يلجأ البعض إلى تناول الأطعمة اللذيذة التي ليس لها قيمة غذائية ، لما لها من مذاق لذيذ والتفكير في فوائدها.
أثناء الحركة والجهد ، وعندما لا يتم تعويض هذه السعرات الحرارية وتناول طعام مفيد ، يكون لذلك تأثير سلبي على الصحة ، مما يجعل الجسم ضعيفًا ومرضًا ، لذلك سنتحدث في هذا المقال على موقع عن الأطعمة غير المفيدة والمفيدة.
الأطعمة الفارغة ذات قيمة غذائية
تعرف الأطعمة الفارغة على أنها أطعمة توفر القليل أو كثير من السعرات الحرارية بدون فيتامينات أو مغذيات أو منخفضة في العناصر الغذائية ، وتتم معالجة هذه الأطعمة بشكل عام ، لذا لا ينبغي تناولها لأنها ضارة بالصحة. ، حتى لو كانت مرغوبة بالنسبة لنا ، يمكننا تقليلها قدر الإمكان.
طعام لذيذ ولكن بدون قيمة غذائية
الأطعمة التي نتحدث عنها الآن ليست ذات قيمة غذائية عالية ، ولكنها قد تحتوي فقط على سعرات حرارية ، ولكنها ذات قيمة غذائية قليلة أو معدومة ، وتشمل:
رقائق التورتيا
يفضل الكثير من الناس هذه الرقائق بسبب مذاقها اللذيذ ، كما أنها تستخدم في الأطباق كطعام تقليدي ولا تحتوي على قيمة غذائية عالية لمعظم الأطعمة التي تحتوي على رقائق الذرة والبطاطس. تمت إزالة الحبوب أثناء عملية المعالجة ، خاصة إذا كانت هذه الأطعمة مصنوعة من الدقيق الأبيض بدلاً من القمح الكامل لأنه تمت إزالة الطبقة الخارجية أو الورك من الحبوب.
هذه الطبقة التي تمت إزالتها لها قيمة غذائية عالية. هذه الأطعمة التي نتحدث عنها ليست بالضرورة ضارة ، لكنها حرمت من قيمتها الغذائية ، ولكن ما الحل للحصول على نفس الأطعمة اللذيذة والبسكويت بحيث تكون غنية بالقيمة الغذائية؟ يمكنك صنع فشار بنكهة عشبية منزلية الصنع أو مقرمشات من القمح الكامل ، والتي تحتوي على أربعة أو خمسة جرامات من الألياف لكل وجبة.
المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية على صودا ومكونات أخرى ليس لها فائدة للجسم ، رغم أن عددًا كبيرًا جدًا من الأشخاص يلجأون إلى تناولها ، سواء بعد الوجبات أو أحيانًا ، وظروف أخرى.
لا يقتصر الأمر على مشاكل الصودا التي تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن ، ولكن هناك العديد من المكونات الضارة بالجسم ، لأن المشروبات الغازية العادية ومشروبات الحمية محملة بمواد كيميائية صناعية مثل الأصباغ والمحليات.
لذلك يجب تجنب المشروبات الغازية لاحتوائها على سعرات حرارية وليس لها قيمة غذائية ، ويمكن أن تتداخل مع الشعور بالشبع والامتلاء ، حيث تحتوي المشروبات الغازية ذات الألوان الداكنة غالبًا على مواد مضافة ، بما في ذلك حمض الفوسفوريك الذي يمكن أن يشكل خطرًا على سلامة العظام. . .
يمكن أن تحل المشروبات الغازية محل المشروبات الغازية بالليمون أو البرتقال ، أو يمكن صنع العصائر الطبيعية مثل التفاح والفراولة وعصير الموز.
بسكويت بريتزل
بسكويت البريتزل من البسكويت الدهني الذي يستخدم كوجبات خفيفة وترفيهية ، وهي غير ضارة بالصحة ، ولا تحتوي على سكر ضار أو مكونات صناعية ، لكن مشكلتها الوحيدة أنها لا تغذي الجسم.
إذا كان لديك أي هدف لفقدان الوزن أو اللياقة البدنية ، فلن تساعدك المحمصات والمعجنات في الوصول إلى الهدف بسرعة ، ولكن من الأفضل تناول شرائح الكرنب والخس بدلاً من إضاعة الوقت.
المعكرونة البيضاء
يتم دائمًا إدانة المعكرونة في قائمة النظام الغذائي.في الواقع ، يجب ملاحظة أن المعكرونة يمكن أن توفر بعض العناصر الغذائية ، ولكن عند اختيار النوع المناسب ، من الأفضل اختيار الحبوب الكاملة لأنها تحتوي على المزيد من الألياف والمعادن والفيتامينات والبروتينات في عليها لأنها تحتوي على أوراك الحبوب.
دقيق أبيض
القمح الكامل أو المنتجات المصنوعة منه أفضل بكثير من تلك المصنوعة من الدقيق الأبيض ، لأن الدقيق الأبيض يتم الحصول عليه بعد نخل حبوب القمح جيدًا ومعالجتها ، وشرائح الطعام من الألياف التي تحتاجها أليافنا ، والأجسام ، ودقيق القمح الكامل يتكون من. نفس الحبوب لكنها تحتفظ بمحتواها من الألياف لأنه لم تتم معالجتها بكثافة.
يعتبر الحصول على الألياف في أي نظام غذائي أمرًا مهمًا وضروريًا لأنه يساعد في خفض الكوليسترول ، ويساعد على التخلص من النفايات ويعزز فقدان الوزن.
إذا كنت ترغب في الإقلاع عن الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض والتي تحتوي على قيمة غذائية أقل ، مثل الكعك والبسكويت والمخبوزات وما إلى ذلك ، يمكنك البحث عن خبز القمح الكاملكيفية صنع خبز القمح الكامل في المنزل تحتوي على 100٪ قمح أو اختر بسكويت أو مكرونة تحتوي على خليط من الدقيق المفيد والبيض.
تسخين العصائر المبسترة
العصائر المبسترة بالحرارة غير صحية وتختلف عن العصائر الخضراء الباردة التي تراها في كل مكان.غالبًا ما يتم تسخين العصائر مثل البرتقال والتوت إلى مستويات حرارة عالية جدًا ويجب أن تكون أعلى في السكر وتحتوي على سكر إضافي ، والعديد منها يتم معالجته. تفقد العصائر فوائدها الطبيعية بسبب تعرضها لدرجات حرارة عالية جدًا.
يجب اختيار العصائر غير المصنعة أو الباردة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الطبيعية لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم والحصول على فوائد صحية ، لذلك يجب مراعاة أن الجهد المبذول لفقدان الوزن يمكن أن يُفقد بسرعة عن طريق تناول العصائر المبستر بالحرارة.
مشروبات القهوة
المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، على الرغم من أن القهوة تحتوي على القليل جدًا من السعرات الحرارية ، إلا أن مشروبات القهوة يمكن أن تحتوي عادةً على ربع السعرات الحرارية التي تحتاجها لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة.
فمثلاً إضافة طعم اليقطين يحتوي على حوالي 20 أونصة من ستاربكس ، كما أنه يحتوي على 510 سعرة حرارية و 20 جرامًا من الدهون و 62 جرامًا من السكر ، ومن الأفضل شرب القهوة بدون إضافات للاستفادة منها.
كرواسون
يعتبر الكرواسون نوعًا شائعًا من المخبوزات ، والتي تأتي بأشكال مختلفة ، إما محشوة بالشوكولاتة أو محشوة بالجبن أو الكرواسان.طريقة عمل وصفة كرواسون سهلة محشوة بالطحينة أو محشوة بالقشطة وأنواع ونكهات أخرى.
كثير من الناس يفضلون تناول الكرواسونطريقة عمل وصفة كرواسون سهلة بسبب مذاقه اللذيذ ، لكن من الخطأ تناول الكثير منه لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، على سبيل المثال ، تحتوي فتات الزبدة من ستاربكس على 310 سعرة حرارية ، ما يعني أن أكثر من نصفها مصنوع من الدهون.
تعتبر المخبوزات المصنوعة من دقيق الشوفان ، والتي تحتوي على المزيد من الألياف ، وجبة فطور مثالية.
بعد الحديث عن الأطعمة اللذيذة التي لا تحتوي على قيمة غذائية ومعرفة المعلومات العامة عنها ، نحتاج إلى التركيز على الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل اللحوم والدجاج والبيض والحليب. إذا أردنا البسكويت الصحي ، فمن الممكن أثناء تناول الطعام أو صنعه. المكسرات. المفرقعات الصحية في المنزل.