تتعدد المخاطر الصحية للوجبات السريعة ، وبشكل عام فإن أضرار الوجبات السريعة يمكن أن تدمر الصحة وتسبب العديد من الأمراض وتدمر ميزانيات الأسرة.
إذا كنت من محبي الوجبات السريعة فعليك تقليلها قدر الإمكان والعمل أيضًا على تقليل اعتمادك على اليوم ، لأن أضرار الوجبات السريعة خطيرة جدًا ، وقد تؤدي إلى الحياة أو تسبب أحدًا خطيرًا. الأمراض المزمنة.
الآثار الصحية للوجبات السريعة
يتسبب اعتماد الإنسان عليهم في أضرار كثيرة من أجل الحصول على الطعام الذي يحتاجونه خلال يومهم ، وتكون الأضرار على النحو التالي:
- نسبة حدوث القاتل الصامت (مرض السكري):
- تحتوي الكربوهيدرات الموجودة في معظم الأطعمة السريعة على نسبة منخفضة من الألياف الغذائية وتزيد من نسبة السكر في الدم.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المشروبات الغازية أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ، فزيادة الوزن تعني السمنة.
- أمراض القلب:
- هنا ، أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الوجبات السريعة ، خاصة تلك التي تحتوي على السكر والدقيق والزيوت المهدرجة مثل الفطائر والمعجنات والبيتزا الإيطالية والبسكويت والفطائر المحشوة ، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- وتناول الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة يمكن أن يزيد من الدهون ودهون الكوليسترول.
- كما أنه يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
- آلام المعدة العرضية:
- تحتوي الوجبات السريعة والصودا الكاوية على الكثير من الصوديوم ، ويمكنهما الاحتفاظ بالمياه في الجسم ، مما يرفع ضغط الدم وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- مشاكل في الجهاز التنفسي:
- إن الوجبات السريعة التي تحتوي على سعرات حرارية تؤدي إلى زيادة كبيرة في الوزن ، مما قد يؤدي إلى السمنة ، والتي يمكن أن تعرض الناس لخطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي ، وخاصة الربو وضيق التنفس.
- يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الوجبات السريعة إلى زيادة الوزن ، مما يزيد من الضغط على القلب والرئتين ، مما يجعل التنفس صعبًا حتى أثناء المشي وصعود السلالم وبذل أي جهد.
- بالمقارنة مع الأطفال ، فإن تناول الوجبات السريعة يمكن أن يسبب أمراض الجهاز التنفسي ، وهم أكثر عرضة للإصابة بالربو ، خاصة إذا تناولوا وجبات سريعة 3 مرات في الأسبوع.
- مشاكل الجهاز العصبي المركزي:
- قد تستهلك الوجبات السريعة الجوع والكمال على المدى القصير ، ولكن على المدى الطويل ، بالنسبة لأولئك الذين يتناولون الوجبات السريعة والحلويات ، فإن النتائج ليست متفائلة للغاية.
- وقد أظهرت الدراسات أنه يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب وتأثيره على الجهاز العصبي المركزي.
- الضرر الذي يلحق بالجلد والشعر:
- تناول الكثير من الوجبات السريعة يمكن أن يؤثر سلبًا على الجلد والشعر والأظافر ، ويمكن أن يسبب ظهور حب الشباب لاحتوائه على الكثير من الكربوهيدرات.
- يمكن للوجبات السريعة أيضًا أن تحل ظهور البقع المزعجة على الجلد ، وحدوث التهابات الجلد والحكة ، وكذلك العمل السيئ على بصيلات الشعر.
- تضرر العظام والأسنان:
- تزيد الكربوهيدرات والسكريات الموجودة في الوجبات السريعة من المحتوى الحمضي في الفم ، مما يؤدي إلى تكسير مينا الأسنان ويؤدي إلى تراكم البكتيريا ، والتي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان.
- من أبرز أوجه القصور في الوجبات السريعة أنها تضاعف كتلة العضلات والعظام ، لذا فإن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة هم أكثر عرضة للكسور وهشاشة العظام.
لماذا تعتبر الوجبات السريعة من بين أكثر الأطعمة خطورة على الإطلاق؟
تُصنف الوجبات السريعة من بين أخطر الوجبات ، وذلك للأسباب التالية:
- كثرة الكربوهيدرات في الوجبات ، والتي تحتوي أيضًا على العديد من الزيوت والدهون ، والتي على الرغم من وفرتها في جسم الإنسان ، إلا أنها تسبب تصلب الشرايين الحتمي.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو يعمل على هشاشة العظام ونقص الكالسيوم وضعف المناعة حتمًا ، ومع زيادة الوعي بالتغذية والمزيد من التحذيرات من المهنيين الصحيين ، فمن المعروف أن تناول الوجبات السريعة يمكن أن يضر بصحتك ويسبب العديد من المشاكل الصحية.
- ويرجع ذلك إلى المكونات الموجودة في هذه الأطعمة ، بما في ذلك السكريات والدهون المشبعة والمواد الحافظة وعوامل النكهة. إذا تم تناوله بانتظام ، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
آثار الوجبات السريعة على الكبد
المشاكل الصحية المتعلقة بالكبد والمرتبطة بارتفاع استهلاك الوجبات السريعة تعتبر الوجبات السريعة ًا ضارًا للهدرجة والدهون المتحولة ، وتؤدي إلى:
تأثير الوجبات السريعة على القلب
إن تناول الوجبات السريعة بشكل منتظم يعني تناول المزيد بجرعات كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، مما يزيد غالبًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية:
- يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول إلى انسداد الشرايينأهم طرق علاج الشرايين المسدودة يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكتة الدماغية.
- غالبًا ما يرتفع ضغط الدم عن طريق تناول مستويات عالية من السكريات البسيطة (مثل المشروبات الغازية) أو مستويات عالية من الصوديوم والدهون المشبعة (مثل الأطعمة المقلية) ، مما قد يؤدي إلى نوبة قلبية وتصلب الشرايين. يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة القلب والأوعية الدموية.
تأثير الوجبات السريعة على البيئة العامة
بالإضافة إلى المشكلات الصحية ، يمكن أن يكون للوجبات السريعة أيضًا تأثير سلبي على البيئة! كيف تتوقع هذا ؟!
- استهلاك الوجبات السريعة من اللحوم مرتفع نسبيًا ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الوجبات السريعة ، مما يؤدي إلى نقص عالمي في الموارد البيئية ، على سبيل المثال ، تظهر بعض الإحصاءات أنه بالإضافة إلى الأراضي المستخدمة لتربية الماشية. .
- رطل من الهامبرغر يستهلك حوالي 2500 جالون من الماء و 16 رطلاً من الحبوب ، بالإضافة إلى أن الطلب المتزايد على المنتجات الحيوانية قد يؤدي إلى سوء تغذية الماشية ، وزيادة استخدام المضادات الحيوية والهرمونات والمواد الأخرى.
- من المحتمل أن يؤدي إلى إنتاج لحوم غير طبيعية ، وسيكون لذلك تأثير سلبي على صحة المستهلكين. تظهر بعض الأدلة البحثية أن الوجبات السريعة المنتظمة يمكن أن تسبب تلفًا لجهاز المناعة وتلف الأنسجة.
نصائح مهمة حول الآثار الضارة للوجبات السريعة
يمكن أن يتسبب تناول وجباتك السريعة بانتظام خلال الأسبوع في حدوث مشكلات خطيرة لا تؤثر عليك وحدك ، بل تؤثر على العالم من حولك ، لذلك عليك القيام بما يلي:
- تأكد من الحد من تناول الوجبات السريعة ومساعدة طفلك على القيام بذلك.
- قلل من نفايات الطعام التي تتناولها إلى وجبتين في الشهر لتجنب أي دهون زائدة في الجسم.
تلعب الوجبات السريعة دورًا رئيسيًا في تعريض حياة الإنسان للخطر وخاصة الأطفال وكبار السن والذين يعانون من أمراض مزمنة ، فضلًا عن ضعف المناعة ، ثم جهاز لمكافحة الضرر مثل الضعف تجاه جميع أسباب المرض أو التلوث. يمكن للجسم أن يكون الطعام غير نظيف 100٪ وقد يكون محملاً بالجراثيم وغيرها.