عجينة الفطائر السريعة التي نقدمها لك من الموقع .نت من خلال وصفة سهلة لا تتطلب أكثر من 10 دقائق لتحضيرها عند مزج المكونات وترك العجين يرتاح لفترة قصيرة
أفضل عجينة فطيرة كالقطن
مكونات
طحين: 4 أكواب ونصف
زيت نباتي: نصف كوب
سكر: 2 ملاعق كبيرة
الخميرة: ملعقتان كبيرتان
لبن بودرة: كوب
الماء الساخن: 2 كوب
مسحوق الخبز: 2 ملاعق كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
كيف تستعد
اخلطي البيكنج بودر والخميرة والملح والحليب والسكر والماء والزيت في وعاء.
ينخل الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة.
غطي العجينة بقطعة قماش أو غلاف بلاستيكي واتركيها تتخمر.
نقطع العجين المخمر إلى كرات متساوية الحجم.
يتم ضغط كرات العجين بأيدينا برفق لإخراج الهواء منها.
رتبي القطع في صينية واسعة ثم اتركيها لترتاح واستخدميها لتحضير الفطائر.