الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية
السعرات الحرارية هي المواد الموجودة في الطعام في جرامات معينة بحيث توفر هذه الجرامات الطاقة للجسم ، والأطعمة منخفضة الكثافة تساوي سعرات حرارية أقل ، على عكس الأطعمة عالية الكثافة.
لذلك إذا أردنا الحصول على سعرات حرارية أكثر من الأطعمة منخفضة الكثافة ، فيمكننا تناول المزيد للحصول على نفس عدد السعرات الحرارية التي نأكلها من تناول قطعة صغيرة من الأطعمة عالية الكثافة.
يمكننا التعرف على الأطعمة الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية في ما يلي:
عصائر طبيعية وفواكه مجففة
الفاكهة غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على فيتامينات متعددة ، ويمكن تناول الفاكهة بعدة طرق ، بما في ذلك الفواكه المجففة والفاكهة التي يمكن عصرها أو تناولها طازجة.
تحتوي الفاكهة أيضًا على الجلوكوز والفركتوز ، وأثناء التجفيف تصبح الفاكهة خالية من الماء ، لذلك تتركز السعرات الحرارية والسكريات ، أما العصائر فعند تحليتها بالسكر تصبح غير صحية تمامًا لأنها تضيف تأثيرًا على مستوى تنظيم الدم. السكر.
منتجات الألبان واللحوم عالية الدهون
أما اللبن فهو يوفر مائة وستين سعرًا حراريًا كما في الألبان كاملة الدسم واللبن ، وهناك سعرات عالية في اللحوم مثل لحم الضأن ولحم البقر ، وهناك مائتان وسبع سعرات حرارية في كل مائة جرام من اللحم البقري.
الدهون من مصادر مختلفة
تأتي الدهون من مصادر مختلفة مثل الزيوت المتمثلة في الزبدة وزيت الكانولا وزيت الزيتون وزيت الذرة وزيت بذور الكتان وبذور القطن ، وكلها غنية بالسعرات الحرارية.
المكسرات مثل البندق والفول السوداني واللوز والبذور مثل بذور عباد الشمس وبذور الكتان والسمسم والبذور الأخرى غنية بالسعرات الحرارية ولها فوائد عديدة.
بالإضافة إلى الأفوكادو ، الذي يحتوي على الدهون الصحية ، يمكن أن يوفر الأفوكادو ثلاثمائة واثنين وعشرين سعرة حرارية.
الأطعمة عالية السعرات الحرارية وغير الصحية
العديد من الأطعمة ذات قيمة غذائية منخفضة وغنية بالسعرات الحرارية ، لذلك فهي أطعمة غير صحية أو السعرات الحرارية التي تحتوي عليها تسمى السعرات الحرارية الفارغة. توجد هذه السعرات الحرارية الفارغة في اللحوم المصنعة والأطعمة التالية:
اللحوم المصنعة وأنواع الجبن المختلفة
العديد من الأطعمة الجاهزة ، مثل اللحوم المصنعة والجبن ، غنية بالسعرات الحرارية ، وليس لها قيمة غذائية في هذه الأطعمة ، مثل الكفتة المصنعة والبرجر والبسطرمة.
وأنواع الجبن ، مثل الشيدر ، التي تحتوي على 100 سعرة حرارية لكل وجبة.
السكريات والكربوهيدرات
وتتمثل السكريات في الحلويات مثل الكيك المزخرف والهريسة وبلح الشام وغيرها وكذلك البطاطس المقلية التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر والدهون التي تسبب السمنة.
أنواع الصلصات الجاهزة
السلطات الجاهزة مثل الكاتشب والمايونيز والبيستو والمزرعة غنية بالسعرات الحرارية والدهون الضارة ، لذلك ينصح بتجنبها.
الأطعمة الجاهزة
تحتوي الأطعمة الجاهزة على ضعف السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة المنزلية مما يؤدي إلى السمنة وأمراض أخرى ، ومن الأمثلة على الأطعمة الجاهزة الدجاج المشوي واللحوم والبرغر والكبد وغيرها.
المشروبات الغازية وما شابه ذلك
العديد من المشروبات ضارة بالجسم لاحتوائها على سكر مضاف مثل المشروبات الغازية والسكروز وعصائر الفاكهة وكذلك مشروبات الطاقة وغيرها.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية
الآن سوف نقدم أطعمة ذات سعرات حرارية عالية مفيدة للجسم أو لزيادة العضلات أو زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة وتقوية الجسم ، ومنها ما يلي:
عصائر البروتين
يعد عصير البروتين أحد أفضل المصادر لزيادة الوزن بشكل صحي وزيادة العضلات ، والآن يمكننا التعرف على مجموعة من الأطعمة التي يمكننا إضافتها إلى الحليب لعمل عصير بروتيني.
شوكولاتة الجوز
عندما يمكننا خلط موزة واحدة مع فنجان من الشوكولاتة وملعقة من الفول السوداني أو الزبدة.
الفانيليا التوت
يمكننا مزج كوب من التوت مع كوب من الحليب مع ملعقة من بروتين مصل الفانيليا للحصول على مشروب لذيذ يقوي العضلات ويعالج النحافة.
شوكولاتة بالبندق
يمكننا خلط حليب الشوكولاتة مع ملعقة صغيرة من بروتين مصل الشوكولاتة ، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الأفوكادو وزبدة الجوز.
الكرمل التفاح
يمكنك تناول كوب من الحليب وشرائح التفاح مع ملعقة من بروتين مصل اللبن لصنع مشروب بروتيني رائع.
البيض المسلوق
من أفضل الأطعمة لبناء العضلات البيض المسلوق لاحتوائه على البروتين ، يمكنك تناول ثلاث بيضات في اليوم أو أكثر لبناء جسم قوي لأن لاعبي كمال الأجسام يأكلون أكثر من خمس بيضات في اليوم على وجه اليوم.
زيوت طبيعية صحية
من بين الزيوت الصحية للجسم ، والغنية بالسعرات الحرارية ، زيت جوز الهند ، والأفوكادو ، وزيت الزيتون.
يمكننا بناء عضلات قوية باتباع نظام غذائي يحتوي على زيوت صحية وأطعمة غنية بالسعرات الحرارية مع رفع الأثقال ورياضات أخرى.
شوكولاتة بنية
هناك العديد من الفوائد الصحية مثل مضادات الأكسدة والعديد من السعرات الحرارية العالية ، والشوكولاته متوفرة بأشكال مختلفة.
لكن الأشكال التي تعود بالنفع على الجسم هي تلك التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن سبعين في المائة ، أو يمكن صنع مشروب كاكاو محلى بالعسل الأبيض ، وهو كاكاو خام مصنوع من السكر ، ومن خلال العسل ذلك لتضيف. بالنسبة له ، سيكون مشروبًا له فوائد صحية متعددة.
حبوب صحية
تحتوي العديد من الحبوب الصحية على الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، ولكن يجب تجنب الحبوب المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
أما بالنسبة للحبوب الصحية ، فالشوفان غني للكربوهيدرات ، وتحتوي الحبوب الصحية على الألياف ومضادات الأكسدة.
الحبوب الكاملة والخبز
يعد الخبز أحد المصادر الرئيسية للكربوهيدرات اللازمة لزيادة الوزن ، بينما تعد الحبوب مثل الأرز والحمص والعدس والفاصوليا وغيرها مصادر غنية بالكربوهيدرات والبروتينات عالية السعرات الحرارية.
الأطعمة التي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية
خضروات
لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف ويساعد في التمثيل الغذائي مما يجعله يصبح كثير الدهون.
التوت
إنه منخفض السعرات الحرارية و غني بالألياف.
حليب قليل الدسم
يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية بالإضافة إلى البروتين الذي يفيد في بناء العضلات.
بطاطا
وهو غذاء منخفض السعرات الحرارية لغناه بالكربوهيدرات ولكن لا يجب قليه حتى لا يزيد الوزن.