هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن للإنسان أن يطبخها ، لكنه يحتاج إلى معرفة ما هو صحي له وما هو مضر له ، خاصة بالنسبة لمرضى القرحة ، حيث يتعين عليه تناول أطعمة لمرضى قرحة المعدة خصيصًا لهم.
كثير من هذه الأطعمة تسبب الكثير من الأمراض ، ومن أمثلة هذه الأمراض قرحة المعدة ، وهناك العديد من الأطعمة لمرضى قرحة المعدة التي لا تضر بحالتهم ولا تسبب أي مضاعفات.
عدوى قرحة المعدة
- تعد قرحة المعدة من أهم أنواع القرحات التي تحدث في معدة الإنسان وتحدث لكثير من الناس بسبب تلف شديد في المعدة لدى مرضى هذا المرض.
- من أهم الأعراض التي تظهر لدى الشخص المصاب بقرحة المعدة الشعور بألم في الجزء العلوي من البطن عند المريض.
- يشعر المصابون بقرحة المعدة أحيانًا بالقيء بالرغم من عدم وجود القيء والغثيان وانتفاخ البطن ، بالإضافة إلى العديد من الأعراض الأخرى.
أعراض قرحة المعدة
هناك العديد من العلامات الظاهرة على جسم الإنسان ، ويختلف ظهور هذه الأعراض من جسم لآخر ، لأن جميع الأعراض قد تظهر على جسم المريض ، وقد يكون بعضها مرئيًا ، ومن هذه الخصائص:
- انخفاض وزن جسم المريض
- قد يصاب المريض بالعدوى دون أن يشكو المريض من أي ألم سابق
أسباب وعوامل الخطر لقرحة المعدة
هناك عدد من أسباب الإصابة بقرحة المعدة ، منها:
عدوى الملوية البوابية. تم العثور على هذه الجرثومة في 70٪ من الأشخاص المصابين بقرحة المعدة ، لذلك يوصى بتناول الأطعمة لمرضى قرحة المعدة لتجنب تكرار العدوى.
تناول الأسبرين وغيره من العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات ، لأن هذه الأدوية تثبط نشاط إنزيم الأكسدة الحلقية 1 وتقلل من إنتاج البروستاجلاندين ، وهي مواد خاصة تساعد على حماية الغشاء المخاطي الموجود داخل المعدة.
تشخيص قرحة المعدة
هناك طريقتان مهمتان لتشخيص مرض قرحة المعدة ، وكلاهما مذكور بالتفصيل:
أم لا
التنظير الداخلي ، لأنه تشخيص عالي الدقة لتحديد ما إذا كان الشخص مصابًا بقرحة في المعدة أم لا.
يقوم الطبيب بإجراء عملية التنظير عن طريق إدخال أنبوب خاص يتميز بمرونته ، وفي النهاية توجد كاميرا خاصة صغيرة بحيث يمكن للطبيب إدخالها في معدة الشخص المعني.
من خلال هذا الفحص ، يتم رؤية الغشاء المخاطي للمعدة بدقة ، ثم يتم أخذ عينة صغيرة من الأنسجة لتحديد وجود أو عدم وجود هيليكوباكتر بيلوري ، كل ذلك عن طريق تطبيق التخدير الموضعي على البلعوم حتى يتمكن المريض من ذلك. لا تشعر بأي نوع من الألم.
ثانيًا
الأشعة السينية ، وهي النوع الثاني لفحص وتشخيص قرحة المعدة ، يتم إجراؤها بالأشعة السينية للمعدة والاثني عشر ، بعد ابتلاع مادة معينة تسمى الباريوم.
التنظير الداخلي أكثر دقة من استخدام الأشعة السينيةالأشعة السينية: فوائدها وأضرارها واستخداماتها وذلك لأنه يتضح للمريض ما إذا كانت القرحة حميدة أم خبيثة وتحتاج إلى إزالتها.
ينصح أطباء المناظير بتناول الأطعمة لمرضى قرحة المعدة في حالة ظهور الأعراض فقط لتجنب الإصابة بأمراض المعدة وظهور أي مضاعفات.
أغذية لمرضى قرحة المعدة
لا يوجد طعام محدد يجب اتباعه للحماية من قرحة المعدة ، ولكن المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة يجب أن يبتعدوا عن بعض الأطعمة مثل الأطعمة الحارة والدهنية واتباع النظام الغذائي غير النظيف.
عادة ما تكون أطعمة خفيفة وتتضمن أيضًا أطعمة منخفضة الألياف وأطعمة مطبوخة
فيما يلي نذكر بعض الأطعمة التي تساعد في التخفيف من قرحة المعدة ، ومنها:
النتائج
تعتبر الفاكهة من أهم الأطعمة التي تخفف من قرحة المعدة وخاصة التفاح والرمان والعنب.
فهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة ، كما أنها غنية بالبوليفينول ، والتي تلعب دورًا مهمًا في تخفيف وتحسين قرحة المعدة.
كما توجد فواكه تساعد في تخفيف قرحة المعدة ، لأن هناك أيضًا بعض الفواكه التي تسبب زيادة في تقرحات المعدة ، مثل البرتقال والجريب فروت ، لاحتوائها على مواد حمضية تسبب ارتجاع المريء.
خضروات
هناك العديد من الخضروات التي تخفف قرحة المعدة ، مثل الخضروات الحمراء والبرتقالية ، والخضروات الصليبية الأخرى مثل البروكلي والفلفل واللفت ، لاحتوائها على كميات كبيرة جدًا من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
يجب تجنب الفلفل الحار والطماطم ، وتجنب المنتجات من هذه الخضار لأنها تعمل على الارتجاع المعدي المريئي.حرقة المعدة وعسر الهضم – 3 طرق للعلاج.
الأطعمة الغنية بالألياف
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الألياف بكثرة ، ومن هذه الأطعمة الشوفان ، حيث إنها تقلل القرحة وتخفف آلام المعدة والانتفاخ.
أغذية غنية بالبروبيوتيك
تحتوي بعض الأطعمة على أنواع من البكتيريا المفيدة للجسم مثل الزبادي والمخللات.
تحتوي على بكتيريا نافعة تسمى البروبيوتيك التي تساعد في تخفيف أعراض حرقة المعدة ومنع الحموضة بشكل عام.
أغذية غنية بفيتامين سي
تحتوي بعض الأطعمة على هذا الفيتامين المهم للوقاية من القرحة ، لأنه مضاد ممتاز للأكسدة.
ويعمل على منع العديد من الميكروبات والبكتيريا من دخول الجسم ، بما في ذلك هيليكوباكتر بيلوري.
الأطعمة الغنية بالزنك
يساعد هذا النوع من الطعام على تقوية مناعة الشخص المصاب حتى يتمكن من مقاومة بكتيريا السل H ..
الأطعمة الغنية بالسيلينيوم
يساعد السيلينيوم في تخفيف القرحة ويوجد في بعض الأطعمة مثل الأسماك والمكسرات والتوت.
ميل
العسل غذاء غني بمضادات الأكسدة وله العديد من الفوائد الأخرى مثل الحد من أمراض القلب والحفاظ على صحة العيون والحماية من السكتة الدماغية.
المرض
للثوم أهمية كبيرة لمرضى القرحة لأنه يعمل على زيادة التئام أنسجة المعدة.
عرق السوس
عرق السوستعرف على الفوائد الصحية لعرق السوس إنه نوع من التوابل ينمو في آسيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. أظهرت الدراسات التي أجريت على العرقسوس أنه يساعد على إنتاج المخاط الذي يساعد على منع حرقة المعدة.
الكركم
يعمل الكركمين ، وهو المادة الفعالة في الكركم ، على جلب العديد من الفوائد للجسم ، حيث ينشط وظائف الأوعية الدموية ، ويقلل من الإصابة بأمراض القلب المختلفة ، ويقي من الالتهابات بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى.
المصطكي
تحتوي العلكة على مواد فعالة في المصطكي تساعد في الوقاية من بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ومكافحتها.
هناك العديد من المواد الأخرى التي تقي من قرحة المعدة ، مثل: الصبار والبابونج
الأطعمة التي تزيد من قرحة المعدة
هناك عدة أنواع من الأطعمة التي تزيد من أعراض القرحة التي تظهر على المريض المصاب ، ومن هذه الأطعمة:
- بعض الأطعمة دهنية ويصعب على المعدة هضمها.
- تحتوي بعض أنواع الأطعمة والمشروبات على مادة الكافيين بكميات كبيرة
- حليب أو كريمة
- اللحوم الدهنية
- الأطعمة المقلية
- الأطعمة الدسمة
- صلصات مسبقة الصنع تحتوي على نسبة عالية من الدهون
- الفواكه التي تحتوي على الأحماض وكذلك العصائر المصنوعة من هذه الأنواع من الفاكهة
- منتجات الطماطم
- شوكولاتة
هناك العديد من الأطعمة التي تسبب قرحة المعدة ، وهناك العديد من الأطعمة لمرضى قرحة المعدة مفيدة للإنسان وتعمل بشكل خاص على حماية الناس من قرحة المعدة ، لأنها لا تحتوي على عدد كبير من المواد المؤثرة. المعدة السلبية.