرطان القولون عن غير قصد. لحل هذه المشكلة ، قد يكون اتباع نظام غذائي غني بالألياف أمرًا مثاليًا.
صحة العظم
فقدان الوزن
- يمكن أن يساعد التين في إنقاص الوزن ، والأنسولين والجريلين نوعان من الهرمونات المهمة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على هدف إنقاص الوزن ، بسبب تحفيز الجوع ، لإنقاص الوزن.عادات كبيرة لفقدان الوزن على نحو فعال.
- لا ينبغي أن يكون الجوع عائقًا عند تقييد السعرات الحرارية ، وفي هذا الوضع يقدم التين الضربات ضعفًا فريدًا من الألياف التي تساعدك على الشعور بالتشبع لفترة أطول ، كما أن وجود المغنيسيوم والبوتاسيوم يعزز وظيفة الأنسولين ، فتأكد من أنك لست كذلك. تناول الكثير من التين حتى لا تسبب زيادة في الوزن بدلاً من فقدانه.
الفوائد الجمالية للتين
هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن توفرها ثمار التين لكل من الشعر والبشرة ، بما في ذلك ما يلي:
استخدامات التين للبشرة
1. تجديد الجلد
- التين ثمار رائعة للبشرة ، بغض النظر عما إذا كنت تأكله أو تستخدمه كقناع ، فهو يجعل بشرتك جميلة. إليك وصفة قناع للناس ؛ خذ حبتين من التين وقطعيهما إلى نصفين ثم أزيلي اللب واهرسيه جيداً ، أضيفي ملعقة صغيرة من العسل أو الزبادي إذا كنت تريدين تحسين ملمس بشرتك.
- يوضع القناع على البشرة ويترك لمدة 5 دقائق ثم يغسل بالماء.
2. علاج الدمامل والثآليل
- يمكنك وضع التين مباشرة على الجلد لتقليل أنواع مختلفة من التهاب الجلد مثل الدمامل وجدت دراسة أن اللاتكس من شجرة التين أظهر نشاطًا مضادًا للفطريات.
3. تدخين الجلد
- يحتوي التين على كمية عالية من فيتامين C ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تفتيح لون البشرة ومنحها ملمسًا ناعمًا وحريريًا. اخلطي خمسة أنواع من التين للحصول على عجينة ناعمة.
- أضف 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الشوفان والحليب ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيلالآثار الجانبية للزنجبيل تُجفف وتُمزج جيداً لتشكيل عجينة ناعمة.
- استخدم هذا القناع مرتين في الأسبوع للحصول على بشرة ناعمة وسلسة.
استخدامات التين للشعر
1. ترطيب الشعر
2. تعزيز نمو الشعر
- يحدث تساقط الشعر عادة بسبب نقص التغذية السليمة ، والتين من العناصر الغذائية المناسبة للشعر مثل المغنيسيوم والفيتامينات. ج وفيتامين ه مما يعزز نمو الشعرالأطعمة التي تؤثر بشكل مباشر على نمو الشعر.
- تعمل العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في هذه الفاكهة على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس لتسريع نمو الشعر.
أخيرًا ، هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن توفرها هذه الفاكهة لصحة الجسم ، والعناية بالبشرة والشعر ، وتوفير العناصر اللازمة للجسم.