يحتاج الأطفال إلى كميات مختلفة من بعض العناصر الغذائية خلال المراحل العمرية المختلفة ويمكن إيجاد ذلك باتباع أفضل نظام غذائي للأطفال.
أهمية إتباع أفضل نظام غذائي للأطفال
- كما تقوي قدرات التعلم والصحة العامة للأطفال والمراهقين
- المساعدة في تقليل مخاطر المشاكل الصحية الشائعة ؛ على سبيل المثال: أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسرطان واضطرابات الأكل
- الحفاظ على الصحة في المراحل المتقدمة ؛ مثل بلوغ سن الرشد
أفضل نظام غذائي للأطفال
يمكن الحفاظ على عادات الأكل الصحية خلال الطفولة والمراهقةبحث عن المراهقة عند الفتيات والشباب يمكن أن يؤدي البلوغ إلى الالتزام باتباع هذه العادات وتحسين الصحة العامة بمرور الوقت.
فيما يلي إشارة إلى العناصر الغذائية الأساسية التي يجب أن تكون موجودة في أي نظام غذائي ، بما في ذلك نظام غذائي للأطفال.
حبوب ذرة
يوصى بتناول الحبوب الكاملة والأطعمة المصنوعة منها مثل القمح الكامل والكينوا والأرز البني والمعكرونة والخبز المصنوع منها.
ويرجع ذلك إلى تأثيرها الضئيل على رفع مستويات السكر في الدم والأنسولين مقارنة بالحبوب المكررة أو المصنعة ؛ على سبيل المثال: الأرز الأبيض والمعكرونة والأطعمة المصنوعة منها ؛ مثل البيتزا والخبز.
خضروات
يُنصح عادةً بتناول كميات كبيرة ومتنوعة من الخضار ، لكن تجدر الإشارة إلى أن الخضار والبطاطس المقلية تحتوي على خضروات نشوية ، والتي تعتبر من الكربوهيدرات وترفع مستويات السكر في الدم.
البروتينات
يوصى باختيار مصادر البروتين الصحية ؛ على سبيل المثال: البيض والدواجن والأسماك وكذلك المكسرات والبذور والفاصوليا والبازلاء ،
وغيرها من مصادر البروتين النباتي ، ويوصى أيضًا بالحد من تناول اللحوم الحمراء ؛ على سبيل المثال: لحم العجل ولحم الضأن ، وكذلك الابتعاد عن اللحوم المصنعة ؛ مثل النقانق ، إلخ.
الحليب ومنتجاته
يوصى باختيار الحليب غير المحلى ، والزبادي العادي ، ومنتجات الألبان الأخرى غير المحلاة ، وتناول كميات قليلة من الجبن ، كل هذه المنتجات هي مصادر الكالسيوم وفيتامين د.أهم طرق علاج نقص فيتامين د للحامل وأهم مصادرهو
ومع ذلك ، فإن الكمية المثالية من منتجات الألبان غير مؤكدة بعد ، وتجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب إذا كان الطفل لا يأكل الحليب ، أو إذا كان يأكل كمية قليلة منه ؛ قد يحتاج إلى تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين د
ماء
يوصى بشرب الماء أثناء الوجبات الرئيسية والخفيفة ، وفي حالات النشاط البدني ؛ لأنه الخيار الأفضل عندما تشعر بالعطش ، فهو خالٍ من السكر ومتوفر ، ومن الأفضل تجنب المشروبات السكرية ؛ مثل المشروبات الغازية ،
يمكن أن تؤدي عصائر الفاكهة ومشروبات الطاقة ، التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وقليلة العناصر الغذائية ، بالإضافة إلى استهلاكها المستمر إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 ومشاكل صحية أخرى.
النتائج
من الضروري تناول العديد من الفاكهة المختلفة مع الحرص على تنويع الألوان المستهلكة ، كما ينصح بتناول الفاكهة الكاملة أو تقطيعها إلى شرائح ،
من الأفضل الابتعاد عن العصير بشكل عام ، لأن قشرة ولب الثمرة ستفقد فيتامينات ومعادن وألياف مهمة ، كما أنها عالي للسكريات.
الدهون
تعتبر الدهون ضرورية في النظام الغذائي ، ولكن يجب اختيار الأصناف الصحية لذلك يوصى باختيار مصادر الدهون الصحية وغير المشبعة ؛ على سبيل المثال: الأسماك ، والبذور ، والمكسرات ، واستخدام الزيوت النباتية الصحية في الطبخ ؛
مثل زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت الكانولا. وزيت الفول السوداني الذي يمكن إضافته أيضًا إلى السلطات والخضروات ،
كما يجب التقليل من تناول الزبدة ، وتجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ، وخاصة اللحوم الحمراء ، وكذلك الدهون المتحولة غير الصحية الناتجة عن الزيوت المهدرجة.ما هي الزيوت المهدرجة وما هي أضرارها؟ في جزء.
أفضل نظام غذائي للأطفال من جميع الأعمار
من سن 6 أشهر إلى عام: توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بالرضاعة الطبيعية خلال الأشهر الستة الأولى من حياة الطفل ، ثم البدء بإدخال الأطعمة الصلبة والتكميلية بعد ذلك والاستمرار في الرضاعة الطبيعية ،
يوصى بعدم تأخير إدخال الأطعمة الصلبة لأكثر من 6 أشهر ؛ وذلك لأن الأطفال يترددون في تناول الأطعمة الجديدة.
الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات
من المفترض أن كمية الطعام التي يأكلها الطفل ستزداد في هذه المرحلة من حياته ، وهذا قد يؤدي إلى زيادة في نشاط الطفل البدني ، ولكن عادة بعد عام واحد من العمر ، يلاحظ انخفاض ملحوظ في شهية الطفل . و
يصبح من الصعب إرضاءه بشأن خيارات الطعام ، ويرفض الاستمرار في تناولها بعد بضع قضمات فقط من الطعام ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذا أمر طبيعي ؛ ويرجع ذلك إلى معدل نموها البطيء
مما يجعله غير ضروري لكمية كبيرة من الطعام ، كما أن الحاجة إلى الفيتامينات على شكل مكملات غذائية نادرة بين الأطفال الذين يتناولون أطعمة متنوعة ،
لكن قد تكون مكملات الحديد ضرورية إذا كان طفلك يأكل كميات صغيرة من اللحوم أو الخضار الغنية بالحديد أو الحبوب المدعمة.
الحليب جزء مهم من غذاء الطفل. يوفر الكالسيوم وفيتامين د ، مما يساعد على بناء عظام قوية ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن شرب كمية كبيرة من حليب البقر يمكن أن يزيد من خطر نقص الحديد لدى الطفل.
أفضل نظام غذائي للأطفال 3-6 سنوات
3-6 سنوات: يكون الأطفال في هذا العمر أكثر نشاطًا وقدرة على تحديد مقدار الطعام الذي يريدون تناوله ؛
وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تنظيم تناول طعام الأطفال يعتمد على قدرتهم الفطرية.
وكيف يتدخل الآباء في هذا الأمر ، حيث أظهرت دراسات أخرى أن الأطفال عادة ما يحصلون على نفس عادات الأكل مثل الوالدين ، وبالتالي يوصى بالاهتمام بما يأكله الوالدان.
وتجدر الإشارة إلى أن وجبات الأطفال يجب أن تشمل الأطعمة الصحية. على سبيل المثال: اللحوم قليلة الدسم والبيض والدواجن والمأكولات البحرية والبقوليات والحبوب الكاملة ،
بالإضافة إلى الخضار والفواكه ووجبتين على الأقل من منتجات الألبان.
كما أنه من الضروري التقليل من استهلاك الحلويات والأطعمة غير الصحية الأخرى عن طريق تقليل توافرها في المنزل ، كما أنه من الضروري التخطيط لوجبات للأطفال لضمان نظام غذائي صحي ،
أضف وجبات خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية للتأكد من حصولهم على جميع العناصر الغذائية وسد جوع الأطفال.
لكن لا داعي للقلق إذا لم يأكلوا ما يكفي من الطعام في الوجبة التالية ، بالإضافة إلى ذلك ، ينصح الطفل بالجلوس وتناول الطعام دون إلهاء ؛ من أجل المساعدة في تحقيق الشعور بالشبع.
أفضل نظام غذائي للأطفال من سن 6-10 سنوات
من 6 إلى 10 سنوات: يأكل الأطفال في هذا العمر أطعمة متنوعة أكثر مقارنة بالأطفال الأصغر سنًا.
الوجبات الخفيفة بعد المدرسة ضرورية ؛ تعوض هذه الوجبات الخفيفة احتياجات السعرات الحرارية في اليوم ، ويمكن للأطفال في هذا العمر المساعدة في تحضير هذه الوجبات.
وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي للأطفال لتحسين تغذية الأنثى مهم للحد من مخاطر السمنة عند الأطفال ، لأن الحالة التغذوية للأم قبل وأثناء الحمل تؤثر على صحة الجنين ، كما ثبت أنه مرتبط لخطر السمنة في مراحل لاحقة من الحياة.