البرتقال فاكهة تنتجها شجرة البرتقال وهي نوع من الحمضيات و مهم وغني بفيتامين سي ومن أهم فوائد فيتامين سي للجسم أنه يساعد على امتصاص الكالسيوم.فوائد الكالسيوم ومصادر الغذاء في الجسم يعتبر البرتقال أيضًا ًا مهمًا جدًا للصوديوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت ، كما أنه يحتوي على فيتامين أ وهو أيضًا قلويد لأنه يشكل مادة قلوية في الأنسجة ثم يتم استخدامه بعد ذلك مما يؤدي إلى زيادة في الجسم. مناعة تعرف على أهم أنواعها وفوائدها تابعنا.
البرتقالي
سبب هذا الاسم هو:
- البرتغال هي الدولة الأولى في العالم التي تنقل البرتقال من موطنها الأصلي ، الصينحقائق عن الصين لا تعرفها ثم مع بقية العالم ككل ، ومن هنا أطلق هذا الاسم على دولة البرتغال الواقعة في جنوب قارة أوروبا.
- يزرع البرتقال في البلدان ذات المناخ الدافئ ، حيث كانت البرازيل هي الدولة الأولى لزراعة البرتقال ، تليها الولايات المتحدة والمكسيك والهند والصين ومصر وإيران.
أنواع البرتقال
هناك أنواع مختلفة من البرتقال بعضها معروف بالعرف وبعضها غير معروف ومن أشهر هذه الأصناف:
البرتقال الحلو
إنه سر برتقالي
- كما أنه من الأنواع المعروفة ، وسبب هذا الاسم يعود لوجود نتوء في قاعدة البرتقالة يشبه سرة الإنسان ، وغالبًا ما يستخدم للأكل الطازج.
برتقال
- هو أشهر أنواع البرتقال وهو برتقالة صغيرة ذات قشرة فضفاضة يسهل فصلها عن القرنفل البرتقالي ويستخدم كمحلي بعد الوجبات وأيضاً في التعليب.
برتقال الحمضيات أو برتقال إشبيلية
- هو نوع من البرتقال يتم استخلاص الزيوت منه واستخدامه في النكهات والعطور عن طريق السلالة ، وتعتبر إسبانيا من أكثر الدول زراعة في العالم وكذلك جنوب إيطاليا.
برتقالي ياباني أو برتقالي ذهبي
فوائد البرتقال
يعتبر البرتقال من الفواكه المفيدة جدا للجسم لاحتوائه على العناصر التي يحتاجها الجسم ويوفر العديد من المكونات التي يحتاجها الجسم ومن أهم فوائد البرتقال هي:
1.البرتقال مقوي للدورة الدموية وفاتح للشهية:
- حيث يعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستوى صحة الجسم وزيادة القدرة على محاربة الأمراض ، لأنه غذاء قلوي ينتج مادة قلوية في الأنسجة بعد عملية التظاهر.
- كما أنه ينشط الدورة الدموية في الجسم ، حيث أنه يزيد من امتصاص الجسم للحديد مما يزيد من محتوى الحديد في الدم.ما علاج ارتفاع مستويات الحديد في الدم؟ وهكذا يزداد النشاط والحيوية.
- البرتقال مسكن للآلام.
- عندما تنظف رائحة البرتقال أعصاب المرضى قبل أو أثناء عملية الفحص ، حيث أظهرت الدراسات الطبية الحديثة أن رائحة البرتقال تقلل من إجهاد وقلق وألم المرضى وهم يقتربون من طبيب الأسنان لعملية استخراج الدرس. والألم المصاحب لتلك العملية وقد تبين أن النساء أكثر تضررا من الرجال في هذا الأمر.
- خفض الكولسترول:
- وذلك لاحتوائه على كمية صغيرة من الألياف القابلة للذوبان ، مما يجعلها مفيدة جدًا لخفض الكوليسترول ، ويحتوي قشر البرتقال الأبيض على مركبات الفلافونويد التي تساعد في تقليل البروتين الدهني أو ما يسمى بالكوليسترول الضار.
4- البرتقال والوقاية من السرطان ومكافحته:
- وذلك لكونه من الأحماض التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وذلك لاحتوائه على الكاروتينات وهي من مضادات الأكسدة القوية كما أنه يعمل على محاربة العديد من أنواع السرطانات مثل الجلد والرئة والقولون والمعدة. وسرطان الثدي قشر البرتقال له فوائد عديدة منها الوقاية من السرطانمراحل وأعراض سرطان المعدة وطرق تشخيصه وعلاجه والثدي.
- البرتقال يحافظ على البشرة والعينين:
- البرتقال غني بالكاروتينات التي تتحول إلى فيتامين أ الذي يساعد على منع التنكس البقعي والعمى الليلي ويحافظ على الرؤية ، كما أنه أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من التلف وبالتالي تمنع ظهور علامات الشيخوخة.
- البرتقال وفوائده خلال الحميات:
أخيرًا ، يعد البرتقال من أشهر فواكه الشتاء التي يحبها الجميع ويحب تناولها ، لأنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية ، وخاصة فيتامين سي ، ويمكن تناول كوب من عصير البرتقال في بداية اليوم. عامل مهم في زيادة حيويتك ونشاطك.