• الفطر نوع من الفطريات ، أو عيش الغراب كما يطلق عليه ، ومنذ القدم استخدم الفطر ليضاف إلى العديد من الأطعمة ، وذلك لاشتهره ب غذائه.

كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لدعم صحة الجسم كله ؛ تشمل هذه الميزات:

الكالسيوم

  • إنه فيتامين مهم للغاية لصحة العظام والأسنان.

فيتامين د

  • هذا الفيتامين مهم جدا لتقوية العظام وخاصة الضعيفة والضعيفة.

النياسين

  • أو ما يسمى بفيتامين ب 3 ، وهو أحد مكونات فيتامين ب ، ويعتمد عليه بشكل كبير للحفاظ على صحة الأعصاب ، كما أنه مفيد جدًا في إيصال الجسم بالوزن المثالي.

ريبافلافين

  • أو ما يسمى بفيتامين ب2ينتمي إلى عائلة الفيتامينات التي تذوب بسرعة في الماء وبالتالي يمكن للجسم امتصاصها بسهولة.

البوتاسيوم

  • يعتبر هذا المعدن من أهم المعادن في الجسم ، لأنه يعمل بالتوازي مع معدن الصوديوم لرصد كمية السوائل داخل الجسم ، وينقل الأوامر العصبية إلى الجسم جميعًا ، ويعمل على الحفاظ على الصحة. من الجسم. قلب.

السيلينيوم

  • يعتبر من أهم العناصر الغذائية لصحة الجسم ، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تقاوم العديد من الأمراض.
  • أخيرًا ، يعتبر الفطر أحد العناصر الغذائية القليلة ذات السعرات الحرارية العالية. الدهون التي يمكن أن تضر بالجسم ، ولا تحتوي على كولسترول أو جلوتين ، مما يؤثر سلبًا على الوزن ، وبالتالي يتم الاعتماد على الفطر كغذاء صحي ، وعلاج للعديد من الأمراض.