اشتهر نظام الكيتو مؤخرًا بنتائجه السريعة والمضمونة في الغالب في فقدان الوزن ، ولكن مع ذلك هناك جانب سلبي جعل البعض يتساءل ما هي أضرار نظام كيتو ، كما هو الحال مع أي نظام آخر مع عيوبه. والإيجابيات ، ولكن هل تستحق الإيجابيات والسلبيات تجاهلها؟
في حال كنت تبحث عن كل ما يتعلق بحمية الكيتو ابتداء من اضرارها وفوائدها وكذلك تعريفها وكيفية اتباع هذا النظام فعليك قراءة هذا المقال.
عيوب نظام كيتو
في حين أن فوائده عديدة ومدهشة ، إلا أن له العديد من الآثار السلبية ، منها ما يلي:
- الإصابة بأنفلونزا الكيتو:
- قد يشعر الشخص ببعض أعراض أنفلونزا الكيتو بسبب اختلاط الجسم بمستوى منخفض من الكربوهيدرات وبالتالي يبدأ الشخص في الشعور ببعض الأعراض مثل التعب والتهيج والإمساك والدوخة.
- عند بدء حمية الكيتو فإن الجسم بدلاً من إنتاج الطاقة ينتج الكيتونات ويتخلص منها بسرعة نتيجة التبول المستمر مما يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية لتوازن السوائل في الجسم والجفاف.
- قد يصاب الشخص بالحماض الكيتوني:
- خاصة إذا كان الفرد مصابًا بداء السكري من الدرجة الأولى أو الثانية وبالتالي يحتاج فقط إلى اتباع هذا النظام بالتشاور مع الطبيب حتى لا يصاب بالحماض الكيتوني بسبب تخزين الجسم للكيتونات.
- وتجدر الإشارة إلى أنها أحماض ينتجها حرق الدهون ، وبالتالي يصبح الدم حمضيًا جدًا وبالتالي يتلف الكلى والكبد إذا تركت دون علاج ، مما يؤدي أحيانًا إلى الوفاة.
أكدت العديد من الدراسات وملاحظات الأطباء أن من عيوب نظام الكيتو الغذائي أنه من المحتمل أن يستعيد الوزن لأنه نظام مقيد ، لذلك لا يعتبر نظامًا مناسبًا يجب اتباعه لفترات طويلة.
- يكون الإسهال أكثر احتمالا عند اتباع حمية الكيتو:
- لأن نقص الكربوهيدرات يمكن تعويضه عن طريق الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات ، وكذلك منتجات الألبان أو المحليات الصناعية المستخدمة في نظام كيتو الغذائي.
- نتيجة لإرهاق المرارة المسؤول عن تكسير الدهون في الطعام ، قد يعود الشخص إلى وزنه الأساسي أو يكتسب وزنًا جديدًا بسبب نظامه السابق وتناول الكربوهيدرات.
- قد يتسبب نظام كيتو الغذائي في فقدان كتلة العضلات:
- خاصة إذا كان الفرد يأكل دهونًا أكثر من البروتين ، إلى جانب حقيقة أن العضلات تحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون ، مما يؤثر سلبًا على عملية التمثيل الغذائي.
- يمكن أن يكون لهذا تأثير دائم على معدل الأيض والوزن أثناء الراحة للشخص بمرور الوقت.
- يزيد من فرص إصابة الشخص بأمراض الكلى والقلب:
- يؤدي كثرة التبول إلى فقدان الجسم للعديد من السوائل والعناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم ، مما يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل الفشل الكلوي الحاد ، والجفاف الشديد ، أو إصابات الكلى والقلب.
- خاصة وأن العناصر الغذائية مهمة للقلب ، ونقص هذه العناصر يمكن أن يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب.
أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من الكربوهيدرات يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، والذي يعتبر من أكثر العوامل خطورة للإصابة بأمراض القلب.
- قد يتسبب نظام كيتو الغذائي في إصابة الفرد بعدد من الأمراض المزمنة:
- لأنها تحتوي على كميات قليلة من الخضار والحبوب والبقوليات والفواكه ، وبالتالي يفقد الفرد الألياف وبعض المعادن والفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في هذه الأطعمة ، وكذلك استهلاك كميات كبيرة من الدهون الضارة التي تؤدي إلى تلف الجلد. الآثار الصحية مثل هشاشة العظام وزيادة احتمالية الإصابة بعدوى إصابة الفرد ببعض الأمراض المزمنة.
أهم الآثار الجانبية لحمية الكيتو؟
بعد ذكر الآثار الجانبية لحمية الكيتو ، نحتاج إلى توضيح بعض الآثار الجانبية لحمية الكيتو:
- الشعور المستمر بالتعب والإرهاق.
- إمساك.
- رائحة الفم الكريهة.
- بالنسبة للنساء ، فإن الدورة الشهرية ليست منتظمة.
- الشعور ببعض مشاكل النوم.
- انخفاض كثافة الجسم والعظام بشكل خاص.
ما هي حمية الكيتو؟
تعتمد حمية الكيتو على:
- تناول الدهون لتقليل تناول الكربوهيدرات ، فإن عملية تقليل تناول الكربوهيدرات واستخدام الدهون بدلاً من ذلك تساعد بشكل كبير في عملية الحرق.
- لذا فإن فكرته هي تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير إلى أقل من حوالي 50 جرامًا يوميًا ، وبعد أيام قليلة من اتباع هذا النظام يفقد الجسم الوقود الذي يحتاجه من كمية السكر المتوفرة في الدم بسبب الكربوهيدرات. .
- وهكذا يبدأ الجسم في استخدام البروتينات والدهون للحصول على الطاقة التي يحتاجها والتي بدورها تحرق المزيد من الدهون.
- ومع ذلك ، يفقد الجسم نسبة كبيرة من الدهون ، ولكن يوصى باستخدام هذا النظام فقط بعد إشراف الطبيب ولفترة قصيرة حتى لا تؤثر سلبًا على الجسم.
ما هي الأطعمة المسموح بها والمحظورة في نظام كيتو الغذائي؟
جميع الدهون الصحية الموجودة في:
- الدواجن واللحوم الحمراء والأسماك والبيض.
- كما يمكن تناول جميع أنواع الجبن والزبدة ولكن بنسب محددة.
- تناول الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ والملفوف.
- يمكن تناول المسكرات ويمكن إضافة كل من زيت جوز الهند وزيت الزيتون إلى الطعام.
- من ناحية أخرى فإن تناول الأطعمة الممنوعة هو الأرز والمعكرونة والبطاطس والذرة وكذلك السكريات مثل الحلوى والمشروبات المغذية وجميع العصائر غير الطبيعية والآيس كريم وغيرها.
كيف يمكنك اتباع حمية الكيتو؟
- لا توجد كمية معينة من الطعام موصى بتناولها خلال هذا النظام ، فعندما يشعر بالجوع يمكنه أن يأكل كل الأصناف التي ذكرناها سابقًا ، مع الحرص على تجنب الحظر.
- والأفضل له أن يقسم هذه الأطعمة إلى ثلاث وجبات للسماح لجسمه بتناول وجبات مختلفة ومتنوعة.
- مع هذا النظام يمكن شرب حوالي 8 أكواب من الماء يوميًا ، وشرب القهوة والشاي ، مع الحرص على عدم إضافة أي سكر.
الفوائد الرئيسية لحمية الكيتو
بعد أن علمنا بأضرار هذا النظام ، نحتاج إلى ذكر أهم فوائد استمرار هذا النظام ، ومنها:
- أظهرت العديد من الدراسات أن الكيتونات التي ينتجها هذا النظام مفيدة لصحة الأعصاب ، بمعنى أنها تقوي الدماغ وتحمي الخلايا العصبية من أمراض مثل الزهايمر.
- وأظهرت دراسة أخرى أن نظام الكيتو الغذائي هو علاج مكمل للعلاج الكيميائي للسرطان لأنه يساعد على أكسدة الإجهاد للخلايا السرطانية أكثر من الخلايا الطبيعية في جسم الإنسان.
- وجدت إحدى الدراسات أن حمية الكيتو قد تساعد في تقليل أعراض حب الشباب بسبب قلة تناول الكربوهيدرات المكررة ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وله تأثير سلبي على الجلد.
في النهاية ذكرنا كل المعلومات عن نظام الكيتو وخصوصا اضرار حمية الكيتو والتي تعتبر من اكثر الاضرار بصحة الانسان خاصة اذا كان مصابا بمرض السكر فيجب على الفرد استشارة طبيبه اولا . قبل البدء في إتباع هذا النظام حتى لا يكون هناك ضرر.