الأطعمة التي ترفع الحديد بسرعة
يسبب نقص الحديد العديد من المشاكل الصحية التي يبحث عنها الشخص بعد ذلك الأطعمة التي ترفع الحديد بسرعة محاولة تعويض الجسم عن نقص الحديد هناك والوقاية من فقر الدم.
أعراض نقص الحديد
قبل التعرف عليه الأطعمة التي ترفع الحديد بسرعة نعلم الأعراض التي تدل على نقص الحديد ، ولكن في كلتا الحالتين يجب الانتباه إلى تناول وجبات مغذية ومفيدة ، وهذا ما سنتعرف عليه وأكثر من خلال الموقع. مختلف.
- لاحظ شحوب الوجه.
- دائما أشعر بالتعب.
- التعرض لهشاشة العظام وضعف الأظافر.
- صعوبة التنفس.
- معدل ضربات القلب غير المنتظم
- الشعور بدوار شديد.
- صداع مؤلم.
- تورم وألم اللسان.
- الشعور بوخز وألم في الساقين.
- برودة القدمين واليدين.
بسبب نقص الحديد
- اتباع نظام غذائي غير صحي بدون أطعمة صحية تحتوي على الحديد وعناصر أخرى.
- فقدان الدم أثناء الحيض والولادة والحمل.
- تتعرض المعدة الداخلية للنزيف ، وغالبًا ما يكون ذلك بسبب مرض القولون العصبي ، وقرحة المعدة ، والاستخدام المنتظم للمسكنات بشكل مستمر.
- إجراء عمليات جراحية أو وجود اضطرابات داخلية في الجسم تجعل الجسم غير قادر على امتصاص الحديد.
الأطعمة التي ترفع الحديد بسرعة
بعد تحديد بعض أسباب نقص الحديد وأعراض فقر الدم ، نتحرك الآن للتعرف عليها الأطعمة التي ترفع الحديد بسرعةومع ذلك ، من المهم اتباع نظام غذائي صحي مع هذه الوجبات لضمان ارتفاع مستوى الحديد بسرعة.
- الكبد البقري: يعتبر الكبد من أهم مصادر الحديد ، حيث يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات المهمة للجسم ، وتحتوي شريحة من كبد البقر على حوالي 5 ملغ من الحديد.
- كبد الدجاج والقوانص.
- بلح البحر والمحار ، فهذه الأطعمة تحتوي على نسبة تتراوح بين أربعة ملغ وأكثر.
- اللحوم: تعتمد اللحوم على نسبة عالية من الحديد ، وإذا كنت حاملاً أو مصابة بأمراض فيمكنك الذهاب إلى اللحوم الحمراء ، لأنها غنية بالحديد.
- سردين معلب.
- لحم البقر والجاموس.
- لحم دجاج و ديك رومي.
- سمك السلمون والتونة والهلبوت.
- البيض: من العناصر المهمة التي تزيد من الحديد والمعادن والعناصر المفيدة للجسم ، ويوجد حوالي 6 ملغ من الحديد في البيض.
- الحبوب الكاملة: من الواجبات المهمة التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي ، أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف.
- السبانخ: من أهم الخضروات الورقية الغنية بالحديد ، ينصح بتناولها مع الليمون لزيادة عنصر فيتامين سي ، وكذلك لتسهيل امتصاص الحديد.
مأكولات بحرية
- الطعام البحريني من بين مجموعة الأطعمة التي ترفع الحديد بسرعة في الجسم ، بفضل ثروته من الحديد ، وخاصة المحار ، وكذلك الأسماك مثل السلمون والتونة ، يمتصه الجسم بسهولة.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المأكولات البحرية على نسبة غنية من الفيتامينات ، وخاصة فيتامين ب 12 ، وغنية بالزنك.
البقوليات
- البقوليات مهمة للغاية ، لأنها من بين الأفضل في القائمة الأطعمة التي ترفع الحديد بسرعةبفضل احتوائه على الحديد وعناصر أخرى مفيدة للجسم.
- من البقوليات والفاصوليا والفول ، يحتوي الكوب على حوالي ثلاثة إلى سبعة ملغ من الحديد.
- فنجان من الحمص يشبع الجسم بنحو خمسة ملغ من الحديد ، وكذلك العدس الذي يحتوي على نسبة حوالي 6 ملغ من الحديد ، والمعروف بلحم الفقراء.
- بالإضافة إلى فول الصويا ، يحتوي كوب منه على حوالي أربعة ملغ من الحديد.
فصولياء بيضاء
الفاصوليا من أغنى الحبوب بالحديد ، كوب واحد من الفاصوليا البيضاء يحتوي على ما يصل إلى 6 ملليجرام من الحديد. أما الفاصوليا المعلبة فهي مميزة أيضًا ، ولكن يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم في هذه العلب ، والاهتمام بها. للصلاحية.
حبوب الإفطار المدعمة
تدعم حبوب الإفطار بشكل كبير اكتساب الجسم للحديد ، لأنها تعتبر ًا كبيرًا للحديد ، والأهم من ذلك هو اختيار النوع المناسب ، والابتعاد عن الحبوب الغنية بالسكر ، لأنها خيار خاطئ. تناول الحبوب المدعمة التي تحتوي على مائة بالمائة من الكمية المرجعية للحديد. تحتوي هذه الحبوب على ما يصل إلى ثلاثة وخمسين جرامًا من الحديد.
المحار
يتميز المحار باحتوائه على نسبة عالية من الحديد ، لأنه من المصادر الرئيسية التي تحتوي على نسبة الحديد التي يحتاجها الجسم ، حيث يحتوي ثلاثون جرامًا من المحار المعلب على ثلاثين جرامًا من الحديد ، ولكن يجب الانتباه إلى محتوى الحديد. يختلف المحار من شركة إلى أخرى ، وكذلك المحتوى.
لذا ، كن على علم عند شراء المحار المعلب أن ملصق حقائق التغذية موجود على العبوة.
الأطعمة التي تساعد على امتصاص الحديد
- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي.
- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ.
- اللحوم والأسماك والدواجن.
الكمية المناسبة على أساس يومي للحديد
- يحتاج جسم الحامل إلى ما يصل إلى سبعة وعشرين ملغ من الحديد يوميًا.
- يحتاج جسم المرأة إلى ما يصل إلى ثمانية عشر ملغ من الحديد يوميًا.
- يحتاج جسم الرجل إلى ما يصل إلى ثمانية ملغ من الحديد يوميًا.
الفواكه التي تحتوي على الحديد
- الخوخ المجفف: الخوخ مصادر غنية بالحديد.
- التوت: كوب من التوت يوفر حوالي ثلاثة ملليجرام من الحديد.
- الفواكه المجففة: وتشمل الزبيب والمشمش والبرقوق وغيرها التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد.
- التين: يحتوي على نسبة عالية من الحديد وخاصة التين المجفف لاحتوائه على نسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم والألياف.
- البطيخ والموز والتفاح وجوز الهند المجفف والعديد من الفواكه الأخرى.
اقرأ أيضًا: