أبرز فوائد فطر الريشي

تستخدم أنواع مختلفة من النباتات والفطر في الطب للعلاج والصحة ، ومن المثير للاهتمام أن فطر الريشي يحظى بشعبية خاصة بسبب الفوائد العديدة التي يتمتع بها فطر الريشي للجسم.

يحتوي فطر الريشي على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة ، ومن أهم فوائد فطر الريشي تقوية جهاز المناعة ومكافحة السرطان وغير ذلك ، ولكن هناك بعض المخاطر التي ظهرت مؤخرًا.

ما هو فطر ريشي؟

يُعرف أيضًا باسم Ganoderma lucidum و Lingzhi ، وهو نوع من الفطريات التي تنمو في أماكن حارة ورطبة مختلفة في آسيا ، حيث يمكن العثور عليها على أشجار البرقوق.فوائد البرقوق المجفف في البرية ، هذا الفطر له غطاء على شكل الكلى وجراثيم تشبه الأصابع على القاعدة بدلاً من الخياشيم ، كما يحتوي على عدد من الجزيئات ، بما في ذلك الترايتيربينويدات ، والسكريات المتعددة ، والببتوجليكان ، المسؤولة عن آثارها الصحية.

على الرغم من أن الفطر يمكن أن يؤكل طازجًا ، إلا أنه يستخدم بشكل شائع كمسحوق أو مستخلص يحتوي على هذه الجزيئات المحددة. وقد تم اختبار فعالية هذه الأشكال المختلفة في الدراسات الخلوية والحيوانية والبشرية. الخشب ، أي الشكل الخارجي واللوح المصقول. يتراوح لونه من الأحمر إلى الأسود إلى الأخضر إلى الأرجواني وحتى الأبيض. اشتري هذا من نشارة الخشب أو الحبوب أو الفلين أو جذوع الأشجار ، وتنمو أفضل الأنواع في الخشب.

هذا النوع من الفطر ليس ألذ أنواع الفطر التي يمكنك تجربتها ، ولهذا السبب لا يتم استخدامه في الطهي ، فقد كان كافياً ولكن الكثير من الأشخاص الذين يتناولون الطعام الصحي يعرفون أنه أكثر الأطعمة اللذيذة ، والمر هو الأفضل بالنسبة لنا ، وفي الواقع هؤلاء يعتبر الفطر المقطوع بشكل صحيح أكثر مرارة من المنتجات الفطرية ، وغالبًا ما يكون طعمه مثل الأرز ، ثم يمكنك إضافة الشوكولاتة الساخنةطريقة عمل كوب من الشوكولاتة الساخنة أو القهوة منزوعة الكافيين ، التي يأكلونها بالفعل مرة واحدة ، ولا تزال إضافة زبدة جوز الهندأهم فوائد زبدة جوز الهند وحليب اللوزكيفية صنع حليب اللوز في المنزل يعزز طعم هذا الخليط.

فوائد فطر ريشي

فطر الريشي له العديد من الفوائد والاستخدامات لصحة الإنسان ، وتتمثل الفوائد في:

يقوي جهاز المناعة

من أهم آثار هذه الفطريات قدرتها على تعزيز جهاز المناعة لديك ، على الرغم من أن بعض التفاصيل لا تزال غير واضحة ، وقد أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن هذه الفطريات يمكن أن تؤثر على الجينات في خلايا الدم. النظام. أظهرت دراساتنا أيضًا أن أشكالًا معينة من مسارات الالتهاب في خلايا الدم البيضاء يمكن أن تتغير.

أظهرت الأبحاث التي أجريت على مرضى السرطان أن بعض الجزيئات الموجودة في عيش الغراب يمكن أن تزيد من نشاط نوع من خلايا الدم البيضاء يسمى الخلايا القاتلة الطبيعية ، وأن الخلايا القاتلة الطبيعية تقاوم العدوى والسرطان في الجسم. عدد خلايا الدم البيضاء خلايا الدم البيضاء الأخرى (الخلايا الليمفاوية) في الأشخاص المصابين بسرطان القولون والمستقيم.

على الرغم من أن معظم فوائد الفطر على الجهاز المناعي قد لوحظت لدى المرضى ، إلا أن هناك بعض الأدلة على أنها يمكن أن تساعد أيضًا الأشخاص الأصحاء ، ففي إحدى الدراسات ، حسنت هذه الفطريات وظيفة الخلايا الليمفاوية ، مما يساعد على مكافحة الالتهابات والسرطان لدى الرياضيين. عند التعرض لظروف مرهقة ، أظهرت الأبحاث الأخرى التي أجريت على البالغين الأصحاء عدم وجود تحسن في وظائف المناعة أو الالتهاب بعد 4 أسابيع من تناول مستخلص الفطر.

بشكل عام ، الفطريات تؤثر فقط على خلايا الدم البيضاء ووظيفة المناعة ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى الفوائد الصحية والمرضى.

مضاد للسرطان

فطر الريشي من الأطعمة التي تحارب العديد من الأمراض الخبيثة والأورام وأخطرها السرطان ويمكن توضيح ذلك من خلال النقاط التالية:

كثير من الناس يأكلون هذا النوع من الفطر بسبب خصائصه المحتملة لمحاربة السرطان ، في الواقع ، وجدت دراسة أجريت على أكثر من 4000 ناجٍ من سرطان الثدي أن حوالي 59٪ يأكلون الفطر. خلايا سرطان. .

ومع ذلك ، فإن نتائج هذه الدراسات لا تعني بالضرورة الفعالية في الحيوانات أو البشر ، فقد بحثت بعض الأبحاث ما إذا كان الفطر مفيدًا لسرطان البروستاتا بسبب تأثيره على هرمون التستوستيرون ، وأظهرت دراسة حالة واحدة أن جزيئات هذا الفطر قد تعكس سرطان البروستاتا.أهم الأسباب والآثار الجانبية لسرطان البروستاتا بين الرجال ، لم تعد هذه النتائج مدعومة بدراسة متابعة.

تمت دراسة الفطر أيضًا لدوره في الوقاية من سرطان القولون والمستقيمسرطان قولوني مستقيمي أو مكافحتها ، لأن بعض الأبحاث أظهرت أنه في عام واحد من العلاج بهذه الفطريات يقل عدد وحجم الأورام في الأمعاء الغليظة ، بالإضافة إلى ذلك ، أظهر تقرير مفصل من عدة دراسات أن الفطريات يمكن أن تفيد مرضى السرطان. وتشمل الفوائد زيادة نشاط خلايا الدم البيضاء في الجسم مما يساعد على محاربة السرطان وتحسين نوعية الحياة لمرضى السرطان.

ومع ذلك ، يقول الباحثون إن هذه الفطريات يجب أن تعالج بالعلاج التقليدي وليس البديل ، ولا توجد دراسات كثيرة حول العلاقة بين هذه الفطريات والسرطان عالي الجودة ، وهذا هو سبب الحاجة إلى المزيد من البحث.

محاربة التعب والاكتئاب

غالبًا ما يكون التركيز على تأثيرات الفطريات على جهاز المناعة ، لكن الفوائد المحتملة الأخرى تشمل أيضًا تقليل التعب والاكتئاب ، فضلاً عن تحسين نوعية الحياة.فحصت إحدى الدراسات آثاره على 132 شخصًا يعانون من مخدرات شديدة ، مرتبطة بحالة غير محددة. آلام الجسم والدوخة. ، والصداع ، والتهيج ، ووجد الباحثون أن التعب انخفض وتدهورت الصحة ، وتحسن بعد 8 أسابيع من تناول المكملات.

وجدت دراسة أخرى أن التعب وتحسين نوعية الحياة بعد أربعة أسابيع من تناول مسحوق الفطر هذا انخفض في مجموعة من 48 ناجية من سرطان الثدي.كما كان لدى الأشخاص في الدراسة قلق واكتئاب أقل ، على الرغم من أن هذه الفطر كانت مفيدة لبعض الناس. ومع ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كان سيفيد الأشخاص الأصحاء.

تحسين صحة القلب

أظهرت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 26 شخصًا أن عيش الغراب يمكن أن يزيد من نسبة الكوليسترول الحميد ويقلل من الدهون الثلاثية ، وقد أظهرت أبحاث أخرى على البالغين الأصحاء عدم وجود تحسن في عوامل الخطر لأمراض القلب.

أظهر تحليل كبير أيضًا عدم وجود آثار مفيدة لصحة القلب بعد النظر في خمس دراسات مختلفة شملت حوالي 400 شخص ، ووجد الباحثون أن تناول هذا الفطر لمدة تصل إلى 16 أسبوعًا لا يمكن أن يحسن الكوليسترول.

في النهاية ، تعتبر فوائد فطر الريشي شاملة للعديد من أجهزة الجسم ، لأنه غذاء غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة التي تعزز المناعة وتحارب الأمراض.