يشير نقص البروتين إلى العديد من الأمراض في الجسم ، فالبروتين هو أحد المكونات المهمة في الجسم ويتكون من 20 حمضًا أمينيًا في سلسلة ثلاثية الأبعاد ، وتتعدد وظائف البروتين حسب شكل التكوين. كل نوع من البروتين له شكل ووظيفة محددة ، وتكمن أهمية البروتين في المقام الأول في بناء خلايا الجسم ، وبسبب أهميته ، فإن نقص البروتين في الجسم يمكن أن يكون مشكلة صحية.
يعمل البروتين في الجسم
- إنه نوع من البروتينات الليفية التي تشكل أنسجة العظام بمعدل 30٪ كما أنه يمنحه القوة والمرونة في الحركة ، حيث أنه من أهم البروتينات في عملية بناء الجسم وحركته ، كما أن أليافه مسؤولة عن المرونة بين العظام والعضلات ، فضلًا عن دوره في تجديد خلايا الجلد. .
- وتجدر الإشارة إلى أن جميع خلايا الجسم تخضع للعديد من التفاعلات الكيميائية ، وهذه التفاعلات يجب أن تكون حافزًا لحدوثها ، لذا فإن بعض أنواع البروتينات مسؤولة عن ذلك.
- عندما تقلل معدل الطاقة بما يتناسب مع إطلاق التفاعلات وتسمى الإنزيمات وبعض أنواع البروتينات التي تلعب دورها الأساسي في إنتاج الهرمونات في الدم.
- تهتم بعض البروتينات بشكل أساسي بالحفاظ على مستويات السوائل والأحماض والقواعد في الدم ، لأن أي زيادة أو نقصان في أي مستوى ينتج عنه ضرر جسدي مثل ارتفاع مستويات السوائل.
- يمكن أن يسبب موت الخلايا ، لذا فإن دور هذه البروتينات هو الحفاظ على استقرار هذه المستويات في الجسم ، وتشمل هذه البروتينات الألبومين والهيموجلوبين.
- تساعد البروتينات في نقل العناصر الغذائية في الجسم إلى الخلايا ، بما في ذلك الهيموجلوبين ، الذي تتمثل وظيفته في نقل الأكسجين من الرئتين إلى الجسم.
- تساعد البروتينات الإنزيمات والجهاز المناعي بشكل قوي على طرد الأمراض والأوبئة من الجسم ، مما يمنح الجسم حماية ومقاومة كبيرين.
- يعتمد التئام الجرح وتضميده بشكل أساسي على البروتين وتوافره في الجسم.
- تساهم بعض البروتينات في الجسم في عملية تصنيع الطاقة وتنتجها في الجسم عند نقص الكربوهيدرات المسؤولة عن إنتاجها.
الفوائد العلمية للبروتين في الجسم
- وجدت العديد من الدراسات حول أهمية البروتين أن بعض أنواع البروتين تلعب دورًا في خفض ضغط الدم المرتفع.
- أيضًا ، مرة أخرى ، أظهرت الدراسات أن بعض البروتينات يمكن أن تساهم في إنقاص الوزن عند زيادتها في الجسم بمعدل متوسط ٪ 15 – 30٪.
- بشرط أن تكون نسبة الكربوهيدرات المستهلكة ثابتة ، فإن البروتينات تساعد على سد الشهية قليلاً وتقليل السعرات الحرارية المستهلكة.
- يساعد تناول البروتين أيضًا على تحسين التمثيل الغذائي ، ويحافظ على ثبات الوزن بعد فقدانه.
نقص البروتين في الجسم
- نقص البروتين في الدم: بسبب دور البروتين في جسم الإنسان ، فإن نقص البروتين في الدم له تأثير سلبي على صحته وجسمه ، لذلك من المهم الحفاظ على المدخول اليومي من الأطعمة المتوفرة فيه. .
- ومن أسباب نقصه سوء التغذية ، حيث لا يأكل الشخص كمية مناسبة من البروتين في نظامه الغذائي بشكل يومي ، ويبتعد البعض عن الأطعمة التي تحتوي بشكل عام على البروتين ، مثل أولئك الذين يمتنعون عن تناول اللحوم. أو النباتات. الأطعمة.
- لا يستطيع بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد التحكم في كمية البروتين في أجسامهم ونقص البروتين في الدم.
- كما أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى يمكن أن تتخلص أجسامهم من البروتين عن طريق البول دون أن تتحكم الكلى في هذه المادة ، مما يتسبب في حدوث نقص في الدم.
- مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض يصيب الأمعاء الدقيقة ويخلق مشكلة بطريقة ما تؤدي إلى عدم القدرة على امتصاص بعض العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين.
أعراض اضطراب البروتين في الجسم
- الشعور المستمر بالتعب وفقدان الطاقة.
- تساقط الشعر وتقصفه وبهتانه.
- جفاف الجلد وبطء نمو الأظافر وهشاشتها.
- الشعور بأنك تتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين.
- الشتات في حالة ذهنية وتقلبات مزاجية.
- نجد أن الشخص الذي يعاني من نقص في مستويات البروتين في دمه يعاني من التهابات متكررة نتيجة ضعف جهاز المناعة لديه مما يجعله يحصل على مناعة ضده. مما يقوي مقاومته لبعض الفيروسات أو الميكروبات.
مخاطر اضطرابات البروتين في الجسم
- الوذمة: هو نقص في مستوى بروتين الألبومين في الجسم الذي ينظم مستوى السوائل داخل الجسم ويمنع احتباسها.
- الكبد الكثير الدهون: وهو مرض ناجم عن نقص البروتينات المسؤولة عن نقل الدهون من الكبد وتجميعها بداخله.
- بسبب نقص البروتين ، تظهر مشاكل في الشعر ، تساقط الشعر وتلاشي لونه ، وتظهر مشاكل الجلد على شكل بقع داكنة وتغميق الجلد بشكل ملحوظ ، فضلاً عن هشاشة في نمو الأظافر وسهل التكسر.
- كما يؤدي نقص البروتين في الجسم إلى مشكلة في نمو العضلات وانخفاض في كتلتها ، كما يؤدي إلى إضعاف كبير في قوتها وضعفًا في العظام بحيث يسهل كسرها.
- لأن البروتين هو المسؤول الأول عن بناء الجسم وتزويده بالطاقة والقوة اللازمتين للنمو ، فإن نقصه عند الأطفال يبطئ نموهم بشكل كبير.
- عندما يكون هناك نقص في البروتين في الجسم ، تزداد شهية الإنسان ، مما يزيد من استهلاكه للأطعمة ، بسبب الرغبة الداخلية في استعادة مستويات البروتين الطبيعية في الدم.
طرق زيادة البروتين
- لأنه من المهم أن يحصل الجسم على الكمية المناسبة من المعادن والعناصر الغذائية الضرورية للتغذية السليمة ، وللبروتين أهمية صحية ووقائية للجسم ، فمن المهم الاستمرار في تناول الأطعمة التي تحتوي على جميع أنواع البروتينات سواء كانت نباتية. أو حيوان.
- من أجل ملاحظة الأعراض المذكورة أعلاه ، يجب على المرء أولاً زيارة الطبيب لتحديد سبب نقص البروتين وتحديد العلاج المناسب.
- فضلا عن اختيار نظام غذائي معين للتأكد من حصوله على كمية البروتين التي يحتاجها جسمه.
- تناول الكثير من المكسرات بشكل يومي لاحتوائها على البروتين والدهون المفيدة للقلب والصحة العامة.
- تناول البيض أيضًا لأنه من الأطعمة التي تحتوي على البروتين.
- إضافة البروتين إلى الأطباق الرئيسية ، ويمكن استبدال اللحوم أو تناولها بكميات قليلة لاحتوائها على دهون ضارة للجسم.
عيوب البروتين الزائد في الجسم
ضرر مفرط ، لذلك يجب تناوله باعتدال ، بحيث لا تدخل الجسم إلا الكميات التي يحتاجها من مستواه الطبيعي:
- ا نعم ا 8 غرام لكل 1 كيلوغرام من وزن الجسم البالغ.
- من 1 جم لكل1كجم للمراهقين.
- o 1.5جم لكل 1 كجم للأطفال.
- يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي أو زيادة كبيرة في وزن الجسم ، وبعضها يحتوي على مواد سامة يمكن أن تؤدي إلى أمراض أكثر خطورة.
- لذلك يجب الحصول على البروتين من مصادره الطبيعية من الأطعمة أو المشروبات ، وعندما يؤخذ على شكل دواء يجب أن يكون تحت إشراف الطبيب المعالج.
يعد نقص البروتين أحد أنواع الاضطرابات الصحية في الجسم ، مما يستلزم مراجعة الطبيب المعالج لمتابعة معدلاته ، والعمل على إعادة ضبط مستوى البروتين من خلال العلاجات الطبية الهامة أو الأطعمة المغذية.