يحتاج جسم الإنسان إلى الدهون الصحية ، وهي الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وهناك أطعمة تحتوي على دهون صحية وأطعمة تحتوي على دهون غير صحية.
يحتاج المرء إلى الحصول على أطعمة غنية بالدهون الصحية لأنها ضرورية لصحة القلب والشرايين وتعمل أيضًا على تنظيم مستوى السكر في الدم.
الآن سوف نتعرف على بعض الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية.
الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية
زبادي
الدهون الصحية هي دهون مهمة للجسم الزبادي كامل الدسم ، وكذلك البروتينات والمغذيات الحيوية الضرورية للجهاز الهضمي.
جوزة الهند
يحتوي جوز الهند على أحماض دهنية غير مشبعة ، أو أنه صحي للجسم ، وهذه الأحماض تثبط الشهية وتزيد من معدلات التمثيل الغذائي في الجسم ، كما يحتوي زيت جوز الهند على دهون صحية ، ويرفع معدلات حرق الدهون.أهم طرق حرق الدهون المخزنة في الجسم بسرعة البرق في المنزل.
زيت الزيتون البكر
وهو زيت غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، لذلك فهو يحتوي على دهون صحية ضرورية لصحة القلب والشرايين.
بذور الكتان
هناك بذور الكتانأهم الفوائد الصحية لبذور الكتان كيفية استخدام وتخزين بذور الكتان تُعرف الأحماض الدهنية غير المشبعة باسم أوميغا 3تحتوي الفاكهة على أوميغا 3 وأهمية الأوميغا 3 في الجسم وهو ضروري لصحة القلب وجميع أجزاء الجسم.
بذور الشيا
يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية 3.
المكسرات
يتم التعبير عنه في الجوز واللوز ويحتوي على الدهون الصحية والألياف والبروتينات.
سمكة سمينة
وهي تشمل الماكريل والسلمون والسردين والرنجة ، وهي مصادر عالية لأوميغا 3 الضرورية لصحة القلب.
بيض
تحتوي الدهون الصحية في البيض على اثنين وستين بالمائة من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
الشوكولاته الداكنة
تصل نسبة الدهون الصحية في الشوكولاتة إلى خمسة وستين بالمائة من سعراتها الحرارية وهي غنية بمضادات الأكسدة.
منتجات الألبان
مثل الجبن والحليب والزبادي ، فهي تحتوي على دهون صحية تحمي الجسم من الأمراض ، بما في ذلك مرض السكري.
الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة
الدهون المشبعة هي دهون غير صحية ، لأنها تسبب أضراراً بالغة للقلب والجسم وتزيد من فرص الإصابة بمرض السكري وضغط الدم المرتفع.التعامل مع ارتفاع ضغط الدم المفاجئ وأسبابه وأعراضه.
تشمل هذه الأطعمة اللحوم المصنعة والزيوت وبعض لحوم الحيوانات والأطعمة المقلية ، وينصح بتقليلها أو تجنبها بسبب خطورتها على الجسم.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة جميع الأطعمة التي تحتوي على دهون متحولة ، بما في ذلك الوجبات السريعةما هو الغذاء الصحي وغير الصحي؟ كعك ، بسكويت ، فطائر ، بودينج وكريمة.
الأطعمة قليلة الدسم
يمكن تمييزها عن الأطعمة التي تحتوي على ثلاثة جرامات من الدهون لكل سعر حراري أول ، مما يعني أن ثلاثين بالمائة من السعرات الحرارية تأتي من الدهون.
تشمل هذه الأطعمة:
- بياض البيض ومنتجات الألبان قليلة الدسم وكذلك المأكولات البحرية مثل الأسماك البيضاء وسرطان البحر والجمبري والتونة.
- صدور دجاج أو صدور دواجن منزوعة الجلد.
- البازلاء والعدس والفول والخضار برجر.
- الحبوب مثل الشوفان وخبز الحبوب الكاملة والكعك الإنجليزي ، وكذلك المقرمشات قليلة الدسم.
- سلطة طماطم ، صوص خضار ، كوكتيل وحلوى ، وكذلك مايونيز وسمن قليل الدسم.
الأطعمة الخالية من الدهون
تحتوي على أغذية لا تحتوي على دهون ، مثل الخضار والفواكه عدا الأفوكادو وجوز الهند ، والصلصات الطبيعية مثل الطماطم والبقدونس والكزبرة والفلفل وعصير الليمون ، وكذلك حبوب القمح أو الأرز.
الأطعمة التي تحتوي على دهون لكمال الأجسام
يحتاج لاعبو كمال الأجسام إلى نظام غذائي متكامل يقوي العضلات ويحرق الدهون ، والدهون الصحية ضرورية وضرورية في النظام الغذائي للبناة.
يلعب دورًا مهمًا في حماية الجسم من الصدمات ، وكذلك الحفاظ على خلايا الجسم ، بما في ذلك خلايا العضلات ، وكذلك الحفاظ على الجلد والشعر.
تحتاج بعض الفيتامينات في الجسم إلى دهون صحية حتى يمتصها الجسم ويمتصها ، ويعتقد الكثيرون أن تناول الدهون أو الأطعمة التي تحتوي على زيوت هو سبب تراكم الدهون في الجسم.
لكن حقيقة أن السعرات الحرارية بشكل عام ، سواء في الدهون الصحية أو غير الصحية ، تتجاوز متطلبات الجسم اليومية هو ما يسبب تراكم الدهون بمرور الوقت ، مما يجعل السمنة مشكلة.
يرتبط تراكم الدهون في الجسم بوفرة الطعام وليس فقط طبيعة الأطعمة التي يتناولها الشخص.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية لكمال الأجسام ما يلي:
- يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية للاعبي كمال الأجسام ، حيث يحتوي كل مائة جرام على مائة جرام من الدهون وثمانمائة وأربعة وثمانين سعرًا حراريًا ، أي ما يعادل ثمان ملاعق كبيرة.
- المكسرات مثل الجوز والجوز واللوز والفول السوداني والكاجو والفستق هي الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية والسعرات الحرارية.
- الأسماك: تتكون من أربعة أو خمسة دهون لكل مائة جرام ومن مائة وسبعة عشر إلى مائة وأربعة وخمسين سعرة حرارية.
أهمية الدهون الصحية للاعبي كمال الأجسام
- تخفض الدهون الصحية الكوليسترول السيئ في الجسم وترفع الكوليسترول الجيد (البروتينات الدهنية عالية الكثافة)
- الدهون الصحية تمنع تصلب الشرايين وأمراض القلب ، وتزيد من مستوى الهرمونات المفيدة للجسم.
- يساعد في بناء العضلات وحرق الدهون الضارة ، وكذلك تحسين وظائف المخ.
- يساعد على خفض ضغط الدم ويساعد على حماية الجسم من انتشار ونمو الخلايا السرطانية كما يفيد الجهاز العصبي للإنسان.
- تعمل الدهون الصحية في بناء الجسم على تنظيم الأنسولين ومستوى السكر في الدم.
الدهون الصحية وغير الصحية للحوامل
أكدت العديد من الدراسات أن النساء الحوامل ، عند تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون غير صحية ، يمكن أن تحدث تغييرات في دماغ الجنين أو يصابن بالسمنة قبل الولادة بفترة وجيزة.
تعتبر المرأة أثناء الحمل ال الوحيد للتغذية والأساسية للجنين أو التحكم في الغذاء الذي يصل إليه ، ويجب على المرأة الحامل تناول جميع الفيتامينات والدهون الصحية والمعادن ، والابتعاد عن الأملاح والدهون الضارة بها. الجسم والجنين.
أهمية الدهون الصحية للأطفال
تعتبر الدهون الصحية مهمة جدًا لأجسام الأطفال لأنها توفر الطاقة للجسم وتحمي الأعضاء الداخلية ، كما تعمل على ضبط هرمونات الجسم ، بالإضافة إلى زيادة مرونة الجلد وزيادة السوائل الطبيعية في الأربطة والمفاصل.
لكن الدهون المشبعة أو الضارة تسبب السمنة ومشاكل أخرى ، ويحتاج جسم الأطفال في جميع الأعمار إلى نسبة معينة من الدهون الصحية ليكون له جسم قوي.
يتم ذلك عن طريق تناول الأطعمة الصحية وتجنب الوجبات السريعة والمشروبات الغازية.
تعتبر الدهون المهدرجة من أخطر أنواع الدهون ، لأن خطورتها أكبر من الدهون المشبعة ، لأنها مسؤولة عن تكوين الدهون الثلاثية في جسم الإنسان ، مما يؤدي إلى السمنة السريعة عند الأطفال أو البالغين.
منع الدهون المهدرجة الضارة للجسم
- اللياقه البدنيه
- اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا
- اشرب الكثير من الماء أو السوائل أو العصائر
- قلل من كمية السكر في الأطعمة.
بعد إدخال الأطعمة الدهنية ، نحتاج إلى الحرص الشديد على اتباع الأنظمة الغذائية التي تحتوي على دهون غير مشبعة أو مفيدة للجسم ، وأن نحرص على صحة أطفالنا وحمايتهم من السمنة التي تسبب الكثير من الأمراض ، بينما نحن نهتم. النظافة ومياه الشرب.