أهم الأطعمة الغنية بالزنك
يساعد الزنك على تحسين الرائحة والحفاظ على جهاز المناعة ويساعد في بناء البروتين والإنزيمات ، ويؤدي نقص الزنك في الجسم إلى الإسهال والعجز وآفات الجلد وضعف الشهية ، وهناك العديد من الأطعمة الغنية بالزنك ، بما في ذلك المكسرات والقمح. والزنجبيل والسردين ولحم البقر وفول الصويا.
أهمية وفائدة الزنك بشكل عام
- أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون الكثير من الأطعمة الغنية بالزنك لديهم نتائج أكاديمية أعلى.
- تعتبر المراهقة أيضًا فترة حرجة لأي شخص ، لأنها تتميز بالنمو العقلي والجسدي والعاطفي ، لذلك عليك الانتباه إلى جودة الطعام وزيادة تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات.
أعراض نقص الزنك
- تترافق أعراض نقص الزنك مع مشاكل الجلد ، بما في ذلك صعوبة التئام الجروح ، وتقشر الجلد ، وتكسر الجلد.
- ترقق أنسجة الجلد والعديد من المشاكل الشديدة مثل التنميل والوخز.
- فضلاً عن زيادة الوزن وسوء التغذية مع فقدان الشهية والإسهال المزمن وعدم القدرة على التركيز.
- بعض الأعراض هي مشاكل نفسية ، وفي هذه الحالة يمكن تناول أقراص تحتوي على نسبة عالية من الزنك للتعويض.
- قد يؤدي نقص الزنك في جسم الإنسان إلى خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- لوحظت علاقة واضحة جدا بين نقص الزنك وزيادة الالتهاب.
- فضلا عن العديد من الأمراض منها حصى الكلى والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض الكبد والسرطان.
الأطعمة الغنية بالزنك
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالزنك ومنها:
- أولاً ، يعتبر المحار من أفضل الأطعمة الغنية بالزنك لاحتوائه على نسبة عالية من الزنك.
- ستين مجم لكل جرام من المحار هي النسبة التي يمكن أن يوفرها المحار.
- ثانيًا ، جرثومة القمح ، يمكن أن يتوفر 14 مجم من الزنك لملعقة واحدة من جنين القمح.
- ثالثًا ، الكبد ، يمكن للكبد أن يوفر حوالي ستين مجم لكل مائة جرام من الزنك.
- رابعاً: اللحوم الخالية من الدهن اللحوم الحمراء هي من الأطعمة الغنية بالزنك حيث يمكن أن توفر اثني عشر ملغ من الزنك لكل مائة جرام.
- خامسا ، بذور اليقطين ، بذور اليقطين يمكن أن تزودنا بحوالي ستة ملغ من الزنك لكل مائة جرام.
- سادساً ، تزودنا بذور البطيخ بعشرة ملغ من الزنك لكل مائة جرام.
- سابعا ، الشوكولاته الداكنة والكاكاو ، يمكن أن يزودنا بستة ملغ من الزنك لكل مائة جرام.
- ثامناً ، لحم الضأن ، يمكن أن يمدنا لحم الضأن بحوالي 8 ملغ من الزنك لكل مائة جرام.
- تاسعاً الفول السوداني الفول السوداني يزودنا بستة ملليجرام من الزنك لكل مائة جرام.
- جراد البحر العاشر ، جراد البحر يوفر ثمانية ملغ من الزنك لكل مائة جرام.